這是一本以餐廳各項設(shè)備器皿為主題的教科書，作者以淺顯易懂以及圖文并茂的方式，對餐飲設(shè)備與餐具器皿的規(guī)格、用途、保養(yǎng)方式、器皿材質(zhì)的特色等進行說明。同時，本書對廚房與吧臺的各類設(shè)備作了較多篇幅的說明，以期為讀者提供全面的餐飲設(shè)備器具規(guī)劃。

《坐月子喝對湯》一份貼心、有計劃、有針對性的湯養(yǎng)月子計劃，根據(jù)新媽媽身體恢復(fù)情況，選擇恰當?shù)臏�品。把湯喝得恰到好處，讓身體既吸收到了營養(yǎng)，又不會發(fā)胖。同時，對月子里經(jīng)常發(fā)生的月子病也給出了針對性調(diào)理方案，讓特殊媽媽照樣能安心接受美味湯品的滋養(yǎng)，遠離月子病。

本書內(nèi)容分為基礎(chǔ)和進階兩大部分：基礎(chǔ)部分詳盡地介紹了化妝的基礎(chǔ)知識和基本技法，重點講述了日妝、裸妝、晚宴妝和煙熏妝的化妝技法等基礎(chǔ)內(nèi)容。學(xué)習(xí)者通過本階段的學(xué)習(xí)能夠勝任基本的化妝需要，并為更深入的專業(yè)學(xué)習(xí)打下基礎(chǔ)。 進階部分是化妝技術(shù)的深入學(xué)習(xí)階段，全面深入地講述化妝的理念和化妝師專業(yè)能力以及職業(yè)素養(yǎng)的問題；深入闡述臉

本教材以工作過程為導(dǎo)向，以項目化教學(xué)為手段，重新編排理論知識及實操教學(xué)體系，體現(xiàn)了基于工作過程、教、學(xué)、做一體的教學(xué)理念。全書以從易到難的五個教學(xué)項目為載體，每個項目都包含傳統(tǒng)絲網(wǎng)印刷流程，但每個項目所用的工具、材料、設(shè)備、工藝又不盡相同，每個項目由項目描述、項目分析、知識目標、能力目標來展開，將絲網(wǎng)印刷工藝各流程分解

本書以精釀啤酒釀造為主線，講述了內(nèi)容涵蓋啤酒釀造原料，大麥芽及特種麥芽，酒花對精釀啤酒的香氣影響，水質(zhì)和酵母對啤酒酒體和風(fēng)味的影響。簡要介紹了啤酒釀造的各個過程，包括麥汁制備，啤酒發(fā)酵和后儲，啤酒過濾和穩(wěn)定處理等工藝過程。精釀啤酒的釀造取決于原料的選擇和工藝方法的運用，正確的掌握啤酒風(fēng)味的來源和缺陷形成的原因，能有效的

《食品分析：第五版（國外優(yōu)秀食品科學(xué)與工程專業(yè)教材）》由中國輕工業(yè)出版社出版。

本書作者編譯了美國食品與藥品管理局（FDA）頒布的《乳及乳制品中獸藥殘留的風(fēng)險管理基于多標準的排序模型》，開發(fā)了一套基于多標準的排序模型，用與乳品及乳制品中的獸藥殘留風(fēng)險管理。這種風(fēng)險評估方法作為一種決策支持工具，用于為重新評估乳制品測試項目中應(yīng)該包含哪種獸藥殘留檢驗提供參考。這種風(fēng)險評估辦法同樣可以用于確定研究需求及

服裝作為人體的“第二層皮膚”在保護人類生存生活方面發(fā)揮了重要的作用，但由于其與皮膚的緊密接觸，也給人類健康帶來了潛在的危險，織物對皮膚所產(chǎn)生的影響越來越受到人們的關(guān)注。為此，本書編輯收集、整理了關(guān)于紡織品與皮膚相互作用的主要進展資料，內(nèi)容涉及紡織品和皮膚的基礎(chǔ)知識、功能紡織品、洗滌和紡織品引起的皮膚過敏等。本書可以為研

伴隨著經(jīng)濟社會事務(wù)管理的日趨復(fù)雜化，在國家治理進程中，跨層級、跨地域、跨系統(tǒng)、跨部門、跨業(yè)務(wù)等跨域問題不斷增多。作為一種典型的跨域案例。食品安全治理政策體現(xiàn)了中國模式下跨域問題的治理思路�！墩�策協(xié)同過程研究：以當代中國食品安全政策為例》從政策協(xié)同視角來梳理我國食品安全問題的治理邏輯，不僅有利于加深對食品安全政策協(xié)同的理

每個人的生活都離不開金錢。所謂管錢，就是理財。理財是一種生活技能，掌握好理財?shù)募寄�，對于提高生活質(zhì)量大有幫助。青年時期是一個人一生中*重要和*美好的時期，這個時期的年輕人要實現(xiàn)人生中一系列的重大生活目標：結(jié)婚、生子、買房和買車，而實現(xiàn)這些目標，就需要你做好財務(wù)安排，因為這關(guān)乎你和家人的生活幸�！，F(xiàn)在的年輕人普遍缺乏理財