本書屬于應用型本科食品科學與工程類專業(yè)系列教材之一，本教材按照設備的單元操作功能，結(jié)合食品生產(chǎn)特性及工藝過程，重點介紹食品機械與設備的類型、工作原理及性能特點，典型設備的結(jié)構(gòu)、選型及操作要點。食品機械與設備共分15章包括：緒論、輸送機械與設備、清洗機械與設備、分選分離機械與設備、切割粉碎機械與設備、混合機械與設備、熱處

本書以“貫通”為主題，旨在展現(xiàn)不同文化的交流與碰撞，推進多元化首飾藝術(shù)創(chuàng)作潮流，并為不同的藝術(shù)創(chuàng)作觀念和思潮搭建互動的平臺與空間。本次展覽共收到全球46個國家和地區(qū)658位藝術(shù)家的作品，最終評選出312位作者參展。

《武夷三十六茗》，是一本富有濃厚感情色彩的茶書，也是一本有個性的茶書。作者從300多個有記錄的武夷巖茶品種中，選擇36個有代表性的品種進行個性化品鑒解讀。它結(jié)合武夷山得天獨厚的地理環(huán)境與深厚的人文底蘊，以圖文形式展現(xiàn)武夷山巖茶中36種常見品種的生態(tài)品質(zhì)，著重從非物質(zhì)文化遺產(chǎn)的角度闡述這36種特色品種茶的韻味與文化內(nèi)涵。

能陪伴彼此到后，是生命給予的莫大祝福。本書作者的丈夫罹患癌癥。在悉心照顧丈夫日常起居的過程中，作者利用自己多年來開辦美食課堂的經(jīng)驗，開發(fā)出了一款款讓丈夫贊不絕口的健康美食。作者將這些制作美食的經(jīng)驗結(jié)合日常照顧患病丈夫的心得集結(jié)于此書，希望與每一位讀者分享。隨著社會高齡化進程的加快，居家康復照護成為人們關(guān)注的熱點。軟綿綿

本書內(nèi)容以綠色食品生產(chǎn)與申請實操為主，詳細解讀了各版次《綠色食品農(nóng)藥使用準則》的發(fā)展與變化，具體說明了綠色食品有害生物防治的原則和方法，例舉了綠色食品允許使用的農(nóng)藥及其注意事項，引導讀者關(guān)注綠色食品安全評價與農(nóng)藥減量化技術(shù)。本書避免過多繁瑣空洞的理論，力求使生產(chǎn)者參照本書即可領(lǐng)悟綠色食品生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點，了解綠色食品申

本書由專業(yè)皮膚科醫(yī)師和預防醫(yī)學咨詢師所著，提供基礎(chǔ)、實踐、應用三大課程，從飲食、生活習慣、護膚方法、護膚品購買、醫(yī)美選擇等方面多管齊下，教你由內(nèi)到外打造健康肌膚�；�礎(chǔ)課程部分，配合原創(chuàng)插圖，深入淺出地講解皮膚的構(gòu)成和作用、皮膚所需的營養(yǎng)等基礎(chǔ)知識；實踐課程部分，手把手教你辨別自己的膚質(zhì)，傳授正確的護膚手法，搭配飲食調(diào)節(jié)

這本書以設計師與品牌為單位，跨越三十余年的發(fā)展歷程，展現(xiàn)了一幅當代中國家具設計領(lǐng)域的全景圖。書中收錄了數(shù)百幅各設計師、品牌的代表作品的高精度照片，并配以結(jié)合訪談內(nèi)容的評論文字，從設計理念乃至制作過程等方面入手，向讀者揭示了看似簡單的家具設計背后的種種豐富內(nèi)涵，感受當代中國家具設計的獨特魅力。

本書分為科學篇、文化篇、技能篇、服務篇四部分，具體內(nèi)容包括：茶樹的適生環(huán)境；茶的類別與制法；主要名茶與產(chǎn)地；主要名茶的感官審評；陸羽和《茶經(jīng)》；古代茶類與飲茶方式的演變等。

本書詳細介紹了可控多射流靜電紡絲技術(shù)——針盤靜電紡的產(chǎn)生背景、紡絲原理、紡絲參數(shù)影響規(guī)律。重點介紹了當前納米纖維批量化生產(chǎn)方法，可控多射流針盤靜電紡的提出背景及紡絲基本原理；并通過數(shù)值模擬與實驗驗證對傳統(tǒng)管式單針頭靜電紡和圓盤靜電紡進行比較、優(yōu)化紡絲參數(shù)；最后，通過可控多射流針盤靜電紡技術(shù)制備粗糙表面納米纖維及柔性有機

本書收錄了2016-2020年中國紡織行業(yè)獲得國家科學技術(shù)獎和“紡織之光”中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎的項目，并對其中部分獲國家科學技術(shù)獎和中國紡織工業(yè)聯(lián)合會科學技術(shù)獎的項目進行了介紹，是《中國紡織科技獲獎三十年（1978—2008）》和《中國紡織科技獎勵（2009—2015）》的續(xù)篇。