連鎖門店店長管理實務（新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·工商管理類）
定 價：37.8 元
叢書名：新編21世紀高等職業(yè)教育精品教材·工商管理類
- 作者：時應峰 方芳
- 出版時間：2021/7/1
- ISBN：9787300294452
- 出 版 社：中國人民大學出版社
- 中圖法分類：F717.6
- 頁碼：260
- 紙張：
- 版次：1
- 開本：16
本書通過模擬連鎖企業(yè)門店店長的工作情境，從店長工作所涉及的門店選址能力、商圈調(diào)查投資評估能力、配送管理能力、采購管理能力、供應商關系管理能力和領導能力等方面入手，明確店長這一工作崗位的操作規(guī)范和工作職責，并通過實際工作環(huán)境的模擬訓練提升學習者的門店管理能力，幫助其最終成為具有門店經(jīng)營管理能力的高素質(zhì)店長。
時應峰，安徽工商職業(yè)學院管理學院經(jīng)貿(mào)教研室主任，碩士、副教授；安徽省連鎖綜合改革試點項目、安徽省永輝超市校企合作項目負責人；主編、副主編“十二五”高職高專國家規(guī)劃教材5部，主編安徽省“十二五”規(guī)劃教材1部；主持安徽省人文社科重大、安徽省軟科學項目3項；全國市場營銷技能大賽一等獎優(yōu)秀指導教師；全國零售新星大賽一等獎優(yōu)秀指導教師；獲安徽省教學成果獎一、二、三等獎各一項。 方芳，安徽工商職業(yè)學院，教研室主任、 講師。
馬妮娜，安徽工商職業(yè)學院，教研室副主任，講師。
馮艷芳，江蘇工藝職業(yè)技術學院，副教授、教研室主任。
杜曉蓉，安徽城市管理職業(yè)技術學院，副教授。
項目１ 店長的定位
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 新零售大勢觀瀾
任務２ 店長角色定位
任務３ 店長崗位技能
案例分析
實訓１ 店長素質(zhì)培養(yǎng)訓練
實訓２ 一日店長觀摩體驗訓練
鞏固練習
項目拓展
項目２ 店面布局與陳列
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 店內(nèi)布局設計
任務２ 商品陳列設計
案例分析
實訓１ 本土超市和洋超市門店布局的比較
實訓２ 布局設計與磁石點設計
鞏固練習
項目拓展
項目３ 貨品管理與配送
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 收貨、點貨、盤貨管理
任務２ 進貨、補貨管理
任務３ 貨品防損
任務４ 配送模式選擇、配送流程管理
案例分析
實訓１ 適量進貨、補貨計劃訓練
實訓２ 模擬店面盤存訓練
實訓３ 配送模式及工具選擇訓練
鞏固練習
項目拓展
項目４ 日常營業(yè)活動管理
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 開銷售例會
任務２ 開業(yè)準備與打烊
任務３ 店長日常巡店 （缺貨、補貨）
任務４ 日常收銀管理 （現(xiàn)代支付方式、自助收銀）
任務５ 安全管理 （物品安全、環(huán)境安全）
案例分析
實訓１ 開一次銷售晨會
實訓２ 設計店面廣告宣傳方案
鞏固練習
項目拓展
項目５ 門店團隊管理
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 組建高效團隊
任務２ 員工管理
任務３ 店長領導力提升
案例分析
實訓１ 模擬員工招聘及崗前培訓情境訓練
實訓２ 制定激勵員工計劃訓練
實訓３ 實習超市一日店長體驗
鞏固練習
項目拓展
項目６ 客戶關系管理
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 建立客戶檔案 （加入ｃｒｍ管理系統(tǒng)）
任務２ 制定顧客服務標準及接待技巧
任務３ 客戶投訴的處理
案例分析
實訓１ 客戶公關技巧訓練
實訓２ 模擬投訴情境訓練
鞏固練習
項目拓展
項目７ 門店促銷活動管理
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 線上促銷策劃
任務２ 線下促銷組織
任務３ 線上線下融合
任務４ 打造銷售場所氛圍
案例分析
實訓１ 制定線上銷售任務
實訓２ 線上線下結合進行有效招募、新客開發(fā)、終端會員 精準營銷任
鞏固練習
項目拓展
項目８ 門店績效評價
項目結構
項目引例
實操任務
任務１ 擬定銷售計劃
任務２ 讀懂經(jīng)營數(shù)據(jù)
任務３ 績效評估與提升
案例分析
實訓１ 經(jīng)營報表數(shù)據(jù)分析
實訓２ 制定門店業(yè)績提升策略
鞏固練習
項目拓展
參考文獻
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