《普通高等教育“十二五”規(guī)劃建設教材：生物化學實驗教程》主要包括三部分內容：第一篇重點介紹了生物化學常用研究技術與原理，包括滴定技術、分光光度技術、層析技術、電泳技術、離心技術以及分子生物學技術基礎。第二篇為50個可選用的學生實驗項目，涉及生物分子的定性定量測定、酶學分析、層析、電泳以及基礎分子生物學技術。最后是一些重

《現代蛋白質實驗技術》有以下幾個特點：①實驗項目內容充實，技術先進。所選實驗項目主要來自編寫者多年的教學經驗和科研積累，除傳統(tǒng)蛋白質實驗技術如SDS-PAGE、免疫印跡、雙向電泳、離子交換層析、凝膠過濾、親和層析、酶動力學分析等外，還包括凝膠阻滯電泳、質譜技術、酵母雙雜交、Pull—down、Far—western、雙

《生物化學》主要介紹糖類、蛋白質、酶、維生素和輔酶、核酸、脂類等主要物質的結構、性質、功能以及在生物技術中的應用；物質代謝和能量代謝的一般規(guī)律及代謝變化機理；信息分子代謝的理論基礎；生物化學實驗等內容。 全書在內容選擇和編排順序上盡可能結合生物技術專業(yè)實際需要，按照生物化學的體系和規(guī)律，力求做到簡明扼要、由淺入深、循序

本書共分4篇。第1篇為基礎性實驗，除生物化學實驗最核心的概念和技術外，適當穿插了現代生物化學實驗的新方法、新技術。本篇實驗按通用的體例編寫。第2篇為綜合性實驗，第3篇為研究性實驗，這兩篇實驗為開展研究性的實驗教學，已經過多年的探索與實踐。第4篇為中學相關生物學實驗指導，內容主要包括：總結生物化學學科在《全日制義務教育生

本書是根據編者的專業(yè)背景和教學實踐經驗，并在近年來國內外一些優(yōu)秀生物化學教材的基礎上編寫而成。全書內容豐富，以現代生物化學和分子生物學的基礎知識為主要內容，強調生物化學原理在各個領域，尤其是在工科專業(yè)中的實際應用，并介紹了生物化學技術的發(fā)展趨勢及*成就。全書共分19章：緒論，蛋白質化學，核酸化學，糖類化學，脂類和生物

《生物化學（第2版）》主要從生物大分子的結構與功能，物質與能量代謝，基因信息傳遞及其調控，專題醫(yī)藥學生化等方面，介紹生物體的化學組成及其所進行的化學變化，力爭反映學科前沿的新進展、新成果。

《高級生物化學實驗技術》按實驗技術系統(tǒng)編寫，以蛋白質、核酸等生物大分子的分離、制備、定性和定量為主要內容，共分11個部分，包括生物化學樣品制備、沉淀、膜分離、色譜、分光光度、離心、電泳、印跡、酶聯免疫吸附測定、放射免疫測定、蛋白質結構分析等技術。每一部分均系統(tǒng)闡述相關技術的理論知識，并精選科研中常用的生物化學實驗技術，

《生物化學實驗指導》總共分為六章，內容以生物大分子的鑒定分析為線索，包括糖、脂類、蛋白質、酶學、代謝產物和核酸六部分，此外本書最后單獨設立一章專門介紹生物化學實驗過程中的基本常識，包括實驗室安全規(guī)則介紹、常規(guī)儀器使用方法、常用試劑配制等，方便學生在實驗過程中進行查閱。希望通過本教材的學習，學生能夠順利完成生物化學實驗，

《生物化學實驗技術教程》是編者在多年生物化學實驗教學基礎上，反復摸索，以專題模塊的形式編寫而成。本書第一篇介紹了實驗技術原理，包括離心技術、層析技術、電泳技術、光譜技術和生物大分子的分離純化。第二篇包括糖化學實驗技術、脂質化學實驗技術、蛋白質化學實驗技術、核酸化學實驗技術、酶學及維生素實驗技術、物質代謝實驗技術、常見生

《生物化學》由趙漢芬主編，五年一貫制護理專業(yè)《營養(yǎng)與膳食》（第2版）的修訂，由林杰主編，緊緊圍繞護理專業(yè)的培養(yǎng)目標，依據以下四個編寫原則，即強化平衡膳食、面向臨床和社區(qū)、明確崗位應用以及適應執(zhí)考需要，力求使教材能夠更好地適應衛(wèi)生職業(yè)教育教學的需要。