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當(dāng)前分類數(shù)量:16021  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 保健食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)(“四品一械”安全監(jiān)管實(shí)務(wù)叢書)
    • 保健食品安全監(jiān)管實(shí)務(wù)(“四品一械”安全監(jiān)管實(shí)務(wù)叢書)
    • 汪楊 著/2017-6-1/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥25
    • 全書分為基本知識篇、監(jiān)管實(shí)務(wù)篇、重點(diǎn)法規(guī)解讀篇3篇,重點(diǎn)論述了保健食品及其生產(chǎn)經(jīng)營的概述,保健食品的安全風(fēng)險監(jiān)測和監(jiān)管法規(guī)體系,保健食品的原料和注冊與備案的管理,對生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)和廣告的監(jiān)督管理等相關(guān)內(nèi)容。本書旨在為食品藥品監(jiān)管部門及相關(guān)人員履行保健食品安全監(jiān)管職能提供系統(tǒng)性參考,全書內(nèi)容詳盡系統(tǒng)、實(shí)用性強(qiáng),可推進(jìn)依法行

    • ISBN:9787506792912
  • 農(nóng)村食品安全知識讀本(全民健康安全知識叢書)
    • 農(nóng)村食品安全知識讀本(全民健康安全知識叢書)
    • 張志國 著/2017-6-1/ 中國醫(yī)藥科技出版社/定價:¥25
    • 本書從農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、食品的儲存、食品的鑒別與選購、食品添加劑、食物中毒、農(nóng)村常見食品安全等幾個方面介紹了農(nóng)村民眾關(guān)心的問題。農(nóng)村民眾既是食品的生產(chǎn)者,又是食品的消費(fèi)者,本書旨在幫助農(nóng)村大眾解答在食品生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的疑問,同時增強(qiáng)安全飲食意識,正確認(rèn)識食品安全問題,遠(yuǎn)離食品安全風(fēng)險。

    • ISBN:9787506792820
  • 健康新思維(一)——“少鹽多水”可使文明病減少40%
    • 健康新思維(一)——“少鹽多水”可使文明病減少40%
    • 黃達(dá)德 梁志強(qiáng) 梁志榮 編著/2017-6-1/ 世界圖書出版公司/定價:¥45
    • 本冊書分析了食鹽和水在生命的演化過程中曾經(jīng)起過決定性的作用;并演繹了人類是何時把食鹽引入到他們的食譜;并且從多個環(huán)節(jié)推算出人類實(shí)際需要的食鹽量和水分,從而得出少鹽的標(biāo)準(zhǔn)是每天補(bǔ)充2.5~4克食鹽,多水的標(biāo)準(zhǔn)則是每天補(bǔ)充2.5~4升的喝水量;同時也分析了食鹽和水的攝入量直接影響著人體食物量的消耗。

    • ISBN:9787519230005
  • 巴林異彩
    • 巴林異彩
    • 陳志軍 編/2017-6-1/ 文物出版社/定價:¥280
    • 《巴林異彩》收錄我國內(nèi)蒙古巴林右旗出產(chǎn)的巴林石的石料以及雕塑品、擺件和各類工藝品100件,突出表現(xiàn)巴林石本身的質(zhì)感、顏色和潤澤度等,所選皆為精品,畫面細(xì)致精美,文字簡潔清晰,普及了有關(guān)神秘的巴林石的知識。

    • ISBN:9787501051137
  • 食品化學(xué)
    • 食品化學(xué)
    • 李巨秀,劉鄰渭,王海濱主編/2017-6-1/ 鄭州大學(xué)出版社/定價:¥39
    • 本書共分12章,對食品中水分、碳水化合物、脂類、維生素和礦質(zhì)元素、酶學(xué)及食品分散體系等基礎(chǔ)理論進(jìn)行介紹,對食品蛋白質(zhì)和風(fēng)味、變化動力學(xué)、毒害成分、食品保健功能成分等分別單設(shè)章節(jié),就主要知識、研究進(jìn)展和實(shí)際應(yīng)用內(nèi)容進(jìn)行重新整理和優(yōu)化,并適當(dāng)補(bǔ)充了構(gòu)性關(guān)系、重要變化、研究進(jìn)展和實(shí)際應(yīng)用方面的內(nèi)容。

