這本書(shū)是寫(xiě)給紅酒愛(ài)好者的必讀書(shū)籍，書(shū)中以圖文并茂的形式，通過(guò)50個(gè)問(wèn)題，將紅酒相關(guān)知識(shí)呈現(xiàn)出來(lái)。本書(shū)從解讀紅酒的標(biāo)簽開(kāi)始，讓不懂紅酒的人也能輕松進(jìn)入紅酒的殿堂。接著教你如何品鑒一杯紅酒，以及紅酒如何與其他食物搭配，讓飲用紅酒真正成為一種高雅享受。第三部分學(xué)習(xí)紅酒的屬性，追尋紅酒的原始香氣，熟識(shí)葡萄的種類，葡萄園和和葡萄

以英國(guó)茶文化為主題的歷史學(xué)專著目前尚不多見(jiàn)，本書(shū)在世界一體化不斷發(fā)展的背景下，基于文化傳播視角，較為細(xì)致地梳理了英國(guó)茶文化的形成過(guò)程，探析了其與英國(guó)政治、經(jīng)濟(jì)、社會(huì)乃至中英關(guān)系等諸多方面的密切關(guān)聯(lián)，揭示了英國(guó)茶文化自身的特色及其所具有的物質(zhì)文化與精神文化相融合的特征，全面分析了其在英國(guó)社會(huì)所產(chǎn)生的廣泛而深刻的歷史影響。

本書(shū)收集、整理了作者歷年來(lái)著作的與茶有關(guān)的知識(shí)小品、文學(xué)作品、評(píng)論作品、學(xué)術(shù)論文等，以三個(gè)具體篇章的形式，從各個(gè)不同角度介紹了與茶有關(guān)的方方面面的知識(shí)，特別是對(duì)我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的茶文化進(jìn)行了多方面的介紹和研究，對(duì)宜昌等地的民族茶文化進(jìn)行了深入的分析和研討，對(duì)當(dāng)代城市茶經(jīng)營(yíng)進(jìn)行了深入的分析和探討，是對(duì)作者多年來(lái)茶文化研究成果

本書(shū)由中國(guó)首屆釀酒大師、四川水井坊股份有限公司原總工程師賴登燡先生領(lǐng)銜編著，各位編寫(xiě)者一線從業(yè)經(jīng)驗(yàn)均很豐富。本書(shū)內(nèi)容是作者多年一線生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn)的總結(jié)和分析，非常實(shí)用，對(duì)白酒生產(chǎn)企業(yè)技術(shù)人員和相關(guān)專業(yè)師生具有很好的借鑒作用。 本書(shū)以濃香型白酒為重點(diǎn)，詳細(xì)介紹了濃香型白酒大曲制作、窖泥技術(shù)、生產(chǎn)工藝、入窖條件

極客廚房系列叢書(shū)，包括咖啡，日本料理，意大利面，炸雞四個(gè)話題集結(jié)成冊(cè)。以"非常態(tài)”的極客精神，來(lái)重新演繹廚房中的科學(xué)和文化，展示當(dāng)代年輕人生活中的獨(dú)特趣味�，F(xiàn)代人的生活方式和思考習(xí)慣發(fā)生了很大的變化，即使是身邊食物和事大家對(duì)待的方式也不相同，當(dāng)科技和科學(xué)思維占主導(dǎo)的時(shí)候，大家閱讀習(xí)慣也發(fā)生了很大的變化，這一類新閱讀體驗(yàn)

內(nèi)容提要 本書(shū)是專業(yè)美甲制作案例教程，共88個(gè)案例。本書(shū)講解了膠類美甲的制作方法，并通過(guò)詳細(xì)的步驟向讀者完整演示了每款美甲的制作過(guò)程。 本書(shū)共13章。第1~5章為基礎(chǔ)篇，為了讓初次接觸膠類美甲產(chǎn)品的讀者能對(duì)膠類美甲的制作有最基本的認(rèn)知，這部分講述的都是一些操作相對(duì)簡(jiǎn)單的案例，且款式、風(fēng)格偏日�；�；第6~9章為進(jìn)階篇，這

本教材為高職高專院校茶樹(shù)栽培與茶葉加工專業(yè)教材，注重應(yīng)用技能的學(xué)習(xí)，內(nèi)容非常全面，緊貼具體茶業(yè)生產(chǎn)加工實(shí)際。具體內(nèi)容包括茶鮮葉處理、茶葉加工基本技能、綠茶加工、白茶加工、青茶加工、黃茶加工、黑茶加工、紅茶加工、再加工茶加工、精制茶加工共十個(gè)項(xiàng)目。每個(gè)項(xiàng)目由多個(gè)實(shí)訓(xùn)組成，每個(gè)實(shí)訓(xùn)包括有實(shí)訓(xùn)目的、相關(guān)知識(shí)、實(shí)訓(xùn)準(zhǔn)備、實(shí)訓(xùn)步

本書(shū)概括了Koku的研究進(jìn)展及未來(lái)的研究趨勢(shì)，具體介紹了Koku的定義、感官特征、具有Koku特性的食物及具體化合物，并且從生理角度介紹Kokumi物質(zhì)增強(qiáng)Koku味的作用機(jī)制。Koku在提高食品適口性，開(kāi)發(fā)“低鹽、低糖、低脂”調(diào)味品的研究中有廣闊的前景。

《服裝立體裁剪與設(shè)計(jì)》立足于服裝設(shè)計(jì)專業(yè)發(fā)展的新思路和實(shí)際教學(xué)需求，內(nèi)容涵蓋理論知識(shí)和實(shí)踐基礎(chǔ)。理論知識(shí)包括立體裁剪概述、立體裁剪基礎(chǔ)知識(shí)；實(shí)踐基礎(chǔ)包括省道變化轉(zhuǎn)移、衣領(lǐng)、袖子、裙裝、成衣的立體裁剪與設(shè)計(jì)，同時(shí)講解了立體構(gòu)成手法的運(yùn)用和立體裁剪設(shè)計(jì)案例。本書(shū)可以作為高等院校服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的教材，也可以作為成人教育服裝專業(yè)

孩子不愛(ài)吃飯?jiān)趺崔k？每天絞盡腦汁地給孩子做飯，還是做不出花樣來(lái)怎么辦？如何搭配，才能給孩子提供全面的營(yíng)養(yǎng)？如何簡(jiǎn)單快速地做出一頓美味的營(yíng)養(yǎng)餐呢？有了這本《膳叔的快手兒童營(yíng)養(yǎng)餐》，爸爸媽媽再也不為孩子吃飯的問(wèn)題頭疼了。書(shū)中介紹了100道好吃又好做的兒童營(yíng)養(yǎng)餐，有主食、下飯菜、加餐小食、趣味便當(dāng)、水果飲品和節(jié)日美食，既滿足