本書由化妝基礎(chǔ)知識(shí)、面部基本結(jié)構(gòu)與化妝的關(guān)系、皮膚的打底及主要臉型修飾方法、五官的化妝方法和常用妝面風(fēng)格及表達(dá)五章組成，全面系統(tǒng)地闡述了化妝的基本理論與基本技術(shù)。相信閱讀這本書后，你會(huì)從一個(gè)不懂化妝知識(shí)的新手，成為一名較為專業(yè)的化妝達(dá)人；從之前非常膚淺地認(rèn)知化妝到對(duì)化妝的每一步都有非常深入的了解。希望看到本書的讀者能讓

本書共分8個(gè)模塊，內(nèi)容包括：認(rèn)識(shí)餐飲經(jīng)營(yíng)中的菜單，零點(diǎn)與套餐菜單的設(shè)計(jì)制作，特種、特色菜單的設(shè)計(jì)制作，新潮品類風(fēng)格菜單的設(shè)計(jì)制作，筵席與主題菜單的設(shè)計(jì)制作，西餐廳與咖啡廳菜單的設(shè)計(jì)制作，菜單的定價(jià)、評(píng)估與更新，網(wǎng)絡(luò)菜單的設(shè)計(jì)制作。

本書采用項(xiàng)目任務(wù)式的編寫體例，共五個(gè)項(xiàng)目，包括茶禮儀及其起源與發(fā)展、茶藝師個(gè)人形象禮儀、茶事社交禮儀、茶會(huì)禮儀、中外茶禮儀。

《茶文化與茶藝》在內(nèi)容編排上以《職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)——茶藝師》和《茶藝職業(yè)技能競(jìng)賽技術(shù)規(guī)程》為依據(jù)，根據(jù)高職高專教育規(guī)律和高職高專學(xué)生的認(rèn)知特點(diǎn)，充分吸取了其他同類教材之所長(zhǎng)，強(qiáng)調(diào)對(duì)學(xué)生服務(wù)技能、職業(yè)素養(yǎng)、創(chuàng)業(yè)意識(shí)的培養(yǎng)，以技能訓(xùn)練為主線、相關(guān)知識(shí)為支撐，具有較強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)性。教材立足于茶文化和茶藝兩個(gè)核心內(nèi)容，向前延伸到茶

本書共分六個(gè)項(xiàng)目，包括飲茶溯源、綠茶、花茶、紅茶、黑茶和烏龍茶。項(xiàng)目二至項(xiàng)目六圍繞選茶備具、茶藝演示、沏泡服務(wù)和表演三個(gè)任務(wù)編寫。

本書共分8個(gè)模塊，24個(gè)項(xiàng)目。其中，粵菜制作(中級(jí))4個(gè)模塊，14個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：烹飪?cè)�料知識(shí)、烹飪?cè)�料加工技術(shù)(中級(jí))、烹調(diào)技術(shù)、粵菜制作職業(yè)技能等級(jí)考核(中級(jí))產(chǎn)品實(shí)例�；洸酥谱�(高級(jí))4個(gè)模塊，10個(gè)項(xiàng)目，主要內(nèi)容包括：烹飪?cè)�料加工技術(shù)(高級(jí))、粵式燒鹵技術(shù)、廚房管理、粵菜制作職業(yè)技能等級(jí)考核(高級(jí))產(chǎn)品實(shí)

本書針對(duì)高職和本科院校藝術(shù)設(shè)計(jì)或服裝設(shè)計(jì)、服裝營(yíng)銷的學(xué)生，主要講述了化妝藝術(shù)造型語(yǔ)言、化妝工具與材料、生活化妝藝術(shù)、裝飾化妝藝術(shù)四大方面內(nèi)容。

本書是大董美食隨筆《一日一菜(上、下)》的續(xù)集，匯集了130余篇新文章。這一次的“續(xù)編”是少而精的美食指南，且看大董行旅各地，品嘗當(dāng)?shù)靥厣�的小店、宴席，或溯源上海菜的傳統(tǒng)，或體味川菜椒麻味型的創(chuàng)新詮釋，在祖國(guó)大地探索食物的奧秘，見(jiàn)證人生的慰藉。本書是大董四十年積淀的美食心法，第二次結(jié)集披露，130余篇新文章，一次看個(gè)夠

本書作者通過(guò)“道”講茶，通過(guò)“茶”說(shuō)道，開(kāi)啟了久釀?dòng)谛闹械牟枨橹�旅，還通過(guò)飲茶悟出一整套做人的品德和境界。植茶史，肇始于三國(guó)時(shí)期，三國(guó)方士葛玄是浙江天臺(tái)茶的鼻祖，也是浙江茶的鼻祖，作者用實(shí)地考察的見(jiàn)聞，論證了葛玄就是傳說(shuō)中的茶祖，他植種的茶被稱為“玄云霧茶”，聲名遠(yuǎn)播。《道茶——葛玄茶祖探秘》這本書，就像茶本身，融合了

本書內(nèi)容包括：北京飲食文化的淵源、北京飲食文化的現(xiàn)代進(jìn)程、北京飲食的突出個(gè)性、北京飲食的歷史敘事、京城小吃、飲食場(chǎng)所、節(jié)令飲食、北京飲食與語(yǔ)言民俗、北京飲食生活中的禮俗等。具體內(nèi)容包括：少數(shù)民族飲食風(fēng)味的輸入、農(nóng)耕和游牧的飲食交融、京菜以魯菜為主等。