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當(dāng)前分類數(shù)量:16144  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁(yè) > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 烤箱輕食（薩巴廚房）
    • 烤箱輕食（薩巴廚房）
    • 薩巴蒂娜/2019-10-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 毫無(wú)烹飪經(jīng)驗(yàn)，卻想做出美味又健康的餐食，那么從烤箱菜開(kāi)始再合適不過(guò)！不管是百變主食、可口零食、健康少油的肉食，還是噴香脆嫩的清爽果蔬，從西餐到中餐，都可以輕松搞定！ 本書(shū)教你選取家常易見(jiàn)的食材，根據(jù)菜譜中的精心搭配，按照做法一步步上手，統(tǒng)統(tǒng)丟進(jìn)烤箱，聞著香味，等待烹飪時(shí)間倒計(jì)時(shí)，輕松做出可口的美食。 從開(kāi)始下廚就選

    • ISBN：9787518426201
  • 鞋類造型設(shè)計(jì)（浙江省普通高�！笆濉毙滦螒B(tài)教材）
    • 鞋類造型設(shè)計(jì)（浙江省普通高�！笆濉毙滦螒B(tài)教材）
    • 李貞/2019-10-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥52

    • 全書(shū)共八章，*、二章從相關(guān)的鞋類設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)知識(shí)開(kāi)始，介紹設(shè)計(jì)構(gòu)成知識(shí)和技法，形成專業(yè)理論部分；第三至六章中，分別對(duì)鞋類配件造型、鞋類配飾造型、鞋類工藝造型、鞋類面料造型等進(jìn)行獨(dú)立的項(xiàng)目教學(xué)訓(xùn)練；第七章鞋類款式造型，包括男鞋、女鞋的典型款式；第八章鞋類款式設(shè)計(jì)，包括淺口鞋、一字鞋、牛仔鞋、牛津鞋、沙灘鞋、與東邪、兒童鞋等

    • ISBN：9787518425815
  • 跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶
    • 跟著茶經(jīng)學(xué)泡茶
    • 戴玄 主編/2019-10-1/ 中國(guó)輕工業(yè)出版社/定價(jià)：¥68

    • 本書(shū)是一本從新手到高手的愛(ài)茶人必備指南書(shū)，從實(shí)用性的角度出發(fā)，重點(diǎn)介紹茶經(jīng)中關(guān)于鑒茶、選水、水溫和茶具等內(nèi)容，讓你用*短的時(shí)間掌握茶經(jīng)的精髓；古今對(duì)比，介紹了更適合現(xiàn)代人鑒茶、泡茶的方法，且每一個(gè)泡茶步驟都有對(duì)應(yīng)的步驟圖，讓你輕松看、輕松學(xué)。 此外，還將茶經(jīng)從種茶、制茶到采茶的流程進(jìn)行了探究解讀，更包含了茶文化的方方

    • ISBN：9787518425693
  • 食品“私法”
    • 食品“私法”
    • 貝爾恩德·范·德·穆倫 著，孫娟娟等 譯/2019-10-1/ 知識(shí)產(chǎn)權(quán)出版社/定價(jià)：¥128

    • 本書(shū)為PrivateFoodLaw一書(shū)的中文譯本，是有關(guān)食品私法的較為權(quán)威的研究論述。所謂私法，是指食品從業(yè)者借助合同這樣的私法解決合意基礎(chǔ)上的自我規(guī)制，但實(shí)踐中，自我規(guī)制的形式也很多，包括規(guī)則制定主體的多元性和形式內(nèi)容的多樣化。本書(shū)分為18章，除對(duì)食品私法的概念、性質(zhì)、歷史、清單、標(biāo)準(zhǔn)等統(tǒng)一問(wèn)題進(jìn)行論述外，還包括食品

    • ISBN：9787513026215
  • 普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材--食品化學(xué)
    • 普通高等教育“十三五”規(guī)劃教材--食品化學(xué)
    • 趙俊仁，姜薇 著，李春海，副 編/2019-10-1/ 中國(guó)石化出版社/定價(jià)：¥46

    • 本書(shū)系統(tǒng)論述食品化學(xué)的基礎(chǔ)知識(shí)，結(jié)合編者的教學(xué)實(shí)踐和科研成果，參考國(guó)內(nèi)外有關(guān)食品化學(xué)的教材和文獻(xiàn)，重點(diǎn)講述水分、糖類、脂類、蛋白質(zhì)、維生素與礦物質(zhì)、酶、色素與著色劑、食品中的有害物質(zhì)、食品風(fēng)味物質(zhì)等內(nèi)容，在闡述食品成分化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)的基礎(chǔ)上，著重討論食品在加工和儲(chǔ)藏過(guò)程中對(duì)食品品質(zhì)與營(yíng)養(yǎng)、食品質(zhì)量與安全的影響和作用。本