    • ISBN:9787564537128
  • 119種蛋糕
    • 119種蛋糕
    • 黎國雄/2017-6-1/ 譯林出版社/定價:¥32.8
    • 本書中,我們首先為你介紹蛋糕的制作材料和工具、技巧等基礎(chǔ)知識,讓你對蛋糕制作有一個概括性的了解。然后分為初級篇、中級篇和高級篇具體介紹蛋糕的制作方法,每一款蛋糕都有詳盡的步驟解析,并配有清晰的實(shí)物圖和制作指導(dǎo)小貼士,手把手教你來操作。即使是一些看似高難度的蛋糕,只要你跟著步驟做下來,想學(xué)不會都難。多練習(xí)幾次,屬于你的蛋

    • ISBN:9787544766715
  • 普通高等教育食品類專業(yè)
    • 普通高等教育食品類專業(yè)"十三五"規(guī)劃教材 食品工廠設(shè)計(第2版)
    • /2017-6-1/ 鄭州大學(xué)出版社/定價:¥36
    • 食品工廠設(shè)計是高等院校食品科學(xué)與工程專業(yè)、食品質(zhì)量與安全專業(yè)的一門重要專業(yè)課程,學(xué)習(xí)本課程對學(xué)生了解和掌握食品工廠工藝設(shè)計的基本方法具有重要作用。本書在簡述食品工廠建設(shè)程序的基礎(chǔ)上,重點(diǎn)介紹了食品工廠設(shè)計過程中涉及的廠址選擇及總平面設(shè)計、工藝設(shè)計、輔助設(shè)施的設(shè)計、工廠衛(wèi)生及全廠生活設(shè)施設(shè)計、公用系統(tǒng)設(shè)計的理論和方法,同

    • ISBN:9787564539344
  • 招牌家常菜
    • 招牌家常菜
    • 甘智榮/2017-6-1/ 譯林出版社/定價:¥32.8
    • 本書旨在將美味和營養(yǎng)完美結(jié)合,將日常生活中廣受歡迎的家常菜分為4個類別:素菜、畜肉、禽蛋和水產(chǎn)。每個類別中分別精選了20道左右的精美家常菜,從選料到制作,都有詳細(xì)的說明,并配有精美菜品圖以及詳細(xì)步驟圖,一步一步教您變身大廚,輕松做出餐廳級的招牌菜。

    • ISBN:9787544767477
  • 經(jīng)典家�;洸�
    • 經(jīng)典家常粵菜
    • 甘智榮/2017-6-1/ 譯林出版社/定價:¥32.8
    • 本書圖文并茂,內(nèi)容豐富,一共向讀者介紹了75道經(jīng)典粵菜,其中素材類17道,畜肉類20道,禽蛋類18道,水產(chǎn)類20道。本書從*基礎(chǔ)的烹飪知識著手,將養(yǎng)生和烹飪完美融合,介紹了一些養(yǎng)生、烹飪的必備常識。每道菜品都詳細(xì)介紹了所用材料及做法演示,并且每一個步驟都有相應(yīng)圖片作為參考,讓你對每一道菜品的做法一目了然。

    • ISBN:9787544767248
  • 錯啦!護(hù)膚應(yīng)該這樣做
    • 錯啦!護(hù)膚應(yīng)該這樣做
    • 宋麗晅,胡曉萍/2017-6-1/ 北京聯(lián)合出版/定價:¥39.8
    • 本書有極強(qiáng)的實(shí)用性和針對性,從給美容達(dá)人糾錯、避開護(hù)膚誤區(qū)、終結(jié)坊間流言、解讀商家宣傳、揭底美容產(chǎn)品成分等五個角度,幫助讀者了解美容真相、巧躲誤區(qū)、免花冤枉錢,從而找到適合自己的護(hù)膚心得,成為真正的美容達(dá)人。讀者可以像查字典一樣找到自己需要的知識,十分方便。

    • ISBN:9787559602183