本書介紹了ISO/IEC15026系列標(biāo)準(zhǔn)中的系統(tǒng)和軟件保證方法——軟件保證舉證。全書共6章，首先概述了軟件保證舉證的相關(guān)知識，接著詳細(xì)介紹了軟件安全性舉證、軟件可靠性舉證、軟件保密性舉證和軟件可信性舉證的基礎(chǔ)知識、舉證框架、論證模式及應(yīng)用實(shí)例，最后給出了基于非形式邏輯理論的軟件保證舉證信心評定方法。 本書適合從事軟件

為適應(yīng)食品安全新形勢下的食品專業(yè)學(xué)生培養(yǎng)要求，本教材聯(lián)合一線企業(yè)專家，將現(xiàn)行的食品標(biāo)準(zhǔn)與法規(guī)內(nèi)容與生產(chǎn)實(shí)踐相融合，力求做到教、學(xué)、用的統(tǒng)一。首先從食品法律法規(guī)體系入手，講解我國的食品法律法規(guī)框架，然后從食品標(biāo)準(zhǔn)的制定和食品企業(yè)常用的食品標(biāo)準(zhǔn)解讀，解析標(biāo)準(zhǔn)的制定和申請流程，具體化了食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)在企業(yè)中的實(shí)踐應(yīng)用，最后

本教材對以往食品物性學(xué)知識進(jìn)行拓展，通過實(shí)際研究案例闡述了食品物性學(xué)這門學(xué)科的研究方法，介紹了食品基本力學(xué)性質(zhì)、流變學(xué)性質(zhì)、質(zhì)構(gòu)學(xué)性質(zhì)，以及食品的熱學(xué)性質(zhì)、光學(xué)性質(zhì)電學(xué)性質(zhì)基本理論知識，同時(shí)涵蓋了食品物性學(xué)領(lǐng)域最新研究成果。 本教材可作為高等院校食品相關(guān)專業(yè)研究生、本科生教學(xué)用書，也可為食品行業(yè)研究人員、企業(yè)人員提供參

《焙烤食品加工技術(shù)》第三版，在前版基礎(chǔ)上依據(jù)國家職業(yè)技能標(biāo)準(zhǔn)、課程標(biāo)準(zhǔn)、職業(yè)崗位的需求，進(jìn)行編著。教材采用項(xiàng)目引導(dǎo)，任務(wù)驅(qū)動的模式，做到結(jié)構(gòu)清晰，易教易學(xué)。以學(xué)生為中心，突出技能操作的實(shí)用性，理論和實(shí)踐相統(tǒng)一。提高學(xué)生基于任務(wù)的分析問題，解決問題的能力。以習(xí)近平新時(shí)代中國特色社會主義思想為指導(dǎo)，有機(jī)融入課程思政，弘揚(yáng)勞

本教材共設(shè)置了七個(gè)項(xiàng)目,包括認(rèn)識測量工作、水準(zhǔn)儀的使用、測量誤差、全站儀的使用、小區(qū)域控制測量、地面點(diǎn)位測設(shè)、土木工程測量,這些項(xiàng)目不僅涵蓋了測量的基礎(chǔ)知識,還深入探討了各種測量技術(shù)的實(shí)際應(yīng)用。本教材主要供測繪類專業(yè)教學(xué)使用,也可作為建筑類工程技術(shù)人員的培訓(xùn)教材或自學(xué)用書。

本書是一部以辣椒為主角的全球史。你是否無辣不歡，嗜辣成癮？數(shù)世紀(jì)以來，縱觀全球無數(shù)美食，辣椒一直保持著其不可替代的地位。在西班牙探險(xiǎn)家將辣椒帶回歐洲之前，中美洲的阿茲特克人已種植和崇拜辣椒數(shù)千年。后來沿著貿(mào)易路線，辣椒被傳播到了世界上幾乎每個(gè)角落。在本書中，作者從歷史、植物學(xué)和烹飪學(xué)等多個(gè)視角出發(fā)，以辣椒的全球貿(mào)易為線

米飯的重要性不言而喻，從家庭餐桌到米其林餐廳，從亞洲到美洲，這種谷物是人們的主食和不可或缺的農(nóng)產(chǎn)品。本書探索了大米在社會和食品經(jīng)濟(jì)中所扮演的角色。作者研究了大米迅速流行的時(shí)期，她指出大米的貿(mào)易源于出口高品質(zhì)的大米和向勞動者銷售低品質(zhì)的大米所帶來的利潤。除了城市化和營銷手段的提高，大米貿(mào)易的發(fā)展還得益于奴隸、移民的帶動。

一場超級制造革命正以閃電般的速度向我們襲來，傳統(tǒng)制造業(yè)即將升級為超級制造；3D打印將會產(chǎn)生巨大的推動力，改變?nèi)�球制造業(yè)格局。當(dāng)設(shè)計(jì)、制造、購買、交付的方式發(fā)生巨變，企業(yè)如何在新興商業(yè)生態(tài)中占有一席之地？中國制造業(yè)又該何去何從？ 全球十大戰(zhàn)略思想家之一，影響頂尖企業(yè)未來決策的重量級學(xué)者理查德·戴維尼，化身商業(yè)偵探，揭示

本書循序漸進(jìn)地講解了使用剪映進(jìn)行視頻剪輯方法和技巧，可以幫助讀者輕松、快速地掌握剪映的操作方法。全書包含15章內(nèi)容，第1章~第7章主要剪映APP的剪輯和調(diào)色功能及其應(yīng)用方法，包括基礎(chǔ)入門、視頻剪輯、后期濾鏡、添加文字和音頻、相冊效果、綜合案例等內(nèi)容；第8章~第15章則主要用剪映專業(yè)版，結(jié)合之前講解的剪映功能，為讀者介紹

本書倡導(dǎo)在計(jì)算機(jī)迅速發(fā)展、技術(shù)不斷革新的今天，回歸到計(jì)算機(jī)的基礎(chǔ)知識上。通過探究計(jì)算機(jī)的本質(zhì)，工程師將提升對計(jì)算機(jī)的興趣，在面對復(fù)雜的新技術(shù)時(shí)，能夠迅速掌握其要點(diǎn)并靈活運(yùn)用。本書以圖配文，以計(jì)算機(jī)的三大原則為開端，相繼介紹了計(jì)算機(jī)的結(jié)構(gòu)、手工匯編、程序流程、算法、數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)、面向?qū)ο缶幊獭��?shù)據(jù)庫、TCP/IP網(wǎng)絡(luò)、數(shù)據(jù)加