本書(shū)詳細(xì)地介紹了陳漢宗學(xué)習(xí)烹飪技術(shù)的求學(xué)歷程，繼承和創(chuàng)新。本書(shū)系統(tǒng)展示了他制作的菜的歷史典故、文化內(nèi)涵以及較為詳細(xì)的烹飪過(guò)程和心得。具體內(nèi)容包括：金蠔臘腸；蠔爺白描；金蠔粽子；從海陸豐到深圳；金蠔盆菜；試水餐飲業(yè)；蠔門(mén)九式年年有新章；海陸豐的家鄉(xiāng)味等。

本書(shū)收錄了作者關(guān)于絲路文化、敦煌文化研究的學(xué)術(shù)短文20余篇，包括《繼承傳統(tǒng)，努力提升敦煌研究院的地位——在“文化遺產(chǎn)保護(hù)管理與傳承創(chuàng)新研究會(huì)”上的發(fā)言》《從提出背景看“絲綢之路”概念》《打不走的“敦煌人”——我所了解的史萍婷先生》《敦煌學(xué)的珍貴歷史記錄——讀<敦煌人生：我的父親段文杰>》等文，展現(xiàn)了作者從孜

本書(shū)分為“絲路新語(yǔ)”“不僅敦煌”“絕學(xué)不絕”“古籍命脈”等五部分，共收錄二十余篇文章。這些文章，系統(tǒng)地梳理了以往敦煌學(xué)、吐魯番學(xué)和絲綢之路研究的學(xué)術(shù)成果，分析了敦煌學(xué)、吐魯番學(xué)研究面臨的新問(wèn)題，并提出了新的研究方法，同時(shí)介紹了寫(xiě)本學(xué)的基本知識(shí)、整理和研究出土文獻(xiàn)的方法，以及古籍?dāng)?shù)字資源的利用等。

本書(shū)通過(guò)對(duì)豫西南鄂西北地區(qū)歷年來(lái)發(fā)現(xiàn)的考古學(xué)遺存進(jìn)行分析，建立了該地區(qū)龍山晚期至二里頭時(shí)代考古學(xué)文化的時(shí)空框架，探討了區(qū)域內(nèi)聚落的形態(tài)以及不同時(shí)期與周鄰地區(qū)的文化的互動(dòng)，對(duì)追溯華夏文明的發(fā)展壯大過(guò)程有一定的學(xué)術(shù)價(jià)值與意義。本文主要闡述了豫西南鄂西北地區(qū)相關(guān)的考古發(fā)現(xiàn)及研究現(xiàn)狀，并介紹了研究目的和研究方法，并對(duì)豫西南鄂西

本書(shū)研究了明代瓷器纏枝紋的主題、造型、意義、價(jià)值，共繪制了中國(guó)明代的近二百幅的纏枝紋裝飾紋樣，表現(xiàn)了高度的樣式化、普及的世俗性、濃厚的裝飾美，是明代吉祥文化的代表，展示了明代百姓的世俗生活。本研究豐富了中國(guó)傳統(tǒng)紋樣的資源，挖掘了中國(guó)瓷器裝飾文化價(jià)值內(nèi)涵，對(duì)構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化

本書(shū)研究了清代瓷器尤其是青花瓷纏枝紋的主題、造型、意義、價(jià)值，共繪制了清代100多幅的纏枝紋裝飾紋樣，表現(xiàn)了清代裝飾文化的繁縟精巧、華麗絢爛、寓意吉祥、異域風(fēng)情，豐富了中國(guó)傳統(tǒng)紋樣的資源，挖掘了中國(guó)瓷器裝飾文化價(jià)值內(nèi)涵，對(duì)構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展具有重要意義。

本書(shū)研究了元代瓷器尤其是元青花纏枝紋的主題、造型、意義、價(jià)值，共繪制了元代100多幅的纏枝紋裝飾紋樣，展現(xiàn)了繁復(fù)滿(mǎn)密的構(gòu)圖，崇藍(lán)尚白的色彩，豐富多樣的植物題材，無(wú)始無(wú)終的“s”型骨骼，優(yōu)游不迫的線(xiàn)條等，挖掘了中國(guó)瓷器裝飾文化價(jià)值內(nèi)涵，對(duì)構(gòu)建中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化傳承發(fā)展體系，實(shí)現(xiàn)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化創(chuàng)造性轉(zhuǎn)化和創(chuàng)新性發(fā)展具有重要

本書(shū)選取戰(zhàn)國(guó)至漢代時(shí)期作為漆器紋樣研究的切入點(diǎn)。戰(zhàn)國(guó)至漢代時(shí)期是中國(guó)漆器工藝高速發(fā)展的時(shí)期，彼時(shí)漆器生產(chǎn)規(guī)模大、產(chǎn)量大，分工細(xì)化程度高，漆器紋樣的發(fā)展在這一時(shí)期形成了藝術(shù)高峰。該書(shū)并非從社會(huì)史的角度全面鋪開(kāi)地概述戰(zhàn)國(guó)至漢代漆器的器型、工藝、生產(chǎn)方式等內(nèi)容，而是有重點(diǎn)、有聚焦地將這一時(shí)期的漆器紋樣進(jìn)行展示與解讀。

本書(shū)主要內(nèi)容包括：基本參考書(shū)目、古文字學(xué)學(xué)科簡(jiǎn)介、古文字學(xué)相關(guān)術(shù)語(yǔ)、古人造字一筆不茍、古文字的簡(jiǎn)化——截除性簡(jiǎn)化、形聲字的形成——表意字(象形字)加注聲符、義近形旁通用、音同音近聲旁通用、正反無(wú)別——左右方向不固定等。

本書(shū)由敦煌研究院編著，以深入淺出、通俗易懂的語(yǔ)言敘述相關(guān)的石窟文化知識(shí)，參考、借鑒了前人的研究成果，凝聚了專(zhuān)家學(xué)者的智慧和心血，盡可能全面地向讀者介紹西千佛洞的內(nèi)容、歷史、藝術(shù)價(jià)值，并在書(shū)中體現(xiàn)西千佛洞的最新研究成果。除正文外，書(shū)中還穿插了延伸閱讀欄目作為正文的補(bǔ)充，從而拓寬閱讀范圍，擴(kuò)大讀者的視野，進(jìn)一步增強(qiáng)了本書(shū)的