    • ISBN：9787511453921
  • 福桃05：早餐
    • 福桃05：早餐
    • [美]大衛(wèi)·張，應(yīng)德剛，彼得·米漢/2019-10-1/ 中信出版社/定價(jià)：¥58

    • 《福桃》（LuckyPeach）是一本超帶勁、路子超野、死磕內(nèi)容的美食MOOK。 《福桃》也是全球范圍內(nèi)極為成功的美食MOOK，創(chuàng)刊僅6年，每輯銷量已逾100000冊(cè)。 每輯一個(gè)主題，每個(gè)主題只講有趣的，從路邊攤到節(jié)日大餐，從家常便飯到廳堂盛宴…… 本輯主題是早餐。 你可能知道早餐重要，但

    • ISBN：9787508695709
  • 遠(yuǎn)離疾病的健康打掃術(shù)
    • 遠(yuǎn)離疾病的健康打掃術(shù)
    • [日]松本忠男/2019-10-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥49

    • 身體的不適，可能是由于錯(cuò)誤的打掃造成的。本書(shū)指出疾病與打掃的關(guān)系，結(jié)合作者30余年打掃醫(yī)院的工作經(jīng)驗(yàn)，告訴你如何防止病菌感染，遠(yuǎn)離疾病。由龜田綜合醫(yī)院名譽(yù)理事長(zhǎng)審訂，保證了專業(yè)性和科學(xué)性。是一本理論與實(shí)用結(jié)合的打掃書(shū)。

    • ISBN：9787571404390
  • 大師的菜 家常的味
    • 大師的菜 家常的味
    • 《大師的菜》欄目組/2019-10-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥68

    • 《大師的菜家常的味》立足于精品網(wǎng)絡(luò)美食節(jié)目IP大師的菜，從節(jié)目已發(fā)布的菜肴中選取高人氣的60個(gè)經(jīng)典菜肴，集結(jié)成書(shū)。圖書(shū)依托大師的菜欄目組的作者資源，匯聚多位國(guó)內(nèi)*烹飪大師，既有非遺傳承人，也有中華名廚。在內(nèi)容上，延續(xù)欄目的風(fēng)格和宗旨，不但介紹了這些菜肴背后的歷史、典故等，還詳細(xì)地講解了菜肴的做法。既重視中華飲食文化的傳

    • ISBN：9787571403942
  • 君之烘焙：烘焙的基本
    • 君之烘焙：烘焙的基本
    • 君之/2019-10-1/ 北京科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥69

    • 如何做烘焙，才能一次就成功？ 關(guān)注人數(shù)超過(guò)260萬(wàn)，作品累計(jì)銷量超過(guò)300萬(wàn)的烘焙圈大神君之，分享12年來(lái)的烘焙心得。包括： ①軟化黃油、隔水加熱等10項(xiàng)基本功的操作要點(diǎn)； ②27種原料和22種工具的選購(gòu)及使用建議； ③打發(fā)黃油、打發(fā)全蛋等8種核心手法的方法、重點(diǎn)、操作誤區(qū)及狀態(tài)對(duì)比。 當(dāng)你不清楚這些烘焙的基本，很可能

    • ISBN：9787571403911
  • 時(shí)尚的藝術(shù)與批評(píng)：關(guān)于川久保玲、繆西亞·普拉達(dá)、瑞克·歐文斯……
    • 時(shí)尚的藝術(shù)與批評(píng)：關(guān)于川久保玲、繆西亞·普拉達(dá)、瑞克·歐文斯……
    • [澳] 亞當(dāng)·蓋奇（Adam Geczy），[新西蘭] 維基·卡拉米娜（Vicki Karaminas） 著，孫詩(shī)淇 譯/2019-10-1/ 重慶大學(xué)出版社/定價(jià)：¥99

    • 《時(shí)尚的藝術(shù)與批評(píng)》是一本時(shí)尚文化專著。該書(shū)解讀了9位20世紀(jì)后期具創(chuàng)意的時(shí)裝設(shè)計(jì)大師的設(shè)計(jì)理念和文化淵源：VivienneWestwood、川久保玲、GarethPugh、MiucciaPrada、AitorThroup、Viktor&Rolf、RadHourani、RickOwens、WaltervanBeiren

    • ISBN：9787568916714