本書既可以作為學(xué)生在印刷材料課程設(shè)計(jì)、實(shí)培計(jì)劃、科研項(xiàng)目和畢業(yè)設(shè)計(jì)時(shí)學(xué)習(xí)使用，也可以作為企業(yè)研究人員或?qū)嶒?yàn)室檢測(cè)人員的便利參考手冊(cè)。

宜紅，中國(guó)紅茶三大品牌之一，英國(guó)女王維多利亞的至愛(ài)，占據(jù)晚清民初紅茶出口的半壁江山。東方茶港漢口，一場(chǎng)圍繞宜紅的商戰(zhàn)正在上演。這是鴉片戰(zhàn)爭(zhēng)以來(lái)的一場(chǎng)特殊戰(zhàn)事，洋行連橫，華商合縱。國(guó)際茶市刀光劍影，波詭云譎。家國(guó)情仇，華茶命運(yùn)，全在一曲宜紅挽歌深處……

功能食品（第2版）

食品酶學(xué)與酶工程 第2版

《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款（傳統(tǒng)名菜98道，新潮名菜98道），本書為《順德菜烹調(diào)秘笈新潮名菜》。每道菜除了介紹用料、制法、特點(diǎn)等外，還設(shè)有技巧揭秘花樣變化等欄目，道出了技巧的秘訣，從多方面、多角度加以變通，大大拓展了書本的內(nèi)容和含量。此外話你知欄目則為讀者解疑答難，提供有關(guān)順德菜的歷史文化常識(shí)。 賣點(diǎn)

《順德菜烹調(diào)秘笈》收有順德菜譜近200款（傳統(tǒng)名菜98道，新潮名菜98道），本書為《順德菜烹調(diào)秘笈傳統(tǒng)名菜》。每道菜除了介紹用料、制法、特點(diǎn)等外，還設(shè)有技巧揭秘花樣變化等欄目，道出了技巧的秘訣，從多方面、多角度加以變通，大大拓展了書本的內(nèi)容和含量。此外話你知欄目則為讀者解疑答難，提供有關(guān)順德菜的歷史文化常識(shí)。 賣點(diǎn)：

這是一部獨(dú)有的美食文化之書。全書共寫了近五十道菜式，每道菜都配有名廚做出的彩圖樣式，可讀可學(xué)可感。 三國(guó)宴是作者創(chuàng)意的一套文化菜，每道菜根據(jù)《三國(guó)演義》中的一個(gè)故事演繹而成。但它并不是一般的菜譜，每篇文章有三個(gè)部分：一是介紹了三國(guó)的歷史故事；二是介紹了菜肴本身的特點(diǎn)；三是融入了此菜肴所具有的文化價(jià)值。有關(guān)三國(guó)的故事當(dāng)然

本教材概述了與食品安全有關(guān)的科學(xué)知識(shí)，突出基礎(chǔ)理論與實(shí)際應(yīng)用相結(jié)合，從不同角度對(duì)食品安全與檢驗(yàn)的問(wèn)題進(jìn)行了較為詳盡的闡述。本教材共五個(gè)單元，單元一為食品安全簡(jiǎn)介及其相關(guān)概念，以及外食品安全的現(xiàn)狀，我國(guó)食品安全問(wèn)題的主要原因及對(duì)策等問(wèn)題。單元二主要介紹了食品污染的分類、危害以及污染途徑；食物中毒的概念及分類，中毒的特點(diǎn)及

本書以當(dāng)今流行的設(shè)計(jì)軟件GeomagicDesignX5.1為平臺(tái)闡述了3D打印逆向建模設(shè)計(jì)的操作基礎(chǔ)、模式應(yīng)用、領(lǐng)域劃分、實(shí)體建模、曲面建模、建模精靈和建模特征應(yīng)用，并結(jié)合設(shè)計(jì)案例進(jìn)行了實(shí)際操作演示，配套有相應(yīng)視頻和設(shè)計(jì)文件。 本書可供從事機(jī)械制造及其自動(dòng)化、機(jī)械電子工程、材料科學(xué)與工程、機(jī)電產(chǎn)品逆向設(shè)計(jì)等專業(yè)的科

本書廣泛收集焙烤食品生產(chǎn)方面的新技術(shù)、新方法、新工藝，并結(jié)合編者的教學(xué)與生產(chǎn)實(shí)踐，對(duì)各類焙烤食品生產(chǎn)所用原輔料、生產(chǎn)技術(shù)、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)、常見(jiàn)質(zhì)量問(wèn)題及解決方法等做了介紹。在編寫過(guò)程中按照焙烤食品企業(yè)職業(yè)崗位的任職要求，參照相關(guān)職業(yè)資格標(biāo)準(zhǔn)，以產(chǎn)品為導(dǎo)向、以職業(yè)技能和職業(yè)素養(yǎng)的培養(yǎng)為主旨精選教學(xué)內(nèi)容，按照一體化教學(xué)和工作過(guò)程