中外民俗（高等職業(yè)院校旅游（酒店）管理專業(yè)系列教材）
定 價(jià)：48 元
- 作者：胡柏翠
- 出版時(shí)間：2020/10/1
- ISBN：9787518429967
- 出 版 社：中國(guó)輕工業(yè)出版社
- 中圖法分類：K891
- 頁(yè)碼：240
- 紙張：
- 版次：1
- 開(kāi)本：
本書根據(jù)高等職業(yè)教育“實(shí)際、實(shí)用、實(shí)踐”的原則，在借鑒和吸收眾多中外民俗研究成果的基礎(chǔ)上，通過(guò)對(duì)服飾民俗、飲食民俗、居住民俗、交通民俗、農(nóng)業(yè)民俗、工藝美術(shù)民俗、人生禮儀民俗、社會(huì)交往禮儀民俗、歲時(shí)節(jié)日民俗、游藝民俗等內(nèi)容的分類介紹，為讀者提供較為系統(tǒng)的民俗文化基礎(chǔ)知識(shí)。在體例上，突出能力培養(yǎng)，內(nèi)容按模塊化編制，下設(shè)若干個(gè)主題，每個(gè)模塊設(shè)有學(xué)習(xí)目標(biāo)、延伸閱讀，模塊回復(fù)、自我測(cè)試、實(shí)戰(zhàn)訓(xùn)練、能力鑒定等欄目，便于學(xué)習(xí)者明確學(xué)習(xí)任務(wù)，提高學(xué)習(xí)效率。
胡柏翠，女，漢族，1966年7月出生，湖南嘉禾人，中共黨員，大學(xué)本科，學(xué)士，教授。現(xiàn)為重慶城市管理職業(yè)學(xué)院旅游管理專業(yè)教師。1985年9月～1989年7月，就讀于湖南師范大學(xué)歷史系，獲歷史學(xué)學(xué)士學(xué)位。畢業(yè)后在湖南省沅江師范學(xué)校從事教學(xué)工作；1999年3月調(diào)入長(zhǎng)沙民政職業(yè)技術(shù)學(xué)院從事歷史學(xué)的教學(xué)與研究工作， 2002年9月調(diào)入重慶城市管理職業(yè)學(xué)院從事旅游管理專業(yè)的教學(xué)與研究。
目 錄
模塊一 民俗認(rèn)知
課題一 民俗基礎(chǔ)認(rèn)知
課題二 民俗旅游資源認(rèn)知
模塊二 服飾民俗
課題一 服飾民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)服飾民俗
課題三 外國(guó)服飾民俗
模塊三 飲食民俗
課題一 飲食民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)飲食民俗
課題三 外國(guó)飲食民俗
模塊四 居住民俗
課題一 居住民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)居住民俗
課題三 外國(guó)居住民俗
模塊五 交通民俗
課題一 交通民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)交通民俗
課題三 外國(guó)交通民俗
模塊六 農(nóng)業(yè)民俗
課題一 農(nóng)業(yè)民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)農(nóng)業(yè)民俗
課題三 外國(guó)農(nóng)業(yè)民俗
模塊七 工藝美術(shù)民俗
課題一 工藝美術(shù)民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)工藝美術(shù)民俗
課題三 外國(guó)工藝美術(shù)民俗
模塊八 婚姻民俗
課題一 婚姻民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)婚姻民俗
課題三 外國(guó)婚姻民俗
模塊九 社會(huì)交往禮儀民俗
課題一 社會(huì)交往禮儀民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)社會(huì)交往禮儀民俗
課題三 外國(guó)社會(huì)交往禮儀民俗
模塊十 歲時(shí)節(jié)日民俗
課題一 歲時(shí)節(jié)日民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)歲時(shí)節(jié)日民俗
課題三 外國(guó)歲時(shí)節(jié)日民俗
模塊十一 游藝民俗
課題一 游藝民俗認(rèn)知
課題二 中國(guó)游藝民俗
課題三 外國(guó)游藝民俗
參考文獻(xiàn)
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