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當(dāng)前分類數(shù)量:16144  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置:首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 呂敬人書籍設(shè)計(jì)
    • 呂敬人書籍設(shè)計(jì)
    • 呂敬人著/2018-7-25/ 湖北美術(shù)出版社/定價:¥45
    • 本教程講授的是普通書籍設(shè)計(jì)的一般規(guī)律,對設(shè)計(jì)所有類型的書刊讀物具有一定的普遍性。內(nèi)容包括:書籍形態(tài)學(xué);圖表作業(yè)草圖討論;設(shè)計(jì)作業(yè)制作等。

    • ISBN:9787539450254
  • 版式設(shè)計(jì)
    • 版式設(shè)計(jì)
    • 王勇主編/2018-7-1/ 兵器工業(yè)出版社/定價:¥49.8
    • 《版式設(shè)計(jì)》一書講述了版式設(shè)計(jì)的基本常識、視覺要素的構(gòu)成原理以及版面圖文色彩的編排和實(shí)際生活中的具體應(yīng)用等內(nèi)容。本書適用于報(bào)紙雜志、數(shù)字報(bào)紙、數(shù)字雜志、觸摸媒體等形態(tài)下的版式設(shè)計(jì)。本書實(shí)用性強(qiáng),適合相關(guān)藝術(shù)類讀者。

    • ISBN:9787518104093
  • 玉海冰花水沫玉鑒賞選購保養(yǎng)收藏
    • 玉海冰花水沫玉鑒賞選購保養(yǎng)收藏
    • 張代明,袁陳斌/2018-7-1/ 云南科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥39.8
    • 《玉海冰花:水沫玉鑒賞選購保養(yǎng)收藏》就是水沫玉的出現(xiàn)與其日益見漲得身價進(jìn)行了深刻地剖析,將水沫玉在物理性質(zhì)、共生性、色、水、種等方面與翡翠進(jìn)行對比,還對水沫玉品種進(jìn)行獨(dú)特的分類,并對水沫玉的評價、鑒賞、選購、保養(yǎng)、收藏提出了獨(dú)到而又精準(zhǔn)的觀點(diǎn)。

    • ISBN:9787541649639
  • 舌尖上的安全(第5冊)
    • 舌尖上的安全(第5冊)
    • 程景民/2018-7-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價:¥45
    • 《舌尖上的安全》為太原電視臺(播出平臺)、山西醫(yī)科大學(xué)管理學(xué)院(專業(yè)支持)聯(lián)合制作,就有關(guān)食品安全的有關(guān)問題進(jìn)行講解。意在大力發(fā)揮新聞媒體的傳播力和影響力,提升人民群眾食品安全意識,推動食品安全知識的普及,促進(jìn)食品藥品監(jiān)督工作的全民關(guān)注、全民參與。節(jié)目從2016年7月18日開播以來,每天一期。已經(jīng)播出116期。本書將播

    • ISBN:9787117261197
  • 舌尖上的安全(第4冊)
    • 舌尖上的安全(第4冊)
    • 程景民/2018-7-1/ 人民衛(wèi)生出版社/定價:¥45
    • 《舌尖上的安全》為太原電視臺(播出平臺)、山西醫(yī)科大學(xué)管理學(xué)院(專業(yè)支持)聯(lián)合制作,就有關(guān)食品安全的有關(guān)問題進(jìn)行講解。意在大力發(fā)揮新聞媒體的傳播力和影響力,提升人民群眾食品安全意識,推動食品安全知識的普及,促進(jìn)食品藥品監(jiān)督工作的全民關(guān)注、全民參與。節(jié)目從2016年7月18日開播以來,每天一期。已經(jīng)播出116期。本書將播

