《數(shù)字化服裝設(shè)計與應(yīng)用實踐》是一本專注于數(shù)字技術(shù)在時尚和服裝設(shè)計領(lǐng)域的應(yīng)用的圖書。本書旨在幫助時尚設(shè)計師、學(xué)生和從業(yè)者了解如何利用數(shù)字工具和技術(shù)來提高服裝設(shè)計的創(chuàng)新性、效率和可持續(xù)性。內(nèi)容主要包括以下方面：本書首先介紹了數(shù)字化設(shè)計工具，包括計算機(jī)輔助設(shè)計(CAD)軟件、虛擬樣機(jī)制作工具和三維建模軟件等。它探討了如何使用

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。川菜是我國八大菜系之一，是歷史悠久、技法豐富、最見功力的菜系。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜，設(shè)置了文化故事、主要原料、操作步驟

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。閩菜是我國八大菜系之一，以烹制山珍海味而著稱，和醇不膩，香播寰宇，其文化特性也別有風(fēng)味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜，設(shè)置了文

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。湘菜是我國八大菜系之一，其以食材的天然鮮美為基底，再以精心研制的調(diào)味品為點綴，交織出令人陶醉的滋味。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱

中國美食璀璨多彩，其中八大菜系是最能代表地域美食文化的特色之一。其不僅以烹調(diào)技巧和口味風(fēng)格不同而各有特色，而且很多菜品蘊含著優(yōu)秀的中華傳統(tǒng)文化。魯菜是我國八大菜系之一，是黃河流域烹飪文化的代表。本書由新東方烹飪教育研究院精心編排，精選了最具代表性的20道涼菜、100道熱菜，設(shè)置了文化故事、主要原料、操作步驟、注意事項幾

本書是一本論述美食非遺項目研究方面的著作，從多視角、多層面來展示“黃燜雞”這一魯菜餐飲品牌的成長發(fā)展之路。全書分為五章，分別是“黃燜雞”“福泉居”文化尋根、“楊銘宇黃燜雞”之技藝傳承、非遺文化傳承與家族品牌發(fā)展、濟(jì)南洛口風(fēng)味菜和《黃燜雞賦》與“黃燜雞宴”。本書的內(nèi)容，既是對傳統(tǒng)魯菜、非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目“黃燜雞”產(chǎn)業(yè)發(fā)展

家具和人們的生活密不可分，而木質(zhì)材料和竹質(zhì)材料是各式家具的傳統(tǒng)材料，也是不可替代的材料。本書詳細(xì)分析了常見木質(zhì)和竹質(zhì)材料的構(gòu)成、結(jié)構(gòu)、性能以及材質(zhì)特性，系統(tǒng)介紹了傳統(tǒng)實木家具和板式家具的結(jié)構(gòu)、連接、制作工藝以及傳統(tǒng)造型設(shè)計和現(xiàn)代設(shè)計思路，并簡要介紹了家具結(jié)構(gòu)的有限元分析等現(xiàn)代分析方法和技巧。本書適合從事家具設(shè)計與制造的

《四川烹飪》雜志創(chuàng)刊四十年以來，積累了大量優(yōu)秀的作者資源、圖片資源和稿件資源，呼囊括了所有知名的川菜研究者和寫作者。本書。從《四川烹飪》近十年雜志中，選編若干具有代表性的川渝地區(qū)美食稿件，進(jìn)行適當(dāng)?shù)匮a充和編輯，匯編成《小城知味》一書。本書運用專業(yè)的視角，結(jié)合多位川渝知名專家、作家實地考察經(jīng)歷，深入挖掘巴蜀富有地域性特色

《發(fā)酵食品工藝學(xué)》（第二版）以發(fā)酵和釀造食品的工業(yè)化生產(chǎn)為主線,注重現(xiàn)代生物技術(shù)及新設(shè)備在該領(lǐng)域的應(yīng)用,內(nèi)容包括發(fā)酵食品微生物及其生化機(jī)理與發(fā)展,發(fā)酵豆類食品、發(fā)酵糧食食品、發(fā)酵果蔬食品、發(fā)酵畜產(chǎn)食品現(xiàn)代生產(chǎn)工藝參數(shù)及產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),并對其安全生產(chǎn)管理進(jìn)行了概述。全書內(nèi)容豐富,理論全面、系統(tǒng),工藝翔實,著力反映了當(dāng)前學(xué)科

在本書中，我要跟你們一道，了解地球上的生物多樣性，它們的前世今生、它們的奇妙代表（化石的和現(xiàn)生的、你們熟悉的和不熟悉的）、它們的概況和分類、它們在時間和空間上的分布及其意義，以及一些“長生不老”的生物類型。通過這些，我們可以進(jìn)一步認(rèn)識生物的奇妙之處，并提高我們的保護(hù)生物學(xué)意識，珍愛和保護(hù)這些生物——億萬年生命演化的產(chǎn)物