·正宗川菜與創(chuàng)新川菜的融合

本書不僅收錄了傳統(tǒng)正宗川菜的經(jīng)典菜譜，還有當代川菜名廚根據(jù)時代變化創(chuàng)作的融合川菜。更適合當代人的口味與飲食理念。

·名廚重現(xiàn)經(jīng)典，全書精美視頻拍攝

所有菜肴，都由名廚根據(jù)當代烹飪理念重新制作，制作過程均拍攝有精美飾品，掃描書中二維碼即可手機觀看，方便讀者深入了解制作過程。

·附贈可拆卸菜譜，方便讀者操作時學習

書末附贈可拆卸單頁菜譜，方便讀者自行拆卸后，持單頁學習制作菜肴，免去整本書放在廚房中的不便。