本書由長期從事煙草教學(xué)、科研和卷煙生產(chǎn)的專業(yè)技術(shù)人員編寫，全書共分11章,包括:緒論、評香的生理學(xué)基礎(chǔ)、香味物質(zhì)的構(gòu)效關(guān)系、煙用天然香料、煙用合成香料、香料的制備、調(diào)香技術(shù)原理、煙用香精及其調(diào)配、香料香精質(zhì)量的感官評價、香料香精質(zhì)量的檢測分析、智能化卷煙調(diào)香技術(shù)。全書知識體系完整結(jié)構(gòu)合理，內(nèi)容豐富，資料翔實，并特別在每

煙草仍然對成千上萬的消費者有著強大的吸引力，除尼古丁的成癮性外，卷煙產(chǎn)品優(yōu)雅、舒適的香吃味發(fā)揮著重要作用。由于含量大、準確測定容易實現(xiàn)，目前煙草常規(guī)化學(xué)成分分析日趨成熟，已經(jīng)形成了覆蓋指標比較完善的國家、行業(yè)檢測方法標準體系，并且各指標的合理分布范圍也得到確認。但是，“香氣成分的準確分析，以及其在卷煙中作用和功能客觀評

本教材圍繞MICROⅡ控制技術(shù)，首先介紹了MICROⅡ系統(tǒng)的特點、架構(gòu)以及在煙機設(shè)備的應(yīng)用場景；然后分章節(jié)對MICROⅡ系統(tǒng)的硬件系統(tǒng)、軟件系統(tǒng)、編程語言等進行了詳細的介紹；最后列舉了大量的實際工程應(yīng)用，以便讀者能對MICROⅡ控制技術(shù)快速掌握。

本書聚焦品牌香煙特色構(gòu)建對廣東南雄、湖南永州產(chǎn)區(qū)焦甜醇甜香特色優(yōu)質(zhì)煙葉需求，全面分析廣東南雄、湖南永州產(chǎn)區(qū)生態(tài)基礎(chǔ)、煙葉質(zhì)量特征及其存在的問題，從煙葉栽培、烘烤調(diào)制、復(fù)烤加工、配方使用等環(huán)節(jié)開展煙葉定向生產(chǎn)技術(shù)開發(fā)具體內(nèi)容有：第1章焦甜醇甜香特色煙葉的生態(tài)基礎(chǔ)與品質(zhì)特征，第2章有關(guān)品牌導(dǎo)向的焦甜醇甜香特色煙葉品質(zhì)特征，

本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙草實驗室網(wǎng)絡(luò)（TobLabNet）成員編寫的標準操作規(guī)程（SOP）。包括電子煙煙液中煙堿、甘油和丙二醇含量的測定，無煙煙草制品中煙堿含量的測定，無煙煙草制品中水分含量的測定，無煙煙草制品pH的測定，加熱型煙草制品中煙堿、甘油和丙二醇含量的測定5個標準操作規(guī)程。本書為世界衛(wèi)生組織（WHO）煙

電子煙堿和非煙堿傳輸系統(tǒng)（EN＆NNDS）是異質(zhì)類產(chǎn)品，它們使用電加熱線圈將電子煙液轉(zhuǎn)化為氣溶膠，然后由用戶吸入。在全球范圍內(nèi)，政府使用不同的方法來監(jiān)管其市場中的EN＆NNDS。本簡報介紹了三種典型的監(jiān)管方法，包括禁止EN＆NNDS的銷售，對這些產(chǎn)品應(yīng)用煙草控制法規(guī)以及建立詳細的有關(guān)在工作場所和公共場所銷售、營銷、包裝

《煙草近紅外數(shù)據(jù)庫構(gòu)建、管理及應(yīng)用》旨在研究構(gòu)建煙草行業(yè)近紅外數(shù)據(jù)庫平臺，有效解決煙草行業(yè)亟待解決的問題，如1、對樣品粒度、儀器參數(shù)、環(huán)境條件等缺乏系統(tǒng)全面的研究與控制，質(zhì)量控制樣品缺失，近紅外光譜采集質(zhì)量參差不齊；2、化學(xué)成分預(yù)測模型指標偏少；3、化學(xué)成分預(yù)測結(jié)果的可比性差；4、樣品含水率對近紅外光譜的干擾難以消除；

本書分上下兩篇，上篇為煙梗加工工藝，主要介紹傳統(tǒng)煙梗加工工藝及設(shè)備，在繼承傳統(tǒng)煙梗加工工藝技術(shù)的基礎(chǔ)上，根據(jù)卷煙產(chǎn)品對梗絲的新需求，重點對傳統(tǒng)加工工藝進行了更新拓展；下篇為煙梗加工新技術(shù)，主要介紹煙梗加工新工藝、新技術(shù)和新設(shè)備，對煙梗加工的技術(shù)方向進行了預(yù)測，為探索煙梗加工新方法提供參考。本書可作為煙草行業(yè)研究人員、生

本書分為7個章節(jié)闡述了烤煙密集烤房及相關(guān)設(shè)備，以及烤煙成熟采收、編裝煙和烘烤相關(guān)技術(shù)，對難以烘烤的上部煙葉和特殊條件下生產(chǎn)的煙葉，進行了烘烤特性分析和烘烤措施講解，最后對常見的烤壞煙葉進行了原因分析，并提出了針對性的應(yīng)對措施。

本書為學(xué)術(shù)專著。微生物發(fā)酵技術(shù)在降解大分子、生物產(chǎn)香等方面具有無可比擬的優(yōu)勢，為卷煙企業(yè)煙葉原料提質(zhì)提供了可行的技術(shù)途徑。本書深入探討了煙草微生物發(fā)酵設(shè)備設(shè)計、微生物發(fā)酵降解煙草淀粉、煙堿、甾醇等大分子，以及微生物發(fā)酵產(chǎn)香等技術(shù)的研發(fā)過程，并對相關(guān)技術(shù)效果進行了多維度的分析驗證，內(nèi)容豐富、數(shù)據(jù)翔實、可讀性強，可為從事煙