本書分10個單元，其中Unit1Aircrew，Unit2CabinFacilities，Unit4DrinkService，Unit5MealService側(cè)重于客艙服務(wù)；Unit3SafetyCheck&Instruction，Unit6EmergencyLanding，Unit7FirstAid，Unit8DangerousGoods側(cè)重于客艙安全，Unit9C。I。Q和Unit10FlightDelay為知識拓展單元。Supplements供學有余力的學生課后閱讀，教師也可擇量選讀，分配任務(wù)。