本書(shū)設(shè)計(jì)了職前培訓(xùn)(儀容儀表、四姿、表情、語(yǔ)言技巧、手勢(shì))、輪崗實(shí)習(xí)(餐館部、前廳與客房、會(huì)務(wù)部、銷(xiāo)售公關(guān)行政等部門(mén))、禮儀拓展(各民族、各國(guó)禮儀)共計(jì)三篇十個(gè)模塊，對(duì)其中所涉及的禮儀進(jìn)行探索和學(xué)習(xí)。