本書是以筷子文化為主題的概括性理論著作。屬于原他性學術著作�？曜游幕瘜儆趥鹘y文化的一個組成部分，數千年來影響著人們的思維、習慣、道德、祭祀、禮儀等，研究筷子文化可以更好地展現民族文化的多樣性，增強人們的自豪感和自信心。