近年來，我國連鎖經(jīng)營行業(yè)發(fā)展突飛猛進，涌現(xiàn)出一批大型連鎖業(yè)態(tài)，對國內的經(jīng)濟增長和消費產生了巨大的作用，隨著連鎖行業(yè)的發(fā)展進一步加快，連鎖經(jīng)營形式和業(yè)態(tài)將會進一步向多樣化方向發(fā)展。未來中國連鎖行業(yè)發(fā)展空間巨大，連鎖行業(yè)由此也進入了一個黃金增長期，而這也將為大專院校的學生提供大量的就業(yè)機會。
　　經(jīng)濟貿易與管理系的物流管理專業(yè)和營銷與策劃專業(yè)自開展校企合作以來，大量的同學進入上海八融食品有限公司、江蘇中和貿易有限公司、迅銷（中國）商貿有限公司（即優(yōu)衣庫）、北大荒集團、南京勤善堂生物技術有限公司、太陽城集團等連鎖企業(yè)。在這些企業(yè)的工作期間，同學們在職位和薪酬上都有非常大的發(fā)展空間，但我們也發(fā)現(xiàn)了一些問題：同學們的實踐能力還有待提高，特別是當同學們做到主管和中層管理者時，戰(zhàn)略視野和管理能力尤為欠缺。為了能使“連鎖經(jīng)營實務”這門課程提高學生的實踐、管理能力，開闊戰(zhàn)略視野，我們聯(lián)合了上海八融食品有限公司、江蘇中和貿易有限公司、太陽城集團、南通金鷹國際購物中心有限公司等企業(yè)，共同編寫了本教材，希望有助于解決學校和企業(yè)、專業(yè)和職業(yè)之間的距離問題。
　　在編寫該教材的過程中，我們充分汲取最前沿的連鎖行業(yè)發(fā)展情況，結合企業(yè)的實際，從職業(yè)崗位分析入手，較好地處理了理論教學和實踐訓練的關系。本書分為知識目標、能力目標、案例導入、相關理論知識、知識拓展、閱讀資料、案例分析、實踐訓練等欄目，具有很強的學科系統(tǒng)性、前沿性、理論指導性和操作實用性。
　　本書內容涉及了認識連鎖經(jīng)營、規(guī)劃連鎖經(jīng)營戰(zhàn)略、構建連鎖經(jīng)營組織結構、開發(fā)連鎖經(jīng)營網(wǎng)點、進行連鎖企業(yè)商品管理、管理連鎖企業(yè)門店運營、建設連鎖物流、創(chuàng)建連鎖企業(yè)信息化系統(tǒng)、統(tǒng)籌連鎖企業(yè)人力資源管理等九個項目。
　　本書由陸娟主編，浦玲玲、艾小玲、蔡平、余燕、彭璐、李克衛(wèi)、馬德蓮（南通金鷹國際購物中心有限公司）、洪芳龍（江蘇中和貿易有限公司）、王帥（陽光碼頭海鮮豆撈有限公司）參與編寫。由黎莉（上海八融食品有限公司）主審。
　　本書在編寫過程中，參考了大量的書籍、文獻資料，吸收了國內外眾多學者的研究成果和實踐經(jīng)驗，在此一并向這些作者、專家、學者表示衷心的感謝！
　　由于編者水平有限，書中尚有疏漏和不足之處，懇請廣大讀者批評指正，使之趨于完善！
　　陸娟
　　2014年12月