    • ISBN:9787117261180
  • 清酒:一本書讀懂清酒和清酒文化
    • 清酒:一本書讀懂清酒和清酒文化
    • 日本枻出版社/2018-7-1/ 南海出版公司/定價:¥48
    • 清酒是重要日本文化的標(biāo)簽之一。清酒的歷史和變遷蘊(yùn)含著日本人民生活的狀態(tài);清酒的釀造工藝發(fā)展折射出清酒職人的工匠精神;清酒的酒器反映了日本人的審美觀和自然觀。這些內(nèi)容都將通過豐富的史料、大量高清圖片、數(shù)十名日本清酒從業(yè)者訪談為您一一展現(xiàn)。此外,書中還收錄了日本各地的精選清酒單、人氣酒館和清酒專賣店的詳細(xì)信息,為您提供貼心

    • ISBN:9787544293518
  • 泡菜加工學(xué)
    • 泡菜加工學(xué)
    • 陳功 著/2018-7-1/ 四川科學(xué)技術(shù)出版社/定價:¥48
    • 中國泡菜以四川泡菜為代表,歷史悠久,千年傳承。四川泡菜是以微生物乳酸菌主導(dǎo)發(fā)酵而加工的傳統(tǒng)生物食品,富含以乳酸菌為主的優(yōu)勢益生菌群,具有“清香、嫩脆、爽口”的特點(diǎn),被譽(yù)為“川菜之骨,”深受人們喜愛。為傳承與創(chuàng)新,《泡菜加工學(xué)》集理論與實(shí)踐于一體,在《中國泡菜加工技術(shù)》一書的基礎(chǔ)上,進(jìn)行凝煉提升,著重著述了以乳酸菌為主的

    • ISBN:9787536490758
  • 食品安全與操作規(guī)范/中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材
    • 食品安全與操作規(guī)范/中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材
    • 張懷玉 編/2018-7-1/ 高等教育出版社/定價:¥16.6
    • 《食品安全與操作規(guī)范/中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)·“十二五”職業(yè)教育國家規(guī)劃立項(xiàng)教材》依據(jù)教育部中餐烹飪與營養(yǎng)膳食專業(yè)教學(xué)標(biāo)準(zhǔn),結(jié)合中餐烹飪工作實(shí)際與專業(yè)教學(xué)實(shí)踐編寫而成。全書由食品安全基礎(chǔ)知識、食品安全衛(wèi)生操作規(guī)范、食品質(zhì)量安全管理三章組成,設(shè)置了18節(jié)內(nèi)容,簡介而清晰地介紹了食品安全與操作規(guī)范!妒称钒踩c操作規(guī)范/中

    • ISBN:9787040493252
  • 開心的一天從早餐開始
    • 開心的一天從早餐開始
    • [日] 山崎佳 著,夏威夷果M 譯/2018-7-1/ 南海出版公司/定價:¥45
    • 生活在日本的設(shè)計(jì)師山崎佳每天都會做一份豐盛的早餐,并上傳到自己的Instagram賬號上。營養(yǎng)均衡的搭配、讓人眼前一亮的造型,收獲了世界各地美食愛好者的“贊”,她的賬號已經(jīng)有近60萬人關(guān)注!堕_心的一天從早餐開始》是山崎佳的家庭早餐記錄,分享了風(fēng)味多樣的料理、簡單而富有設(shè)計(jì)感的擺盤方法,還有孩子喜歡的親子早餐。打開書頁

    • ISBN:9787544293303
  • 發(fā)酵酸菜來源乳酸菌及其細(xì)菌素的研究
    • 發(fā)酵酸菜來源乳酸菌及其細(xì)菌素的研究
    • 趙圣明 趙巖巖 朱明明/2018-7-1/ 中國農(nóng)業(yè)出版社/定價:¥35
    • 本書從產(chǎn)細(xì)菌素乳酸菌菌株的分離鑒定開始,對其所產(chǎn)的的細(xì)菌素進(jìn)行分離純化及結(jié)構(gòu)解析,并為提高其發(fā)酵產(chǎn)量進(jìn)行了食品級培養(yǎng)基優(yōu)化,最后基于轉(zhuǎn)錄組學(xué)手段對其抑菌機(jī)制進(jìn)行了研究,為細(xì)菌素在食品防腐保鮮中的應(yīng)用奠定理論基礎(chǔ)。

    • ISBN:9787109248281