本書是新東方烹飪教育的教學研發(fā)成果，是由新東方烹飪教育的資深教師團隊打造。主要內(nèi)容包括糖藝類、果醬類、面塑類、意境類四部分。糖藝類主要是用糖制作成一些花、草、形狀的植物來展示糖藝精湛的技術(shù)；果醬類主要是用果醬繪畫成一些植物、動物等來展示果醬畫的風采；面塑類主要是用五彩面捏成植物、動物、人物等來展示面塑的多彩風姿；意境類

本教材主要針對沒有微生物學基礎的中、高職學生編寫，屬于中高職銜接教材，同時也適合相關企業(yè)員工培訓.編寫時力求體現(xiàn)由淺入深、從基礎到專業(yè)，以項目化、任務驅(qū)動、案例分析等方式編寫，同時體現(xiàn)“在做中學，在學中做“的學習特點，避免學習者學習時涉及太多微生物探索研究的高深理論知識和過于系統(tǒng)的專業(yè)知識體系，體現(xiàn)實用、適用，真正體現(xiàn)

本書主要討論中國古代社會家庭（族）內(nèi)部的財產(chǎn)關系。全書共三章，第一章“同居共財制度”，討論了同居（家庭）規(guī)模、同居共財?shù)男再|(zhì)、同居（家庭）成員的財產(chǎn)權(quán)利等。第二章“析產(chǎn)與繼承”，主要討論同居共財關系終止時家產(chǎn)的分割問題。第三章“女兒的財產(chǎn)權(quán)問題”，專門討論同居（家庭）團體中女性的財產(chǎn)權(quán)利。古代社會家庭（族）內(nèi)部的財產(chǎn)關

本書將42天坐月子黃金期劃分為6周，每周有不同的飲食調(diào)養(yǎng)目標。 第1周：養(yǎng)脾胃，排惡露第2周：消水腫，豐乳汁第3周：養(yǎng)氣血，抗抑郁第4周：助安眠，防便秘第5周：補鈣質(zhì)，減體脂第6周：養(yǎng)肌膚，調(diào)體質(zhì)抓住產(chǎn)后42天黃金調(diào)養(yǎng)期，吃對月子餐，趕走月子病，塑造好身材，調(diào)出好體質(zhì)！

服裝制作不僅是專門從事服裝縫制工作的人員必須掌握的技能，同時也是一個優(yōu)秀的服裝設計師必須掌握的專業(yè)技能，本書有別于一般的服裝縫制工藝類書籍，它是模擬一個設計師在專業(yè)的環(huán)境中，從設計服裝局部款式，到將其與衣身和其他服裝部件縫合的全過程，能夠引領服裝設計師在設計服裝款式的同時，考慮面料和后期的制作工藝。另外，熟知和掌握服裝

服裝制作不僅是專門從事服裝縫制工作的人員必須掌握的技能，同時也是一個優(yōu)秀的服裝設計師必須掌握的專業(yè)技能，本書有別于一般的服裝縫制工藝類書籍，它是模擬一個設計師在專業(yè)的環(huán)境中，從設計服裝局部款式，到將其與衣身和其他服裝部件縫合的全過程，能夠引領服裝設計師在設計服裝款式的同時，考慮面料和后期的制作工藝。另外，熟知和掌握服裝

本書主要包括食品檢驗檢測實驗、食品工藝實驗和綜合性實驗三個單元，共入編61個實驗，包括基礎實驗和綜合性實訓兩大部分，體現(xiàn)生物技術(shù)在食品質(zhì)量和品質(zhì)控制中的應用以及現(xiàn)代生物學技術(shù)在食品安全檢測中的應用。本書融入了莆田學院生物技術(shù)和食品質(zhì)量與安全兩個專業(yè)在與食品企業(yè)校企合作過程的應用案例。

在這個地球被稱為“村”的時代，我們當然可以有多重方式了解。但無論是通過哪一種載體，總不免有一些專業(yè)術(shù)語來板著臉嚇唬人：心靈和自我、文化秩序、體系、資本邏輯、國家、(逆)全球化、健康主義、風險社會、記憶/想象、社會獨存……為了搞清楚這些，我們甚至不得不深入術(shù)語背后的“概念之網(wǎng)”來探個究竟，想想就頭大，是不是？那來一場冒險

《現(xiàn)代書籍裝幀設計》通過對書籍裝幀設計歷史的回顧以及現(xiàn)狀的分析，詳細講解了現(xiàn)代書籍裝幀設計的屬性和特征，對書籍的開本、裝幀分類、構(gòu)成元素、系列叢書、印刷和制作工藝、現(xiàn)代書籍裝幀的個性化設計和概念書籍做了較詳細的闡述。《現(xiàn)代書籍裝幀設計》既保留了書籍裝幀設計的嚴謹部分，又強調(diào)了現(xiàn)代書籍裝幀設計需要的創(chuàng)新和突破。通過《現(xiàn)代

《西方飲食文化》作為高等學校烹飪、食品科學與工程、酒店管理、旅游管理等專業(yè)課教材，注重學術(shù)性與普及性、創(chuàng)新性相結(jié)合，經(jīng)過此次修訂，第二版內(nèi)容得到進一步完善，論述更加清晰，能更好展示西方飲食文化的豐富內(nèi)涵，提升相關專業(yè)學生的專業(yè)綜合素質(zhì)與文化修養(yǎng)。同時，該書也適用于廣大讀者了解西方飲食文化、增加飲食科學知識、提高美食鑒賞