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食品理化檢驗技術(shù) 
定 價：58 元
9 7 8 8 9 7 5 5 4 5 6 7 4
本書從對食品理化檢驗的概述入手，針對食品安全和食品標(biāo)準(zhǔn)進行了分析研究；另外對食品檢驗的前期工作和食品檢驗的方法做了一定的介紹；最后還對食品檢驗中常見的幾種檢驗做了總結(jié)。
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