廣東風味小吃選材廣博、品種豐富、制作精良，具有濃郁的地方特色，較好地突出和反映了廣東的物質及社會生活風貌。廣東省粵菜師傅工程叢書之《廣東風味小吃》在廣東省人力資源和社會保障廳的指導下，由廣東省職業(yè)技術教研室組織專家編撰。 《廣東風味小吃》以塑造和推廣粵菜師傅大眾文化為編寫目標，在廣府菜、潮菜、客家菜三大菜系的框架下，有

服裝設計效果圖的風格與種類具有多樣化的特點，表現風格受設計師的設計風格、審美高度、手繪習慣、性格特點等方面影響，書中講解了對服裝設計效果圖的基本認識，常用手繪工具與電繪軟件（彩色鉛筆、水彩、馬克筆以及Procreate和Photoshop）的使用方法，并在此基礎上幫助讀者掌握的繪畫技法進行糅合和提升，綜合多種技法進行服

這是一本關于了解朗姆酒，了解如何品鑒朗姆酒的書。書中介紹了傳統朗姆酒和新一代朗姆酒、農業(yè)朗姆酒和優(yōu)質陳釀朗姆酒，以及世界各地出產的朗姆酒的不同特色。 書中介紹了朗姆酒的生產過程、釀造方法及特點。超過100種不同的朗姆酒被精選和分析，如豐富、甘甜的圭亞那朗姆酒、馬提尼克島或瓜德羅普島的蔬菜胡椒朗姆酒和當代香料朗姆酒等等。

《平面設計師參考手冊版式設計》是一本介紹版式設計應用方法及印刷基礎知識的書。章主要說明了如何認識版式設計及學好版式設計的有效方法，讓讀者正確地理解版式設計在印刷、UI設計等平面設計工作中的重要作用。第二章到第七章分別講述了如何正確地新建設計文件、如何利用頁面的版心和網格設定進行簡單的排版、字體的種類與文字的應用、圖片的

本書以上海市靜安區(qū)婦幼保健所線上課堂的高頻提問和公眾號微信推送的內容為基礎，精選出五大板塊，采用問答的方式展開。主要內容包括優(yōu)生優(yōu)育篇（孕期營養(yǎng)出生缺陷預防）、護理操作篇（新生兒孕期）、喂養(yǎng)篇（母乳喂養(yǎng)輔食添加營養(yǎng)素介紹）、防病篇（兒童常見傳染病口腔問題過敏等）、家庭養(yǎng)育環(huán)境篇（發(fā)育各月齡段特點、語言、意外傷害防護等）

《四口吃遍江戶》是日本飲食文化研究專家飯野亮一的代表著作。壽司、天婦羅、蕎麥面與鰻魚，被譽為江戶美食四大天王萬國無雙的江戶之味，誕生于江戶街頭，在充滿煙火氣的市井中發(fā)展成為今天我們所熟悉的形態(tài)，并成為日本飲食文化的代表。 在書中作者援引大量一手史料，細致梳理了這四種蕞具代表性的食物從誕生、發(fā)展，到形成今日形態(tài)的整個過程

對于吃的執(zhí)著，中國人罕有對手！而美食背后，則是悠長歷史、山川湖海、四季物候、儀式人情，更是對生活樸素又真摯的熱愛。 本書從菜、肉、魚、禽、豆、米、面等七大食物類別出發(fā)，選取有代表性和煙火氣的55道靈魂美食，配合以14篇飯桌觀察、6地（北京/上海/南京/揚州/蘇州/成都）市集采風以及800余幅現場攝影作品，呈現嘈雜聲色與

首飾制作基礎與進階訓練

基準劑量法作為一種推導健康指導值的新方法，近年來被國內外權威風險評估機構廣泛采用。本書系統闡述了基準劑量法的發(fā)展歷史、與NOAEL法的比較、基準劑量法的概念與原理、分析步驟和分析軟件，以及BMDS的基本操作和在風險評估中的應用。本書適合從事食品毒理、風險評估等相關領域的工作人員參考使用。

中國北方茶樹栽培與茶葉加工——兼紀山東南茶北引