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本書為“‘粵菜師傅’工程系列——烹飪專業(yè)精品教材”之一，可作為烹飪專業(yè)學生學習粵菜菜肴制作的實訓教材，融知識性與熱菜制作技能相結合，依據(jù)國家職業(yè)標準中的中式烹調(diào)師資格標準，對應廣東餐飲企業(yè)粵菜廚房的熱

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本書由廣州市旅游商務職業(yè)學校面點烘焙專業(yè)教師編寫，針對輕度智力障礙及自閉癥特殊學生的特點及學習能力進行編寫，以面點烘焙知識模塊為核心，按項目任務、工作流程的結構展開教學，根據(jù)學生的認知特點

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《AutoCAD中文版家具設計自學視頻教程》以大量的實例、案例講述了用AutoCAD進行家具設計的方法與技巧。全書分3篇：基礎知識篇、典型家具設計篇、施工結構圖篇�；�礎知識篇包括家具設計基礎理論、AutoCAD入門、二維繪圖命令、二維編輯命令、輔助工具的使用、三維造型繪制、三維造型編輯；典型家具設計篇包括凳椅類家具、柜

全書共7章，分別是緒論、人類的腳、皮膚生理感覺系統(tǒng)、鞋產(chǎn)品生理舒適性設計、鞋產(chǎn)品心理舒適性設計、特殊人群的鞋及輔助產(chǎn)品設計、鞋產(chǎn)品舒適性主觀評價。本書對于我國鞋類設計人才的專業(yè)知識面的開拓和創(chuàng)新設計能力的提升具有一定的促進作用。

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本書講解了COSPLAY常用的化妝造型技巧，深入淺出地介紹了零基礎讀者能迅速上手的各種技法。 本書共9章：第1章從護膚和底妝開始講解，對五官的化妝手法進行了詳細介紹，并對常用化妝產(chǎn)品進行了推薦；第2章為COSPLAY女性角色甜美系妝容案例；第3章為COSPLAY女性角色重彩系妝容案例；第4章為COSPLAY女性反串男性

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