本教材共分三個(gè)部分，步入企業(yè)部分有3個(gè)企業(yè)入職培訓(xùn)專題、認(rèn)識(shí)崗位部分有4個(gè)企業(yè)師傅崗前培訓(xùn)專題、學(xué)徒工作學(xué)習(xí)任務(wù)部分分為小麥粉的檢測(cè)、植物油脂的檢測(cè)、乳和乳制品的檢測(cè)、調(diào)味品及其制品的檢測(cè)、葡萄酒的檢測(cè)等5個(gè)檢測(cè)項(xiàng)目，55個(gè)檢測(cè)任務(wù)。在內(nèi)容編排上，完整和系統(tǒng)地介紹了原理、儀器、試劑、方法、計(jì)算。并附有檢測(cè)原始記錄單，供

本書(shū)共分四章，第一章為農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)基因生物安全法律法規(guī)，包括綜合性和專業(yè)性法律法規(guī)；第二章為質(zhì)量管理體系相關(guān)知識(shí)，包括質(zhì)量管理與質(zhì)量控制、機(jī)構(gòu)與人員、設(shè)施與環(huán)境、樣品管理、檢測(cè)工作、記錄與報(bào)告等六個(gè)方面基礎(chǔ)知識(shí)；第三章為分子生物學(xué)基礎(chǔ)知識(shí)，包括分子生物學(xué)基礎(chǔ)和轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)基礎(chǔ)知識(shí)；第四章為轉(zhuǎn)基因成分檢測(cè)實(shí)操知識(shí)，包括實(shí)驗(yàn)環(huán)

本次修訂，重新組織了在相關(guān)領(lǐng)域具有較好代表性和權(quán)威性的教授們對(duì)一版教材進(jìn)行了優(yōu)化修訂，在組織結(jié)構(gòu)和內(nèi)容體系上更突出系統(tǒng)性、知識(shí)性、先進(jìn)性、適用性，并注重生態(tài)學(xué)原理與方法在作物學(xué)領(lǐng)域的拓展和應(yīng)用，增加了氣候變化生態(tài)等新進(jìn)展新章節(jié)。在概述作物生態(tài)學(xué)的基本定義、形成發(fā)展與研究方法的基礎(chǔ)上，根據(jù)作物生態(tài)學(xué)的科學(xué)內(nèi)涵和發(fā)展動(dòng)態(tài)，

天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性----基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究是一本基于海棠、紅棗、山楂和雜糧的研究，主要介紹天然產(chǎn)物活性物質(zhì)與功能特性的學(xué)術(shù)專著。全書(shū)分上下兩篇，共8章。上篇4章內(nèi)容，主要介紹海棠與多酚、紅棗與多糖、山楂及其活性成分、雜糧及其消化特性的研究現(xiàn)狀；下篇4章內(nèi)容，詳細(xì)介紹了本人近幾年在天然產(chǎn)物活性物質(zhì)

本教材為任務(wù)驅(qū)動(dòng)式模塊化教材，全書(shū)共分為7個(gè)模塊，模塊下設(shè)具體工作任務(wù)。7個(gè)模塊分別是認(rèn)識(shí)作物生產(chǎn)、水稻生產(chǎn)技術(shù)、油菜生產(chǎn)技術(shù)、蕎麥生產(chǎn)技術(shù)、馬鈴薯生產(chǎn)技術(shù)、柑橘生產(chǎn)技術(shù)和榨菜優(yōu)質(zhì)原料生產(chǎn)技術(shù)。既系統(tǒng)介紹了作物生產(chǎn)的基礎(chǔ)知識(shí)，又對(duì)地方主要作物和重點(diǎn)特色作物生產(chǎn)全過(guò)程的關(guān)鍵技術(shù)環(huán)節(jié)進(jìn)行詳細(xì)的介紹。教材力求體現(xiàn)地域性、科學(xué)

本書(shū)圍繞“看—識(shí)—鑒—訓(xùn)”4個(gè)方面共設(shè)置了6章47個(gè)實(shí)驗(yàn)，涉及了作物形態(tài)特征觀察及類型識(shí)別、作物生育動(dòng)態(tài)觀測(cè)與田間觀察、作物生長(zhǎng)分析、作物產(chǎn)量測(cè)定及室內(nèi)考種、作物產(chǎn)品品質(zhì)分析、作物生產(chǎn)技術(shù)等內(nèi)容。

本書(shū)構(gòu)建了本土化生命周期環(huán)境與經(jīng)濟(jì)綜合評(píng)價(jià)量化分析模型。該模型在利用關(guān)鍵污染物特征因子替換法構(gòu)建出適合我國(guó)國(guó)情的秸稈資源化利用LCA評(píng)價(jià)法的基礎(chǔ)上，利用LCC對(duì)內(nèi)部經(jīng)濟(jì)負(fù)荷（主要包含原輔料、能源、人工、利息、稅收、基建、維修等費(fèi)用）進(jìn)行了量化。隨后，將LCA分析所得的我國(guó)糧食作物秸稈資源化利用全過(guò)程溫室氣體排放量、二氧

教材建設(shè)是實(shí)踐教學(xué)改進(jìn)的重要環(huán)節(jié)，加強(qiáng)作物栽培學(xué)實(shí)踐教學(xué)指導(dǎo)書(shū)籍的編寫，將為農(nóng)學(xué)類專業(yè)應(yīng)用性。人才培養(yǎng)奠定良好的教材基礎(chǔ)。全書(shū)共7章，包括39個(gè)實(shí)踐項(xiàng)目，以綜合性和設(shè)計(jì)性實(shí)踐為主，涉及作物播種育苗、形態(tài)類型識(shí)別、田間生產(chǎn)診斷、作物產(chǎn)量估算、產(chǎn)品品質(zhì)分析等實(shí)踐教學(xué)內(nèi)容，且緊緊圍繞作物栽培的“高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)和高效”三大目標(biāo)，以

本書(shū)主要內(nèi)容包括：如何識(shí)別假種子，包括種子相關(guān)的法律法規(guī)、品種審定、種子質(zhì)量與檢驗(yàn)、種子包裝與標(biāo)簽管理、種子質(zhì)量糾紛；常見(jiàn)肥料的鑒別，包括氮肥、磷肥、鉀肥、復(fù)合肥料、肥料的購(gòu)買、貯存與混合，常見(jiàn)農(nóng)藥的鑒別，包括除草劑、殺蟲(chóng)劑、殺菌劑、植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑、殺鼠劑。本書(shū)語(yǔ)言通俗，內(nèi)容豐富，具有科學(xué)性和實(shí)用性。

《2024年全國(guó)碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試大綱》由教育部教育考試院組織編寫，是2024年全國(guó)碩士研究生招生考試農(nóng)學(xué)門類考試的綱領(lǐng)性文件，是考生進(jìn)行考試復(fù)習(xí)的必備資料，也是其他所有相關(guān)輔導(dǎo)書(shū)的編寫源頭。本大綱在2023版的基礎(chǔ)上作了不同程度的修訂。規(guī)定了2024年全國(guó)碩士研究生招生考試招生考試農(nóng)學(xué)門類學(xué)科的考試范圍、