明清兩代是被史家稱為古代出版事業(yè)壯大和興盛階段。在印書技術(shù)方面，突破陳規(guī)，大有創(chuàng)新，重要的標(biāo)志之一就是活字印書的廣泛應(yīng)用。 作者依據(jù)文獻(xiàn)記載以及個(gè)人見聞所及，編纂了《江蘇活字印書》。書中匯集了江蘇省在明清兩代及民國時(shí)期所出版的銅、木、泥、鉛各種活字版本的書籍，共收錄一千八百種，對每一種，均記錄其名稱、卷次、作者、版本

3D打印就是斷層激光掃描燒結(jié)的逆過程，斷層激光掃描就是把某個(gè)三維模型"切”成無數(shù)疊加的片；3D打印就是一片一片地打印，然后疊加在一起，成為一個(gè)立體物體。本書主要內(nèi)容包括走進(jìn)3D打印、打印軟件配置、設(shè)計(jì)、激光切割和裝配。運(yùn)用3D打印技術(shù)，無須開模等工序，可以縮短制造時(shí)間，降低費(fèi)用，更好地控制成本。而一些好的設(shè)計(jì)，無論其結(jié)

LaTeX是一種高質(zhì)量的文字處理系統(tǒng)，其處理的文稿版面美觀，特別擅長排版數(shù)學(xué)式和符號，被廣泛應(yīng)用于數(shù)學(xué)、科技類的文檔寫作中。為了幫助零基礎(chǔ)的讀者輕松學(xué)習(xí)LaTeX，本書根據(jù)用戶應(yīng)用文字處理工具的常用操作，安排學(xué)習(xí)路徑，內(nèi)容覆蓋文字、段落、圖、表、數(shù)學(xué)式及自定義等LaTeX應(yīng)用基礎(chǔ)知識。同時(shí)，在其中穿插具體的實(shí)用范例，幫

旗袍是中國傳統(tǒng)服飾中最優(yōu)雅、知性的服飾典范。本書是旗袍設(shè)計(jì)、制作、剪裁入門實(shí)例教學(xué)，所講解的內(nèi)容包括旗袍發(fā)展史、旗袍的樣式的變化、紋樣變化、面料的選擇、量體方法、剪裁技巧、緄邊制作、盤扣制作、剪裁和縫制工藝等都進(jìn)行了深入講解。同時(shí)本書還涵蓋古法旗袍、改良旗袍制作技巧，精講各款式旗袍剪裁，注重理論與實(shí)踐相結(jié)合，詳解旗袍設(shè)

《茶經(jīng)》是中國乃至世界現(xiàn)存最早、最完整、最全面介紹茶的第一部專著，被譽(yù)為茶葉百科全書，唐代陸羽所著。此書是關(guān)于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術(shù)以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著，是劃時(shí)代的茶學(xué)專著，精辟的農(nóng)學(xué)著作，闡述茶文化的書。將普通茶事升格為一種美妙的文化藝能，推動了中國茶文化的發(fā)展。 《茶經(jīng)》共三卷十篇，分

《現(xiàn)代釀酒工程裝備/產(chǎn)教融合專著》主要參考了現(xiàn)有發(fā)酵工程設(shè)備、釀酒工藝技術(shù)、生物工程設(shè)備等方面的專業(yè)教材與專著，從基礎(chǔ)的機(jī)械原理入手，通過對現(xiàn)代化黃酒釀造過程中原料處理設(shè)備，以及各類生產(chǎn)設(shè)備相關(guān)的操作技術(shù)和自動化控制系統(tǒng)的介紹，以期能從機(jī)械設(shè)備的認(rèn)識與實(shí)際操作入手，較為詳細(xì)地、完整地介紹現(xiàn)代化黃酒生產(chǎn)工程裝備的操作要求

本書依據(jù)國家關(guān)于食品與營養(yǎng)的政策導(dǎo)向，以及我國面臨的營養(yǎng)健康問題，從基礎(chǔ)營養(yǎng)理論入手，系統(tǒng)介紹了食品營養(yǎng)學(xué)理論與實(shí)踐的知識體系。全書共分為基礎(chǔ)營養(yǎng)理論知識、食物營養(yǎng)、不同人群營養(yǎng)和營養(yǎng)與健康4個(gè)部分內(nèi)容。該書在傳統(tǒng)《食品營養(yǎng)學(xué)》教材的基礎(chǔ)上，在不同人群營養(yǎng)和營養(yǎng)與健康章節(jié)設(shè)置了可實(shí)操性案例，便于讀者在學(xué)習(xí)理論知識的基礎(chǔ)

這本書是全球暢銷的雞尾酒經(jīng)典圖書，榮獲了美食界奧斯卡大獎——詹姆斯·比爾德獎。本書旨在通過六大經(jīng)典配方，一個(gè)極具獨(dú)*性的簡單公式，研究分析調(diào)制所有雞尾酒的內(nèi)在機(jī)制，揭示了浩如煙海的雞尾酒配方背后其實(shí)是有規(guī)律可循的，讓配方變得不再神秘！不管這是你第1次還是第1000次調(diào)制雞尾酒，閱讀本書都會使你獲益良多，輕

品味咖啡，探究其美味。讓我們一起來感受咖啡的魅力吧！咖啡事典成為咖啡生活家：選豆、烘豆、沖煮、美味咖啡之終極解析第一章細(xì)細(xì)品味咖啡豆第二章使沖泡方法達(dá)到極致第三章挑戰(zhàn)花式咖啡第四章更高級的咖啡享用法第五章咖啡和文化

黑川系列的《日本八個(gè)審美意識》，雅信第二版銷量為28000冊�！兑巫优c身體》為日本建筑名家兼設(shè)計(jì)師黑川雅之設(shè)計(jì)系列圖書的第四本，是關(guān)于椅子的設(shè)計(jì)哲學(xué)書。椅子可看作很小的設(shè)計(jì)空間，本書是由人體機(jī)理與椅子設(shè)計(jì)而引發(fā)的對于日式美學(xué)的深層次探討，更進(jìn)一步帶領(lǐng)讀者進(jìn)入哲學(xué)的世界。很多建筑師在人生中都會設(shè)計(jì)一把椅子，究其原因，是因