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當(dāng)前分類數(shù)量:16144  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  •  數(shù)字家庭應(yīng)用型人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐
    • 數(shù)字家庭應(yīng)用型人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐
    • 劉國(guó)成,林錦章,王金蘭 編著/2018-3-1/ 西南交通大學(xué)出版社/定價(jià):¥68
    • 數(shù)字家庭應(yīng)用型人才培養(yǎng)探索與實(shí)踐

    • ISBN:9787564358617
  •  葡萄酒釀造與品鑒
    • 葡萄酒釀造與品鑒
    • 余蕾 著/2018-3-1/ 西南交通大學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 每一款優(yōu)秀葡萄酒,都是人與大自然共同打造的產(chǎn)物,是采用在當(dāng)?shù)仫L(fēng)土條件下與自然相適應(yīng)的葡萄品種,利用特有的葡萄酒釀造生產(chǎn)工藝釀制而成,有其獨(dú)特的風(fēng)格。葡萄酒的世界不僅很精彩,也很有趣,它綜合了歷史、文化、地理、農(nóng)業(yè)、釀造、營(yíng)養(yǎng)和飲食文化等多方面的知識(shí),博大而精深,吸引著人們?nèi)プ穼とヌ剿,在市?chǎng)上掀起了一股葡萄酒文化熱潮。

    • ISBN:9787564358822
  •  染色季:充滿生機(jī)的植物染色
    • 染色季:充滿生機(jī)的植物染色
    • 薩莎·迪爾(Sasha,Duerr)/2018-3-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià):¥69.8
    • 《染色季:充滿生機(jī)的植物染色》以季節(jié)為劃分,介紹了從常見(jiàn)的蔬果、花卉、樹木和草中可獲得的豐富的植物染料,并為我們展示了很多操作性極強(qiáng)的染色項(xiàng)目。美國(guó)知名植物染色專家、織物藝術(shù)家、設(shè)計(jì)師及紡織品設(shè)計(jì)教授薩莎?迪爾使用可持續(xù)的方法和手工藝技巧,詳細(xì)介紹了植物染色的方方面面,從基礎(chǔ)知識(shí)、染色過(guò)程、工具和技法,到安全與環(huán)境保護(hù)

    • ISBN:9787568034340
  •  廣東傳統(tǒng)小吃制作大全:潮州小吃
    • 廣東傳統(tǒng)小吃制作大全:潮州小吃
    • 張森鎮(zhèn)/2018-3-1/ 暨南大學(xué)出版社/定價(jià):¥40
    • 本書首先總述菜系的分類、風(fēng)味和特色,闡述一名合格廚師必須具備的烹飪大餐菜肴和制作點(diǎn)心小吃的基本功,以及必須掌握的常識(shí)。同時(shí),為滿足新時(shí)代廣大人民群眾不斷提高的飲食文化需要,適應(yīng)現(xiàn)代人注重食療養(yǎng)生、醫(yī)食合一的需求,本書用較大篇幅介紹各種常用食材的營(yíng)養(yǎng)食療作用,為均衡營(yíng)養(yǎng)和搭配食材提供有價(jià)值的參考。

    • ISBN:9787566823168
  •  錢多多的一家
    • 錢多多的一家
    • 錢多多一家/2018-3-1/ 經(jīng)濟(jì)科學(xué)出版社/定價(jià):¥48
    • 兒童及青少年可塑性素質(zhì)教育是一個(gè)綜合性的、新興的教育內(nèi)容。系統(tǒng)的可塑性素質(zhì)教育包括:一、正確引導(dǎo)兒童及青少年樹立健康的人生觀;二、正引導(dǎo)其正確的價(jià)值觀、金錢觀,關(guān)注孩子們的財(cái)商發(fā)展;三、未來(lái)職業(yè)規(guī)劃啟蒙前瞻性的重視青少年的可塑性素質(zhì)教育。 財(cái)商作為可塑性素質(zhì)教育中的核心內(nèi)容,對(duì)青少年兒童的全面發(fā)展有著重要積極的作用。財(cái)

