本書根據(jù)職業(yè)崗位和國家職業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的要求編寫，內(nèi)容包括了茶的歷史、茶葉知識、茶具知識、泡茶用水、泡茶要領(lǐng)、茶與健康等。在拓展知識方面，本書注重知識的擴(kuò)充，將民俗茶藝、飲茶的風(fēng)俗、亞洲國家(地區(qū))茶文化的形成和發(fā)展、世界各國飲茶習(xí)俗一展現(xiàn)。

本書對螺螄粉文化進(jìn)行系統(tǒng)的梳理和總結(jié)，將螺螄粉的文化精華、制作技藝、產(chǎn)業(yè)發(fā)展、品牌構(gòu)建等信息傳遞給廣大讀者，同時，為從業(yè)者提供知識依據(jù)和專業(yè)視野。本書分別從地理、文化、技藝、生產(chǎn)、美食等展示螺螄粉制作和產(chǎn)業(yè)發(fā)展的方方面面，融系統(tǒng)性、專業(yè)性、大眾性和趣味性于一體，有利于提升螺螄粉的文化價值，加快螺螄粉的品牌升級，促進(jìn)螺螄

本書是一部講述蘭州牛肉面文化的通俗讀物。從蘭州牛肉面的產(chǎn)生、發(fā)展過程入手，采用圖文并茂的方式，圍繞蘭州牛肉面文化探源、傳承、傳播、影響四大板塊展開敘述，從故事“源”頭到“愛”與分享，深入挖掘蘭州牛肉面文化內(nèi)涵，以點(diǎn)帶面勾勒蘭州牛肉面文化的方方面面，在梳理展現(xiàn)蘭州牛肉面文化最新研究成果的同時，反映了甘肅最有影響力的特色餐

本書從福建古代印刷史開始進(jìn)行梳理，內(nèi)容涵蓋不限于傳統(tǒng)印刷術(shù)、造紙術(shù)、書籍版式與裝幀、字體、書籍美學(xué)、�？睂W(xué)、古籍善本鑒賞與收藏等方面，力求多角度立體呈現(xiàn)有關(guān)福建古代刻書的美學(xué)與歷史，為設(shè)計(jì)師、古籍善本愛好者、收藏愛好者，以及對福建文化議題感興趣的任何國家和地區(qū)的讀者，提供豐富實(shí)用的案頭知識。

服飾是中國古代物質(zhì)文化的重要組成部分，中國服飾文化源遠(yuǎn)流長，但有關(guān)服飾的專門文獻(xiàn)卻較少，大量的服飾文獻(xiàn)記載在各類古代典籍中，而類書中的服飾文獻(xiàn)尤為集中和豐富，本書整理匯編數(shù)百種中國古代類書中的服飾文獻(xiàn)。

本書選取19個中國歷史上有代表性的服飾主題，形象地展示了華夏五千年紛繁復(fù)雜的服飾的演化，從先秦人民色彩單一的布衣，到唐宋時期豐富多彩的服飾，再到各種精致的飾品，通過閱讀本書可以一窺古人的衣櫥，了解中國人的服飾是怎樣一步步發(fā)展到今天這樣的。

本書收錄了99條消費(fèi)者的“金玉郎言”，對應(yīng)梳理總結(jié)了99個郎酒關(guān)鍵詞，意在踐行郎酒消費(fèi)者追求，向郎酒粉絲系統(tǒng)展示郎酒品味文化。

本書從對食品理化檢驗(yàn)的概述入手，針對食品安全和食品標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行了分析研究；另外對食品檢驗(yàn)的前期工作和食品檢驗(yàn)的方法做了一定的介紹；最后還對食品檢驗(yàn)中常見的幾種檢驗(yàn)做了總結(jié)。

本書全面分析了全國29個省(直轄市/自治區(qū)),345個區(qū)縣,34000多戶家庭的抽樣調(diào)查數(shù)據(jù),數(shù)據(jù)翔實(shí),內(nèi)容豐富,包括以下九個部分:1.調(diào)查設(shè)計(jì);2.家庭人口和工作特征;3.家庭生產(chǎn)經(jīng)營項(xiàng)目;4.家庭房產(chǎn);5.其他非金融資產(chǎn);6.家庭金融資產(chǎn);7.家庭負(fù)債;8.家庭收入與支出;9.保險與保障。同時,本書還計(jì)劃對多個時下

本書稿主要記錄一顆寶石從礦區(qū)到市場的故事,把珠寶的世界延伸到源頭,將源頭的故事帶給廣大的消費(fèi)群體。見證尋找寶石的艱辛及其稀缺性,同時也為寶石實(shí)驗(yàn)室的科學(xué)研究提供樣本。本書稿主要內(nèi)容包括:介紹實(shí)地寶石學(xué)的含義;闡述“從礦區(qū)到市場”而彩色寶石供應(yīng)鏈概念;實(shí)地考察注意事項(xiàng);實(shí)地寶石學(xué)家野外鑒定寶石流程及所需設(shè)備;寶石交易時注