甜蜜的蛋糕深受人們喜愛(ài)，經(jīng)典的黑森林、歌劇院，炸裂少女心的香檳玫瑰、桃子和覆盆子，顏值擔(dān)當(dāng)?shù)臒釒�水果百香果、蒙布朗，總有一款能打�?dòng)你。本書(shū)從蛋糕制作的材料、工具、基礎(chǔ)技法、餡料、裝飾件介紹起，帶你掌握蛋糕制作的入門(mén)知識(shí)，再按照難易程度，介紹了入門(mén)級(jí)、進(jìn)階級(jí)、高階級(jí)3個(gè)級(jí)別55款蛋糕的配方、制作方法，并附有AI繪圖來(lái)展現(xiàn)

在本書(shū)中，作者毫無(wú)保留地分享了作為收納與住宅設(shè)計(jì)專(zhuān)家至今積累的收納知識(shí)和方法。其中以提問(wèn)、回答的邏輯思路，先幫讀者理清家庭物品雜亂無(wú)章的原因，再按照生活區(qū)域逐個(gè)給出解決方法，其中特別強(qiáng)調(diào)實(shí)際生活中遇到的收納難點(diǎn)，以及在收納管理的日常維護(hù)中經(jīng)常忽視，卻極易衍生出新問(wèn)題的“小”遺漏。本書(shū)強(qiáng)調(diào)了因地制宜地進(jìn)行收納管理和實(shí)踐，

發(fā)酵是面包制作中直接影響成品膨脹度和品質(zhì)的重要步驟，專(zhuān)業(yè)面包師通過(guò)調(diào)整發(fā)酵種的品種、產(chǎn)品的配方，就能讓面包風(fēng)味和口感上發(fā)生巨大變化。本書(shū)從發(fā)酵種的基本知識(shí)，發(fā)酵種的種類(lèi)，發(fā)酵種的起種方法、續(xù)種方法、篩選方法等方面，全面介紹了各種發(fā)酵種的制作方法，并分別介紹了用每種發(fā)酵種制作風(fēng)味面包的配方、制作工序等。本書(shū)可供專(zhuān)業(yè)面包店

《重慶火鍋服務(wù)》根據(jù)對(duì)火鍋企業(yè)需求和職業(yè)需求的調(diào)查，設(shè)置了7個(gè)項(xiàng)目，即火鍋服務(wù)概述、火鍋企業(yè)組織機(jī)構(gòu)職能、火鍋服務(wù)從業(yè)人員的素質(zhì)要求、火鍋服務(wù)基本技能、火鍋零餐服務(wù)、火鍋?zhàn)灾�餐服�?wù)和火鍋宴會(huì)服務(wù)。該書(shū)旨在讓學(xué)生了解并掌握重慶火鍋服務(wù)的流程和操作技能，熟悉火鍋服務(wù)各崗位的工作要求，具備從事重慶火鍋服務(wù)的基本職業(yè)能力。《重

《菜點(diǎn)圍邊與裝飾》由兩大模塊、26個(gè)任務(wù)組成，具體內(nèi)容為：模塊1，菜肴盤(pán)飾制作；模塊2，點(diǎn)心盤(pán)飾制作。在模塊1菜肴盤(pán)飾制作中，運(yùn)用新原料、新工藝、新技術(shù)，盤(pán)飾的制作美觀且操作簡(jiǎn)便。模塊2點(diǎn)心盤(pán)飾制作部分又分為植物類(lèi)裝飾和動(dòng)物類(lèi)裝飾兩個(gè)部分。在動(dòng)物類(lèi)裝飾部分，為了方便學(xué)習(xí)，配備了制作視頻。讀者通過(guò)掃描二維碼，可以更直觀地

這是一本關(guān)于普洱熟茶的教科書(shū)，說(shuō)明書(shū)，百科全書(shū)。用簡(jiǎn)單的語(yǔ)言清楚明白地描述了有關(guān)普洱熟茶方方面面的知識(shí)。這也是一本每個(gè)人都看得懂的普洱熟茶書(shū)。熟茶和生茶的關(guān)系是什么？從茶馬古道的紅湯茶到現(xiàn)代食品發(fā)酵工程的熟茶，都經(jīng)歷了什么？熟茶的品鑒與購(gòu)買(mǎi)，和紅茶、綠茶有什么不同？在普洱茶文化領(lǐng)從事多年研究的著名茶文化學(xué)者、創(chuàng)作人周重

隨著孩子的長(zhǎng)大，他們對(duì)食物選擇的自主意識(shí)越來(lái)越強(qiáng)，對(duì)食物的味道、外形、顏色的要求也越來(lái)越高，并可能開(kāi)始形成偏食、挑食的問(wèn)題。因此，家長(zhǎng)在為孩子制作食物時(shí)，不僅要考慮到孩子在不同時(shí)期的營(yíng)養(yǎng)需求，還要從食物的形態(tài)、口感及營(yíng)養(yǎng)搭配等方面來(lái)滿(mǎn)足孩子的興趣，激發(fā)他們的食欲。本書(shū)是一本好吃、好看又好做的“三好食譜”，針對(duì)孩子精選了

盼望著，盼望著，家具人的首本專(zhuān)屬日歷來(lái)了！各種日歷層出，卻唯獨(dú)沒(méi)有家具日歷。這是一種遺憾。終于！《中國(guó)家具日歷（2021辛丑年牛年）》就要面世了！它帶著日歷界獨(dú)特的開(kāi)本來(lái)了！它帶著精美的印刷和裝幀來(lái)了！

本書(shū)結(jié)合紡織服裝行業(yè)相關(guān)情況系統(tǒng)介紹了創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)的基本思維方式、相關(guān)技能方法等，內(nèi)容全面，具有較強(qiáng)的知識(shí)性、技能性和實(shí)用性，符合國(guó)家高等職業(yè)教育人才培養(yǎng)的需要。 本書(shū)分為六個(gè)部分，包括創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)政策支持、中國(guó)紡織服裝的發(fā)展歷程、創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)、創(chuàng)業(yè)計(jì)劃書(shū)、大賽介紹等，其中穿插安排了9個(gè)任務(wù)，每個(gè)任務(wù)都安排了相應(yīng)的拓展訓(xùn)練，可

本書(shū)為“十三五”中等職業(yè)教育部委級(jí)規(guī)劃教材。全書(shū)以模塊任務(wù)式編寫(xiě)，分為緒論、服裝立體造型基礎(chǔ)及準(zhǔn)備、基礎(chǔ)服裝立體造型、各種領(lǐng)型款式與造型、變化上衣立體造型和服裝立體造型綜合運(yùn)用六大模塊，涵蓋各種領(lǐng)型、上衣、裙裝和部分禮服的詳細(xì)步驟講解。 全書(shū)圖文并茂、由淺入深、通俗易懂，步驟解析詳細(xì)，適合職業(yè)院校紡織服裝專(zhuān)業(yè)學(xué)生學(xué)習(xí)