本教材著重介紹在食品分析中常用且較重要的幾類儀器分析方法：紫外-可見吸收光譜法、紅外吸收光譜法、原子吸收光譜法、電化學分析法、氣相色譜法、高效液相色譜法、質譜法及其聯(lián)用技術。各類儀器分析方法包括知識基礎、儀器的認知與操作、實驗技術、食品分析中的應用等內容。

本書通過11章的內容來進行講解，通過對人身形的分析，對色彩及臉型的分析，找到適合自己的穿搭風格。

新穎的手繪卡通表現(xiàn)形式與真人照片的完美結合，打造國內首本真人手繪穿搭教程，作者將歷年的海量穿搭靈感及搭配秘籍納入此書，根據(jù)季節(jié)及場合，通過顏色、材質、剪裁、配件的搭配變化，給讀者帶來簡單易學的整體造型全新體驗。從平價到輕奢，各類時尚單品都能輕松駕馭，簡單的款式只要花些小心思也能穿出不同效果，拒絕夸張造型，從簡潔實用的四

此書介紹了國產(chǎn)電腦橫機慈星機的結構，具體的使用方法，針織基礎知識，及編織常見問題的分析，是電腦橫機相關人員難得的一本好書，可作為電腦橫機操作人員、電腦橫機生產(chǎn)加工人員、電腦橫機銷售人員、電腦橫機制版人員、電腦橫機售后服務人員的培訓教材和各中職學校針織專業(yè)教材，也是有志于電腦橫機方面人士自學的好幫手。

說到法國料理，大家往往會先聯(lián)想到舒適高檔的用餐環(huán)境。一般人對于法國料理總是抱持一種由高價奢華印象所建構出的距離感。但法國料理真的都是這么高門坎又不平易近人的飲食嗎？ 法國料理有著豐富的文化底蘊和細致的制作理念，但絕不是完全與大眾區(qū)隔分明、距離遙遠的飲食型態(tài)。只要使用簡單的居家廚房設備與器具，加上容易入手的親民食材，每

本書是一部關于茶葉生產(chǎn)的歷史、源流、現(xiàn)狀、生產(chǎn)技術以及飲茶技藝、茶道原理的綜合性論著。其中包括茶的本源、制茶器具、茶的采制、煮茶方法、歷代茶事、茶葉產(chǎn)地等十章。

通過人體模型、布料、正確的裁剪方式，形象直觀的告訴學生成型過程，幫助學生理解。在制作過程中使學生認識人體的各個部位特點，從而感受布料與人體之間的可塑造感和空間感。從中等職業(yè)學校學生的能力水平考慮，以實踐實作為主，從簡單到復雜，一層層的將學生引入立體裁剪的世界中來。從人臺的認識，坯布處理等細節(jié)到具體款式的制作，培養(yǎng)了學生

本書根據(jù)高職高專教育的教學特點及要求編寫。共七個模塊，內容包括：酒吧概述、調酒師職業(yè)認知、酒水知識、酒水服務技巧、雞尾酒調制、軟飲料調制、酒吧管理。每個模塊分為知識項目、實訓項目、拓展閱讀、英文服務用語和考核指南五個版塊。

本書反映了當今國內外婦產(chǎn)科疾病的發(fā)病機制,診斷方法及診斷標準;集中、準確地介紹了婦產(chǎn)科疾病學的基礎理論和臨床技能,內容包括:月經(jīng)病;女性生殖器官損傷性疾病等。

本書講解了版式設計的基礎知識和實戰(zhàn)項目。全書共9章，內容包括版式設計概述、版式設計的要素、版式的視覺流向與基本類型、版式設計中文字的處理和表現(xiàn)、版式設計中圖片圖形的處理和表現(xiàn)、版式設計中色彩的處理和表現(xiàn)、版式設計的基本版型、版式細節(jié)設計與印刷尺寸及版式設計綜合運用。本書每章都采用基礎知識與綜合項目實戰(zhàn)相結合的編寫方式，