    • ISBN:9787514191318
  •  服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(女裝篇)
    • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(女裝篇)
    • 張文斌/2018-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥58
    • 服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(女裝篇)主要內(nèi)容包括女體體型特征,女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)原理與構(gòu)成方法;同時(shí)對(duì)上裝的衣身、衣領(lǐng)、衣袖結(jié)構(gòu)的種類和設(shè)計(jì)要素以及下裝的結(jié)構(gòu)種類和設(shè)計(jì)變化進(jìn)行了闡述;并且分析了女裝的整體結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)及款式造型特點(diǎn),使學(xué)生能夠掌握女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的原理和方法,完成從款式到結(jié)構(gòu)圖的轉(zhuǎn)換。服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)(女裝篇)為適應(yīng)服裝教學(xué)的需要,力

    • ISBN:9787518042609
  •  纖維材料實(shí)驗(yàn)教程
    • 纖維材料實(shí)驗(yàn)教程
    • 楊中開/2018-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥46
    • 《纖維材料實(shí)驗(yàn)教程》一書共分五章,介紹了常見(jiàn)成纖聚合物的合成,纖維原料分子量及其分布、熱性能及熱機(jī)械性能、黏流性能、結(jié)晶性能、原液性能的表征方法,常見(jiàn)纖維加工方法,纖維結(jié)構(gòu)與性能測(cè)試,化纖紡絲綜合性實(shí)驗(yàn)等內(nèi)容。本書理論與實(shí)踐相結(jié)合,內(nèi)容通俗易懂,實(shí)用性強(qiáng)。本書是北京服裝學(xué)院材料科學(xué)與工程學(xué)院教師們?cè)诳偨Y(jié)多年教學(xué)與科研經(jīng)

    • ISBN:9787518040919
  •  服裝紙樣放碼原理與應(yīng)用
    • 服裝紙樣放碼原理與應(yīng)用
    • 李秀英/2018-3-1/ 中國(guó)紡織出版社/定價(jià):¥46.8
    • 《服裝紙樣放碼原理與應(yīng)用》為十三五普通高等教育本科部委級(jí)規(guī)劃教材。服裝紙樣放碼是服裝工業(yè)生產(chǎn)過(guò)程中的關(guān)鍵性技術(shù)環(huán)節(jié),是一項(xiàng)技術(shù)性、實(shí)踐性很強(qiáng)的工作。本書介紹了與紙樣放碼密切相關(guān)服裝號(hào)型規(guī)格,依據(jù)我國(guó)服裝號(hào)型標(biāo)準(zhǔn)女子與男子規(guī)格5·4A系列分檔數(shù)值,結(jié)合市場(chǎng)各類服裝成品銷售號(hào)型規(guī)格尺寸與放碼檔差值,針對(duì)人的體

    • ISBN:9787518040896
  •  食品試驗(yàn)優(yōu)化設(shè)計(jì)(第二版)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)
    • 食品試驗(yàn)優(yōu)化設(shè)計(jì)(第二版)(普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材)
    • 杜雙奎,師俊玲 主編/2018-3-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià):¥55
    • 在不影響教材內(nèi)容的科學(xué)性、系統(tǒng)性的基礎(chǔ)上,對(duì)*版進(jìn)行修訂,重點(diǎn)介紹食品科研、生產(chǎn)中常用的試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)據(jù)處理方法。全書共八章,包括試驗(yàn)設(shè)計(jì)與數(shù)理統(tǒng)計(jì)基礎(chǔ)、統(tǒng)計(jì)假設(shè)檢驗(yàn)與參數(shù)估計(jì)、方差分析、回歸與相關(guān)分析、非參數(shù)檢驗(yàn)、正交試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析、回歸試驗(yàn)設(shè)計(jì)與分析、SPSS軟件在食品試驗(yàn)數(shù)據(jù)處理中的應(yīng)用等內(nèi)容。系統(tǒng)介紹各種常用的試

    • ISBN:9787518416523
  •  中餐烹飪實(shí)訓(xùn)
    • 中餐烹飪實(shí)訓(xùn)
    • 呂瑞敏/2018-3-1/ 機(jī)械工業(yè)出版社/定價(jià):¥39.8
    • 本教材根據(jù)當(dāng)前餐飲行業(yè)技能的需求,以技術(shù)性、實(shí)用性和實(shí)踐性為原則,以應(yīng)用為主線,以教學(xué)為中心,強(qiáng)調(diào)理論與技能的結(jié)合,突出專業(yè)技能的培養(yǎng)。本教材主要內(nèi)容包括菜肴的工藝認(rèn)知、勺工技能、刀工技能、調(diào)味、掛糊炸制、上漿滑油、勾芡淋油以及菜肴組配內(nèi)容。

    • ISBN:9787111588955