本書是專門的月子飲食書籍，從傳統(tǒng)中醫(yī)角度指導產婦在月子里吃什么、怎么吃促進身體恢復，提高乳汁質量，緩解常見產后不適癥。 全書以8周為期，每一周都有養(yǎng)護重點，根據每一周產婦的身體狀況給予最恰當的月子方案，幫助產婦通過補血養(yǎng)氣、調理脾胃、補腎強身等方法來恢復身體元氣，并且把關鍵的產后第一周細化到每一天，給出最具體的飲食指

中學生食品安全知識讀本

小學生食品安全知識讀本

本書是《中國食品藥品檢驗檢測技術系列叢書》之一。全書包括食品微生物檢驗總論、指示菌檢驗分論、致病菌檢驗分論、益生菌檢驗分論、微生物相關檢測方法及其他六個部分，對現行有效的食品安全國家標準中微生物檢驗方法進行系統(tǒng)梳理，對38項食品微生物檢驗方法標準進行了詳細說明，并附有標準涉及的微生物典型菌落圖片，同時還特別介紹了微生物

本書共6個單元，主要內容包括：走進“中式烹調技藝”課程，烹飪原料加工，刀工和勺工技術，熱菜的配菜，中式烹調技術，筵席知識。

《資陽美食文化》共六個篇章，采用中英對照，分別講述了資陽美食的歷史沿革與發(fā)展狀況，資陽美食的地理環(huán)境與名特食材，資陽名特菜肴和面點小吃，資陽名特美食街（鎮(zhèn)）與餐飲店，資陽美食名人與典故，資陽名特酒品與飲品。書中將美食與自然、人文、歷史的故事融為一體，展示了獨特的“資味”美食文化。

《烹飪概論（第4版）/職業(yè)教育通用教材·烹飪類專業(yè)》是烹飪類專業(yè)通用教材，1998年出一版，是在2010年第三版基礎上修訂的。全書包括“緒論什么是烹飪”，以及“中國烹飪簡史”“中國烹飪原理和技術規(guī)范”“中國菜點”“中國筵宴”“中國烹飪風味流派”“中國飲食民俗”“中國飲食文化”和“中國當代餐飲市場”八章內容，讀來生動有趣

本書來源于作者面包與洋蔥（林舞）以京都為駐點創(chuàng)作的面包讀物。書中以辭典的形式，收錄了諸多與面包有關的詞條。除了記錄與面包相關的知識外，作者更通過自己的所學所聞與個人見解，從多重角度針對面包進行分析，并介紹了面包的歷史、種類，還推薦了相關藝術作品和優(yōu)質店鋪。配以妙趣橫生的漫畫，輕松記錄了豐富的知識和作者的探尋學習經歷。

本系列書的特點是以人們生活中常見的疾病和相關亞健康狀態(tài)為主題，以人們日常生活中易于接受和操作的家庭食療為基本內容，精選適用于家庭的食療方、中醫(yī)單驗方于一書，增強免疫力和防治癌癥美食便方分冊根據相關不同身體狀況和病情進行分別講解和辯證施食，每方主要組成原料由1～3味食材（包括藥材）組成，取材方便、制作簡便，極易掌握和應用

現代人追求清淡的飲食，蔬菜是很多家庭每餐必不可少的食物。如何利用生活中常見的蔬菜，做出簡便、營養(yǎng)、美味又豐富的菜品，讓每一餐都健康又滿足呢？本書將教你利用廚房里常備的五種蔬菜，制作鮮美可口的時令蔬菜，創(chuàng)造每日都想搭配的佐餐小菜，使用邊角料快速做出收尾菜，還有貼心的蔬菜小課堂和中醫(yī)食療式均衡營養(yǎng)的餐單。熱愛蔬菜的你，有了