本書主要介紹了以下內(nèi)容：香辛料基本知識(shí)、常規(guī)香辛料、輔助型香辛料、香辛料的辣味功能、香辛料的祛臭功能、香辛料的著色功能、香辛料的風(fēng)味功能、香辛料的抗微生物性、香辛料的抗氧性、香辛料的藥理保健作用、香辛料質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)及相關(guān)法規(guī)條例，并介紹了香辛料在調(diào)味料和作料中的應(yīng)用。本書適合食品生產(chǎn)與加工技術(shù)人員、香料和風(fēng)味料生產(chǎn)和應(yīng)用人

你家的寶寶也有這些吃飯問題嗎？ 愛吃零食不愛吃飯； 只吃肉不吃蔬菜； 太愛吃，一吃就停不下來(lái)，一天吃四五頓飯； 吃飯總沒胃口，每頓飯都只吃幾口…… 寶寶不愛吃蔬菜，那你可以把蔬菜榨汁和面蒸饅頭或烙餅；不愛吃水果，不妨試試做成水果蓉；不愛吃肉，將肉攪碎炒飯……全書近

本書共分為七個(gè)章節(jié)，分別為緒論，基礎(chǔ)工藝，服裝制作常用設(shè)備、配件和常用材料，服裝熨燙工藝，長(zhǎng)褲縫制工藝，服裝工藝設(shè)計(jì)。

本書共三個(gè)部分十個(gè)章節(jié)。diyi部分包括diyi章和第二章,diyi章主要從服裝結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)的基本過(guò)程、基本概念、服裝術(shù)語(yǔ)、符號(hào)、代號(hào)和熟悉服裝制圖工具與制圖規(guī)則等基礎(chǔ)知識(shí)入手,第二章是對(duì)人體的觀察與分析、女性人體觀察與測(cè)量等進(jìn)行闡述。第二部分包括第三章和第四章,第三、四章主要對(duì)下裝各類款式、歷史及相關(guān)文化、款式的分類等進(jìn)

《3D打印機(jī)輕松DIY第２版》共分8章，介紹了3D打印現(xiàn)狀和3D打印機(jī)種類，3D打印機(jī)組裝硬件及軟件入門知識(shí)；詳解3D打印機(jī)的組裝過(guò)程、調(diào)試及故障排除，同時(shí)提供3D打印機(jī)組裝的全過(guò)程視頻光盤。附錄部分提供了3D打印機(jī)的一些故障排除和維修、國(guó)內(nèi)部分3D打印機(jī)廠家及網(wǎng)址、國(guó)內(nèi)部分3D打印行業(yè)網(wǎng)站及論壇網(wǎng)址，以及國(guó)內(nèi)外部分3

這本書由外向內(nèi)、由表及里、從整體到細(xì)節(jié)，詳盡地介紹了木家具制作的基礎(chǔ)知識(shí)和各種典型家具的制作方法，并深入淺出地將木料加工的理論知識(shí)穿插其中，同時(shí)準(zhǔn)確地介紹了各種木工機(jī)械和木工工具的選擇及其使用方法，是一本囊括了精細(xì)木工必備技藝的高水平的指導(dǎo)用書。詳盡的指導(dǎo)照片簡(jiǎn)明易懂，這本書將會(huì)成為木工參考書的一個(gè)新的標(biāo)準(zhǔn)。木工專家安

本書包含“圍困解除——列寧格勒的寒冬”“秘密武器——庫(kù)爾斯克之豹”“怒火中燒——柏林郊外的英雄”“兵臨城下——后的虎王”四個(gè)場(chǎng)景，共8個(gè)案例，按照制作場(chǎng)景模型的不同階段，由淺入深、從易到難地介紹模型的制作技法，讓處于不同階段的模友都能從書中汲取到適合自己的知識(shí)。本書主要內(nèi)容包括模型制作理論、戰(zhàn)車涂裝與舊化、工具補(bǔ)品制作

本書根據(jù)國(guó)內(nèi)研究人員、技術(shù)人員及作者的研究成果結(jié)合工程實(shí)際寫作而成。本書共包括4個(gè)單元14個(gè)具體任務(wù)，分別介紹了3D打印的基礎(chǔ)知識(shí)、正向三維設(shè)計(jì)與3D打印、逆向三維設(shè)計(jì)與3D打印以及FDM三維打印機(jī)的組裝與維護(hù)。本書立足于職教學(xué)生的特點(diǎn)，把機(jī)械行業(yè)主流的三維設(shè)計(jì)軟件和3D打印進(jìn)行了有機(jī)的結(jié)合，通過(guò)具體的、循序漸進(jìn)的任務(wù)

本書力圖將抽象的版面設(shè)計(jì)和實(shí)際聯(lián)系起來(lái)，具有實(shí)用性、可操作性和系統(tǒng)性，注重引導(dǎo)、開發(fā)讀者的創(chuàng)造性思維能力。本書主要分為理論和練習(xí)兩個(gè)部分，以版面設(shè)計(jì)的多個(gè)方面為導(dǎo)向。每一章節(jié)首先突出理論部分，然后引入實(shí)際案例并進(jìn)行分析，闡述了文字與文字、文字與圖形、空間與色彩、整體與局部之間合理的安排與處理方法，將版式設(shè)計(jì)的全過(guò)程以通

本書內(nèi)容涵蓋了食品質(zhì)量安全的基礎(chǔ)知識(shí)、食物鏈及其與食品安全的關(guān)系，食品質(zhì)量控制，5S管理，食品安全控制技術(shù)及規(guī)范，食品安全監(jiān)督管理，食品生產(chǎn)許可制度，食品質(zhì)量管理體系的認(rèn)證，食品質(zhì)量安全認(rèn)證等實(shí)用控制技術(shù)。