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飯店收益管理

飯店收益管理

定  價:52 元

        

  • 作者:祖長生著
  • 出版時間:2024/3/1
  • ISBN:9787503272998
  • 出 版 社:中國旅游出版社
  • 中圖法分類:F719.2 
  • 頁碼:360頁
  • 紙張:
  • 版次:1
  • 開本:26cm
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讀者對象:飯店從業(yè)人員

作者從事飯店業(yè)工作近三十年,專注于飯店收益管理的研究和應(yīng)用,發(fā)表論文數(shù)十篇,對飯店收益管理有深入研究和獨到的見解。本書稿從收益管理的基本概念、飯店產(chǎn)品組合與價格決策,飯店市場細分與銷售渠道管理,收益管理的市場預(yù)測,動態(tài)定價,容量控制和客房超訂等方面詳細解讀飯店業(yè)收益管理的各個方面,對飯店從業(yè)人員來說是很好的學(xué)習(xí)教材,對一般讀者也有很大的啟發(fā)。修訂的內(nèi)容主要來自筆者增加了每章練習(xí)題的參考答案,以滿足讀者對照練習(xí),鞏固知識的需要。
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