本書(shū)主要內(nèi)容包括面塑基礎(chǔ)知識(shí)、簡(jiǎn)單面塑制作和民間藝術(shù)面塑制作三部分。面塑基礎(chǔ)知識(shí)介紹了面塑分類、面塑面團(tuán)配方與制作、面塑面團(tuán)顏色的調(diào)制、面塑工具的使用、面塑技法詳解，面塑作品制作中涵蓋了花卉、動(dòng)物、人物、神話、民間藝術(shù)人物等多個(gè)方面的面塑作品。每一個(gè)作品的制作都采用圖文對(duì)應(yīng)，手把手教讀者學(xué)會(huì)制作步驟和技巧，實(shí)操性非常強(qiáng)

本書(shū)主要介紹巧克力造型的制作與應(yīng)用，包括巧克力的基礎(chǔ)理論知識(shí)，巧克力簡(jiǎn)介，起源與發(fā)展，巧克力的分類，以及制作巧克力裝飾品的常用設(shè)備與工具等。在制作方面，包括平面幾何造型，立體幾何造型，以及現(xiàn)在市場(chǎng)上流行的各種模具巧克力的制作等。在應(yīng)用部分結(jié)合市場(chǎng)上流行的各種巧克力淋面，例如星空淋面和豹紋淋面，以及噴砂的技巧等。在編寫中

本書(shū)精選大眾愛(ài)吃的營(yíng)養(yǎng)早餐，內(nèi)容豐富、圖文并茂，一共分六部分，分別為粥類11種，中式主食類25種，涼菜類27種，西式主食6種，西式沙拉5種，總計(jì)菜品80種。介紹了每種早餐的詳細(xì)材料和制作步驟，每道早餐都配有詳細(xì)的制作方法和步驟圖解，還加入了巧招指導(dǎo)和營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)等實(shí)用內(nèi)容，讓讀者在快節(jié)奏的生活中輕松搞定早餐，并能享受營(yíng)銷美

來(lái)自法國(guó)，兩年即收獲8000萬(wàn)粉絲的Chefclub國(guó)際美食團(tuán)隊(duì)，專門為中國(guó)粉絲打造聚會(huì)主題食單。簡(jiǎn)單食材，創(chuàng)意搭配，驚喜美味！“吃不胖”的云朵漢堡“不洗碗”的土豆雞蛋杯“超減壓”的薯片碎烤雞塊“別尖叫”的魔眼布丁……16道開(kāi)胃小食，有趣又美味，瞬間進(jìn)入聚會(huì)歡樂(lè)模式。26盤分享裝主菜，好做好玩，感受西方的懶人家常菜。2

財(cái)富與幸福生活是怎樣一種關(guān)系？ 在《財(cái)富幾何學(xué)》一書(shū)中，行為金融學(xué)專家布萊恩?波特努瓦基于財(cái)富即資金滿足感這一定義明確的理念，給出了充滿智慧的答案。它反映了承諾過(guò)上有意義生活的能力。這種理解與一心致富的心態(tài)（通常是無(wú)法令人滿足的享樂(lè)“跑步機(jī)”）形成了鮮明的對(duì)照。 在這種開(kāi)創(chuàng)性的財(cái)富觀的核心

本教材主要講述服裝設(shè)計(jì)的邏輯程序與方法，主要通過(guò)講解服裝設(shè)計(jì)的程序（構(gòu)想、分析、表達(dá)、評(píng)價(jià)）以及服裝設(shè)計(jì)的方法（思維方法、設(shè)計(jì)方法、造型方法等），使服裝行業(yè)從業(yè)人員及服裝設(shè)計(jì)專業(yè)的學(xué)生和愛(ài)好者了解和掌握服裝設(shè)計(jì)的步驟和方法。

本書(shū)是在“健康中國(guó)”背景下，結(jié)合食品類專業(yè)卓越計(jì)劃及應(yīng)用型專業(yè)的建設(shè)需求，由具有多年豐富實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的教學(xué)一線老師，按照技術(shù)—管理途徑的視角精心組織編寫的規(guī)劃教材。全書(shū)分為八章，內(nèi)容包括食品安全與質(zhì)量控制概論、食品安全危害及風(fēng)險(xiǎn)管理、食品安全控制、食品品質(zhì)設(shè)計(jì)、食品質(zhì)量控制、食品質(zhì)量檢驗(yàn)、質(zhì)量管理體系、GMP與HACCP。

本書(shū)為一部關(guān)于美食田野調(diào)查的新人文美食作品。 美食，是人們與生活的深情告白，亦為與大自然的親密接觸。 美食有記憶，通過(guò)其形象、創(chuàng)制和味道，從中提取歷史的蹤跡。對(duì)食物的品嘗，喚起沉寂的記憶。從品到感受的過(guò)程，不僅是身體的享受，它亦提出問(wèn)題，對(duì)食物進(jìn)入深刻分析的追尋。

本書(shū)稿就是把人們?nèi)粘ｏ嫴璧牧?xí)慣，根據(jù)茶道規(guī)則，通過(guò)藝術(shù)加工，向飲茶人和賓客展現(xiàn)茶的沖、泡、品飲技巧。它把日常的飲茶藝術(shù)化，提升了品飲的境界，為茶賦予了更強(qiáng)的靈性和美感。本教材旨在幫助學(xué)生理解差異的基處只是和基本技能，掌握差異的主要概念。

重慶的美食是重慶的一面風(fēng)景，《味道重慶——舌尖上的龍門陣》收錄了55道重慶美食故事。 在書(shū)中，文字不只是為大家講述食物如何被制作出來(lái)，而是與書(shū)題中的“龍門陣”契合，更多展示市井與鄉(xiāng)土生活，以及老重慶回憶中的味道。 該書(shū)文筆清晰易懂，而邀請(qǐng)的兩位作者不僅是知名美食家，又是“老重慶”，那么循著他們的視線，我們會(huì)