王緝東編著的《茶具茶葉兩相宜(怡情茶生活)》是一本針對(duì)現(xiàn)代人的茶知識(shí)百科,其突出特點(diǎn)在于它的實(shí)用性和市場(chǎng)的缺失性。全書(shū)用言簡(jiǎn)意賅的語(yǔ)言以及豐富的圖片給讀者展示了一個(gè)更加直觀易懂的茶文化世界,它不僅是許多愛(ài)茶人的入門(mén)手冊(cè),更是許多專(zhuān)業(yè)人士的茶知識(shí)寶典。
前言
一、精彩大杯——一杯走天下
1.直筒玻璃杯泡茶——泡飲西湖龍井茶
2.中等玻璃杯泡茶——泡飲白牡丹
3.其他單杯泡茶——泡飲祁門(mén)紅茶
4.套杯泡茶——泡飲凍頂烏龍茶
二、專(zhuān)業(yè)懶人首選——瓷蓋碗
1.蓋碗代壺泡茶分飲——泡飲鐵觀音
2.蓋碗亦泡亦飲——泡飲茉莉花茶
三、最顯范兒的茶具——紫砂壺
1.朱泥壺——女性的最?lèi)?ài):泡飲風(fēng)凰單樅
2.紫砂——本源的美感:小壺沖泡熟普洱茶、大壺沖泡安吉白茶
四、復(fù)古的追求——瓷茶具
1.花色瓷壺泡茶——泡飲醉佳人
2.瓷蓋碗泡茶——泡飲白雞冠
3.其他陶藝茶具泡茶——泡欽大紅袍
五、單純簡(jiǎn)潔派——大壺套組
1.簡(jiǎn)潔派泡茶——套壺沖泡桂花烏龍
2.新簡(jiǎn)潔派泡茶——大壺沖泡普通綠茶、提梁大壺沖泡黃山毛峰
六、冰心玉壺的視覺(jué)盛宴——玻璃茶具
1.小壺泡茶——泡飲碧螺春
2.大壺之美——煮飲花草茶
3.滋補(bǔ)茶(桂圓紅棗紅茶)、奶茶(祁門(mén)紅茶調(diào)飲奶茶)
七、豪華泡茶陣容——最佳組合茶具
1.獨(dú)飲良伴——小壺沖泡烏龍茶
2.眾樂(lè)樂(lè)組合——鐵壺煮飲六堡茶