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本書(shū)綜述了轉(zhuǎn)基因食品安全的情況。從轉(zhuǎn)基因食品的食用安全，包括轉(zhuǎn)基因食品及其食用安全評(píng)價(jià)、轉(zhuǎn)基因食品使用安全具體內(nèi)容、轉(zhuǎn)基因食品標(biāo)識(shí)、轉(zhuǎn)基因食品食用安全管理，到轉(zhuǎn)基因食品的生物環(huán)境安全，包括轉(zhuǎn)基因生物環(huán)境安全評(píng)價(jià)和轉(zhuǎn)基因植物環(huán)境安全檢測(cè)，最后到轉(zhuǎn)基因生物安全事件剖析，作者條理清晰，語(yǔ)言通俗易懂的介紹了轉(zhuǎn)基因安全的方方面面

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《3D打印技術(shù)概論》全面系統(tǒng)地介紹了3D打印技術(shù)的原理以及工藝。重點(diǎn)介紹了當(dāng)前主流的3D打印技術(shù)，比如基于光固化的3D打印技術(shù)、基于材料噴射式的3D打印技術(shù)、基于粉末床的3D打印技術(shù)、基于疊層技術(shù)的3D打印技術(shù)以及復(fù)合式3D打印技術(shù)。針對(duì)3D打印產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)以及檢測(cè)技術(shù)也有詳細(xì)的介紹。本書(shū)可作為大專院校相關(guān)專業(yè)本科生及研

3D打印聚合物材料是應(yīng)用最早也是目前應(yīng)用最廣泛的3D打印材料。本書(shū)較為系統(tǒng)地總結(jié)了國(guó)內(nèi)外3D打印聚合物材料技術(shù)和產(chǎn)業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀、最新研究進(jìn)展和發(fā)展趨勢(shì)。詳細(xì)闡述了粉末材料、絲狀材料、光敏材料、水凝膠等3D打印聚合物材料的制備、成形機(jī)理與工藝、成形件性能及應(yīng)用。對(duì)噴墨打印用聚合物、粉末黏合打印用聚合物和直接書(shū)寫(xiě)3D打印用

本書(shū)是一本關(guān)于調(diào)理食品高效優(yōu)質(zhì)物理加工理論與實(shí)踐的專著，是作者18年來(lái)科研實(shí)踐與理論成果的總結(jié)。本書(shū)以調(diào)理食品為研究對(duì)象，按照品質(zhì)調(diào)控的工藝節(jié)點(diǎn)，從保鮮與燙漂前處理、包裝配送后處理、□□、冷凍、脫水、擠壓3D打印等方面系統(tǒng)分析和總結(jié)國(guó)內(nèi)外□new調(diào)理食品高效優(yōu)質(zhì)物理加工理論、技術(shù)及設(shè)備，結(jié)合研究實(shí)例，闡述了調(diào)理食

本書(shū)將通過(guò)與你分享世界最著名的咖啡館的歷史、故事和特色咖啡、輕食，展現(xiàn)咖啡館的存在與發(fā)展怎樣改變了人與人之間的聯(lián)系，從而改變了人們的生活。

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