上醫(yī)者，治未病。
　　“治未病”的早期干預(yù)，以人為本的體質(zhì)調(diào)理模式與豐富多彩的養(yǎng)生藥膳保健，在防病治病中具有不可替代的作用。唐代名醫(yī)孫思邈在《備急千金要方》中指出：“夫?yàn)獒t(yī)者，當(dāng)須先洞曉病源，知其所犯，以食治之，食療不愈，然后命藥�！贝思词钦f醫(yī)生了解病情之后，宜先用食療，食療無效再用藥。由此，足以可見藥膳食療有著不可低估的作用。
　　長期以來，飲食中色、香、味一直是人們飲宴的快樂享受。然而，人有男女之別、高矮胖瘦之差，體質(zhì)也有寒熱之分，故我們不能只憑自身喜好出發(fā)，想吃什么就吃什么，應(yīng)該先了解自身的體質(zhì)，掌握自己該吃的，更應(yīng)該知道自己不該吃的。
　　文濱與我亦師亦友，是我學(xué)生中頗具特色的一位。他對中醫(yī)藥，尤其是對養(yǎng)生藥膳的由衷熱愛與不懈追求，是非常難能可貴、值得贊許的，也是讓我感到最欣慰的地方。
　　《養(yǎng)生藥膳自己開》是一部通俗易懂的書。文濱帶領(lǐng)編委成員將其20余年來，在中醫(yī)藥膳食療領(lǐng)域潛心研究的所學(xué)所得匯聚成冊，以科普惠民，服務(wù)大眾。本書的特別之處在于，結(jié)構(gòu)上模擬醫(yī)生看病的過程，從自我辨識體質(zhì)到自我開藥膳方，從自我康復(fù)保健到成為自己的保健醫(yī)生，娓娓道來，讓不懂中醫(yī)藥養(yǎng)生者由此登堂人室，理解中醫(yī)藥養(yǎng)生辨識體質(zhì)、用膳治病的方法，體驗(yàn)智慧的中醫(yī)藥膳養(yǎng)生的健康理念。
　　可以說文濱對養(yǎng)生藥膳的領(lǐng)悟與研究確實(shí)有很多獨(dú)到的地方，并在這部書稿中充分地呈現(xiàn)出來。其用時(shí)尚、便捷的藥膳方式演繹傳統(tǒng)的草本功效，使讀者可以用簡單、自然的方式獲得健康，在快樂享受色香味俱全的藥膳的同時(shí)，又能解決藥膳飲食帶來的困擾，充分體現(xiàn)其倡導(dǎo)藥膳飲食養(yǎng)生、保命之本的書寫初心。感謝文濱對傳統(tǒng)中醫(yī)藥膳養(yǎng)生的執(zhí)著與熱愛，當(dāng)他攜《養(yǎng)生藥膳自己開》書稿來托我作序時(shí)，我欣然應(yīng)允。
　　是為序。