發(fā)酵工業(yè)是國(guó)民經(jīng)濟(jì)中的重要工業(yè)。隨著發(fā)酵工業(yè)的迅速發(fā)展，發(fā)酵工廠設(shè)計(jì)也要相應(yīng)提高和發(fā)展。本書按我國(guó)現(xiàn)行基本建設(shè)程序，系統(tǒng)闡述發(fā)酵工廠工程建設(shè)項(xiàng)目的設(shè)計(jì)工作程序、內(nèi)容、步驟、方法和原理，重點(diǎn)是工藝設(shè)計(jì)并對(duì)工藝設(shè)計(jì)圖的表達(dá)方法和繪制要求進(jìn)行了介紹。

本書主要介紹蛋白質(zhì)工程的基本內(nèi)容，兼顧學(xué)科發(fā)展動(dòng)態(tài)，著重介紹蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)基礎(chǔ)、蛋白質(zhì)分子設(shè)計(jì)、蛋白質(zhì)物理化學(xué)、蛋白質(zhì)修飾與表達(dá)、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)測(cè)定等，同時(shí)還對(duì)蛋白質(zhì)的分離純化、蛋白質(zhì)生物信息學(xué)、蛋白質(zhì)技術(shù)、蛋白質(zhì)組學(xué)等做了介紹。

《化工分離工程實(shí)驗(yàn)》為化工分離工程及相關(guān)課程的實(shí)驗(yàn)教材，強(qiáng)調(diào)培養(yǎng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)研究的多種能力和素質(zhì)，增強(qiáng)創(chuàng)新意識(shí)。 《化工分離工程實(shí)驗(yàn)》內(nèi)容包括緒論、物理分離過(guò)程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、化學(xué)分離過(guò)程基礎(chǔ)實(shí)驗(yàn)、分離工程實(shí)驗(yàn)、附錄。 《化工分離工程實(shí)驗(yàn)》著重介紹了化工單元操作實(shí)驗(yàn)、化學(xué)反應(yīng)工程實(shí)驗(yàn)、化工分離工程實(shí)驗(yàn)，還介紹了實(shí)驗(yàn)室安全知識(shí)

本書共分6章，主要包括：植物蛋白資源概述，植物蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)與特征，植物蛋白的功能特性，植物蛋白加工工藝，傳統(tǒng)大豆制品加工，以及高新技術(shù)在植物蛋白加工中的應(yīng)用。本書涵蓋了國(guó)內(nèi)外當(dāng)前植物蛋白工業(yè)領(lǐng)域的*新研究現(xiàn)狀、工藝技術(shù)方法，以及行業(yè)發(fā)展前景等。本書重點(diǎn)介紹了蛋白質(zhì)與人體健康的關(guān)系，主要油料蛋白、谷物蛋白的營(yíng)養(yǎng)分析，國(guó)內(nèi)

《生物制藥學(xué)》為普通高等醫(yī)藥院校藥學(xué)類系列規(guī)劃教材，《生物制藥學(xué)》共3篇13章：第一篇生物制藥學(xué)總論（第1～3章），第二篇生物工程制藥（第4～8章），第三篇生物技術(shù)藥物（第9～13章）�！渡�物制藥學(xué)》緊扣藥學(xué)類專業(yè)本科教育培養(yǎng)目標(biāo)，以教育部新藥學(xué)教育綱要為基礎(chǔ)，闡述生物制藥學(xué)的基本理論、基本知識(shí)、基本技能，重點(diǎn)闡述生物

本書系中國(guó)科學(xué)院研究生教學(xué)叢書之一。 本書系統(tǒng)介紹了18種常用的固體催化方法，突出反映了催化技術(shù)近10余年來(lái)的新進(jìn)展、出現(xiàn)的新表征方法以及應(yīng)用新實(shí)例。此外，本書還將Roberts等教授編撰的“催化發(fā)展簡(jiǎn)史”翻譯后列為附錄，以便使新涉足催化和材料領(lǐng)域的科技工作者和研究生對(duì)催化科學(xué)和技術(shù)發(fā)展歷程有一個(gè)概略的了解。

《隋唐演義》的整體結(jié)構(gòu)以史為經(jīng)，以人物事件為緯，以隋煬帝、朱貴兒、唐明皇、楊玉環(huán)的“兩世姻緣”為“大框架”，自隋文帝起兵伐陳開始，到唐明皇從四川還都去世而終，記說(shuō)了隋唐一百七十多年的歷史。

人類基因組計(jì)劃的完成，大大促進(jìn)了生命科學(xué)的發(fā)展，人類基因序列的了解展現(xiàn)了生老病死的藍(lán)圖；催生了后基因組學(xué)、蛋白質(zhì)組學(xué)、生物工程和精準(zhǔn)醫(yī)學(xué)的深入研究。然而，這些基因表達(dá)的數(shù)以萬(wàn)計(jì)的蛋白質(zhì)是如何在生命系統(tǒng)中工作和協(xié)調(diào)的？它們是如何相互作用和進(jìn)行信號(hào)傳導(dǎo)的？細(xì)胞內(nèi)復(fù)雜的生物化學(xué)動(dòng)態(tài)變化如何？重要疾�。ㄈ绨�、阿爾茨海默病、囊性

《化工原理課程設(shè)計(jì)》從培養(yǎng)學(xué)生化工單元過(guò)程設(shè)計(jì)能力和解決實(shí)際工程問(wèn)題能力出發(fā)，重點(diǎn)介紹典型化工單元操作工藝的設(shè)計(jì)思路、設(shè)計(jì)內(nèi)容和設(shè)計(jì)方法�！痘�工原理課程設(shè)計(jì)》共5章，包括緒論、列管式換熱器設(shè)計(jì)、板式精餾塔工藝設(shè)計(jì)、填料吸收塔工藝設(shè)計(jì)和AspenPlus在化工設(shè)計(jì)計(jì)算中的應(yīng)用。 《化工原理課程設(shè)計(jì)》可作為高等學(xué)�；瘜W(xué)、

本書中精選了200余種電鍍液的制備實(shí)例，包括鍍鉻液、鍍銅液、鍍銀液、鍍鎳液、鍍合金液、鍍金液、鍍錫液、鍍鋅液及其他鍍液，詳細(xì)介紹了產(chǎn)品的原料配比、制備方法、原料配伍、產(chǎn)品應(yīng)用、產(chǎn)品特性等，所選品種和配方環(huán)保、經(jīng)濟(jì)、可操作性強(qiáng)。本書主要供精細(xì)化工、電鍍行業(yè)進(jìn)行電鍍液研發(fā)、生產(chǎn)的相關(guān)科研人員、企業(yè)管理者、生產(chǎn)加工人員使用，