對(duì)于古往今來(lái)的許多人來(lái)說(shuō)，不吃肉是一個(gè)既定事實(shí)：對(duì)于他們來(lái)說(shuō)，肉類(lèi)食物太稀少或太昂貴了。而在那些能夠負(fù)擔(dān)得起吃肉的人當(dāng)中，也有許多人選擇不吃肉，原因則各不相同。本書(shū)就追溯了17世紀(jì)以來(lái)素食主義觀念在歐洲的演變歷程，介紹了早期素食者從哲學(xué)、醫(yī)學(xué)、經(jīng)濟(jì)學(xué)等角度主張素食的觀點(diǎn)及其流變，尤其凸顯了印度的素食主義思想對(duì)于歐洲的深

徐州是個(gè)依山傍水的城市，其得天獨(dú)厚的自然地理環(huán)境和氣候，為徐州飲食文化的發(fā)展奠定了豐厚的物質(zhì)基礎(chǔ)；徐州是個(gè)人杰地靈的城市，歷代名人輩出，推動(dòng)了徐州飲食文化的發(fā)展和創(chuàng)新；下周是個(gè)交通樞紐城市，南北交流，文化融合，豐富了徐州飲食文化的內(nèi)容，促進(jìn)了徐州飲食文化的發(fā)展；徐州人民是勤勞勇敢的人民，在對(duì)生活美好的追求中，創(chuàng)造和延續(xù)

《河北食品安全藍(lán)皮書(shū)：河北食品安全研究報(bào)告（2020）》在全面反映河北省食品安全工作成效基礎(chǔ)上，及時(shí)借鑒國(guó)外和先進(jìn)省市監(jiān)管理念、經(jīng)驗(yàn)做法，客觀真實(shí)反映全省食品安全監(jiān)管事業(yè)發(fā)展進(jìn)程，在持續(xù)推進(jìn)食品安全工作改革創(chuàng)新、不斷推動(dòng)河北省食品安全領(lǐng)域體系建設(shè)和制度完善等方面，發(fā)揮了基礎(chǔ)且重要的積極作用。但食品安全課題研究既有規(guī)律性

《染整技術(shù)（前處理分冊(cè)）》簡(jiǎn)要介紹了前處理加工的重要性和前處理加工技術(shù)的發(fā)展，系統(tǒng)介紹了各類(lèi)紡織纖維制品前處理的基本知識(shí)，包括前處理加工的原理、工藝及設(shè)備等。全書(shū)采用項(xiàng)目化結(jié)構(gòu)形式，共設(shè)置了7個(gè)學(xué)習(xí)情境，每個(gè)學(xué)習(xí)情境下又設(shè)置了多個(gè)學(xué)習(xí)任務(wù)。書(shū)后還附有實(shí)驗(yàn)項(xiàng)目指導(dǎo)書(shū)供學(xué)生進(jìn)行實(shí)戰(zhàn)練習(xí)。書(shū)中以二維碼形式提供了教師上課的教學(xué)

非織造材料作為主要的產(chǎn)業(yè)用紡織品，近十多年來(lái)一直保持兩位數(shù)的增長(zhǎng)，我國(guó)許多高校院所也紛紛設(shè)立了非織造材料與工程專(zhuān)業(yè)。但由于這一新興學(xué)科教師和專(zhuān)業(yè)人才匱乏，目前相關(guān)的教材很少。本教材基于作者在非織造領(lǐng)域多年的研究與教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，結(jié)合當(dāng)前非織造材料行業(yè)的新發(fā)展編寫(xiě)而成，可以為非織造材料與工程專(zhuān)業(yè)的在校學(xué)生和企業(yè)工程技術(shù)人員提供

書(shū)中以工廠生產(chǎn)實(shí)際為基礎(chǔ)，結(jié)合現(xiàn)代服裝時(shí)尚，以豐富的結(jié)構(gòu)制圖實(shí)例，闡述了針織服裝結(jié)構(gòu)制圖的基本原理、針織服裝制圖與機(jī)織服裝制圖的不同點(diǎn)，以及100多種不同款式類(lèi)型的針織服裝的制圖方法。涵蓋了男、女服裝，兒童服裝；有內(nèi)衣，有外衣；有傳統(tǒng)服裝，也有時(shí)尚款式；服飾中有帽飾，也有包飾。本書(shū)偏向設(shè)計(jì)款式，圖文并茂，由淺入深，通俗

《服裝計(jì)算機(jī)輔助設(shè)計(jì)》結(jié)合Kimo服裝制板和排料系統(tǒng)，介紹了在計(jì)算機(jī)輔助下進(jìn)行紙樣設(shè)計(jì)、裁片處理、放碼及排料方案設(shè)計(jì)的工作原理和方法。尤其重點(diǎn)介紹了智能繪圖、智能放碼和智能排料，在這些智能工具的協(xié)助下大大提高了制板員的工作效率。同時(shí)，為了便于讀者學(xué)習(xí)，結(jié)合前面所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)和學(xué)習(xí)目標(biāo)，設(shè)置了相關(guān)案例，可以幫助讀者在實(shí)踐中

撻派作為西點(diǎn)中一個(gè)特殊類(lèi)別，既可以簡(jiǎn)單大氣，又可以小巧精致，以撻皮和派皮制作簡(jiǎn)便，餡料的食材多樣，可生可熟，制作方法多樣簡(jiǎn)單，便于根據(jù)季節(jié)和場(chǎng)合選擇食材，且成品種類(lèi)豐富、味道可口、外觀甜美，成功“虜獲”了不少“吃貨”的心。本書(shū)收集整理了幾十個(gè)在法國(guó)的各個(gè)節(jié)日慶典所用的撻派的配方、制作方法和裝飾方法，每款都有詳細(xì)的步驟圖

這是一本實(shí)用翻糖裝飾餅干的圖書(shū)，本書(shū)主要介紹了餅干裝飾的材料，裝飾餅干需要用到的工具，基本糖皮的制作方法，基礎(chǔ)的曲奇餅干的烘焙方法和常見(jiàn)紙杯蛋糕制作方法等基礎(chǔ)知識(shí)，并介紹了超多可愛(ài)的餅干裝飾圖案示例，并附有原尺寸大小的紙型，供讀者剪裁和使用，作為新手，都可根據(jù)本書(shū)做出你想要的裝飾餅干，可作為伴手禮送給朋友。本書(shū)風(fēng)格清新

本書(shū)從傳世旗袍的實(shí)物圖像、傳世旗袍的面料圖像，以及月份牌中的旗袍面料圖像三個(gè)方面，借鑒圖像學(xué)的研究方法，以旗袍的款式圖像和面料圖像為主線，用具體的案例分析了近代社會(huì)典型時(shí)尚圖像的歷時(shí)性與共時(shí)性的特征，并通過(guò)旗袍款式和面料圖像的含義辨識(shí)，闡釋近代旗袍面料圖像流行的歷史情境，以及這些圖像所承載的歷史、文化意義。本書(shū)中的50