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《普通高等教育“十二五”規(guī)劃建設(shè)教材：生物化學(xué)實驗教程》主要包括三部分內(nèi)容：第一篇重點介紹了生物化學(xué)常用研究技術(shù)與原理，包括滴定技術(shù)、分光光度技術(shù)、層析技術(shù)、電泳技術(shù)、離心技術(shù)以及分子生物學(xué)技術(shù)基礎(chǔ)。第二篇為50個可選用的學(xué)生實驗項目，涉及生物分子的定性定量測定、酶學(xué)分析、層析、電泳以及基礎(chǔ)分子生物學(xué)技術(shù)。最后是一些重要的附錄，如實驗室安全及防護知識、實驗室基本操作和實驗室常識、常用儀器的使用、試劑的配制、常用緩沖溶液的配制、常用酸堿指示劑、常用凝膠及層析過濾樹脂的規(guī)格和性能、常用數(shù)據(jù)表、化學(xué)試劑的分級、常用單位及換算等。
此教程的使用，可進一步提高學(xué)生的生物化學(xué)實驗理淪知識、實際操作能力，吸納方法學(xué)的精髓，掌握科學(xué)研究方法、技術(shù)，提高其科研設(shè)計和科研執(zhí)行能力。本教程適合于植物生產(chǎn)類、生命科學(xué)類專業(yè)學(xué)生和教師使用。

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