本書共七章，包括服裝表演藝術(shù)概述、服裝表演藝術(shù)的沿革與創(chuàng)新發(fā)展、服裝模特的綜合素質(zhì)要求、不同類型服裝的創(chuàng)新展示等內(nèi)容。

本書分為10個模塊，包括烹飪原料基本知識、刀工工藝、谷物類原料與加工、蔬菜類原料與加工、果品類原料與加工、菌藻類原料與加工等內(nèi)容。

本書是一本關(guān)于家庭生活知識的書籍，就是幫助你打理日常生活，烹飪、洗衣、收納、修理，從一點一滴做起，成為真正的生活能手，讓生活變得更舒適。

本書主要從服裝設(shè)計基礎(chǔ)知識、服裝專題設(shè)計總述、服裝材料的專題設(shè)計、成衣類設(shè)計、創(chuàng)意類服裝設(shè)計和專項服裝設(shè)計大賽等六個方面介紹服裝專題設(shè)計。

本書內(nèi)容包括：第1章介紹了食品安全學(xué)的基本概念、影響食品安全性的因素、食品危害的概念與類別、國內(nèi)外食品安全概況、我國食品安全展望等問題；第2章介紹了生物性污染對食品安全性的影響；第3章介紹了化學(xué)性污染對食品安全性的影響，以及在生產(chǎn)、儲存等過程中產(chǎn)生的化學(xué)物質(zhì)對人體的危害；第4章主要介紹了含天然有毒物質(zhì)的動植物；第5章主

本書從一個入門玩具電路開始，重點介紹了六個具有代表性的典型玩具電路的工作原理、元器件特性、制作與調(diào)試方法，以及相關(guān)的理論知識體系。附錄中的玩具電路精選自常見的電子玩具中，具有較強(qiáng)的實用性。

本書內(nèi)容包括：食品微生物學(xué)基本實驗技術(shù)、食品安全的微生物學(xué)檢驗技術(shù)和食品微生物應(yīng)用技術(shù)三個單元共25個食品微生物實驗檢測項目。全書共設(shè)計三個模塊37個實驗任務(wù)，一是食品微生物學(xué)食品微生物學(xué)基本實驗技術(shù)，包括顯微觀察技術(shù)、染色技術(shù)、分離純化與保藏技術(shù)、生理生化反映實驗等15個實驗任務(wù)；二是食品安全的微

本書包括食品添加劑綜合標(biāo)準(zhǔn)和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)中的酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑，共收錄國家標(biāo)準(zhǔn)59項。

食品專業(yè)英語課程是高職高專院校食品類專業(yè)學(xué)生的一門重要的專業(yè)課。根據(jù)高職高專院校培養(yǎng)高技能型人才的培養(yǎng)目標(biāo)，食品專業(yè)英語課程的主要任務(wù)是引導(dǎo)學(xué)生掌握一定的食品專業(yè)英語詞匯和專業(yè)術(shù)語，學(xué)會專業(yè)英語的翻譯技巧，提高學(xué)生專業(yè)英文文獻(xiàn)的查找、閱讀和翻譯水平，并能夠獨立翻譯和撰寫英文摘要。教材建設(shè)關(guān)系高校教學(xué)質(zhì)量和教學(xué)效果的提升

《中國食品工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)匯編（糖果和巧克力卷）》由全國糖果和巧克力標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會和中國標(biāo)準(zhǔn)出版社聯(lián)合編制。本匯編為首次出版。主要內(nèi)容包括第一部分綜合標(biāo)準(zhǔn)，第二部分產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，第三部分檢驗方法標(biāo)準(zhǔn)，共收錄截至2017年12月底發(fā)布的糖果和巧克力國家標(biāo)準(zhǔn)29項，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)9項。本匯編每個部分的標(biāo)準(zhǔn)按國家標(biāo)準(zhǔn)、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)依次編排，其中