《茶文化與茶藝基礎(chǔ)》為面向高等院校旅游大類專業(yè)開設(shè)的選修課程教材，主要介紹茶文化和茶藝的基礎(chǔ)知識，突出弘揚(yáng)茶文化、傳播茶知識和傳承茶思想的目的。教材以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技、茶技藝、茶服務(wù)”五個模塊(每個模塊內(nèi)包含三個任務(wù))為編寫框架，采用任務(wù)式教學(xué)體例，分為“學(xué)習(xí)目標(biāo)”“知識框架”“知識準(zhǔn)備”“任務(wù)引入”“任務(wù)分析

全書作者為專業(yè)烘焙從業(yè)者，書中融合作者對烘焙行業(yè)幾十年的經(jīng)驗總結(jié)以及對烘焙市場的理解，集合了南北中華酥點的做法，講解了不同地區(qū)、不同季節(jié)中式點心的制作，分享了四大類、56款混酥、清酥、水油皮、月餅等傳統(tǒng)點心以及當(dāng)下新中式酥點的做法。從工器具、原物料、材料配比、手法、烘烤技巧等細(xì)節(jié)全面詳解，為了更好地呈現(xiàn)并增強(qiáng)實用性，一

本書按照時間線索，依據(jù)文獻(xiàn)典籍，用生動平實的語言，介紹了歐陽修、蘇軾、黃庭堅、張岱、袁枚、曹雪芹等古代多位文人墨客筆下的200余種美食佳肴通過圖文并茂的形式讓讀者了解、品鑒古時的美味精饌，感受古代“吃貨”們的精致慢生活，同時能夠體味到食物之外的古代文化。

《尋味歷史：中國酒》是一部介紹中國酒知識的文化典籍類圖書，本書主要立足于中國古代酒文化的悠久歷史與典籍資源，系統(tǒng)地介紹了在史書典籍中記載的酒的起源、釀造方法、酒的種類、觴令及典故等相關(guān)文化知識。本書以古籍為綱，分為酒事、人事和酒文三個部分，從制曲、釀制到品類、行酒令以及有關(guān)于酒的名人典故都一一收錄在冊。配以與酒相關(guān)的古

《尋味歷史：中國茶》是一部介紹中國茶知識的文化典籍類圖書，本書主要立足于中國古代茶文化的悠久歷史與典籍資源，系統(tǒng)地介紹了在史書典籍中記載的茶的源流、發(fā)展、差事、茶趣等相關(guān)文化知識。中國是茶的故鄉(xiāng)，茶文化源遠(yuǎn)流長，無論是茶葉種植、制茶工藝、茶器用具還是飲茶之道，都有與之對應(yīng)的操作方法與規(guī)則，其中更蘊(yùn)涵著博大精深的中國茶文

這是一本融合人文、歷史、美學(xué)與藝術(shù)的佳作，《風(fēng)味人間》是真正的記錄人間風(fēng)味，它能帶讀者日行萬里，領(lǐng)略全球美食的無限魅力。陳曉卿與團(tuán)隊跨越千山萬水，探尋世界各地的珍饈美味，用文字與影像交織成一曲大自然的頌歌。書中不僅有美食的誘惑，更有與食物息息相關(guān)的人間溫情，讓讀者在字里行間品味生活的酸甜苦辣。本書全景展現(xiàn)人與食物、人與

其實，人人都是整理師。《整理師的家》是國內(nèi)知名整理師卞櫟淳聯(lián)合8位整理師結(jié)合長期的整理服務(wù)經(jīng)驗與自身的居住體驗，針對不同戶型、不同家庭結(jié)構(gòu)，甚至是不同的生活習(xí)慣，就設(shè)計、整理與生活的關(guān)系寫下的答案。本書詳細(xì)介紹了玄關(guān)、客廳、臥室、兒童房、書房、廚房等不同空間的收納竅門，并配以整理師自家插圖，完成9位整理師的RoomTo

本書以日常穿搭為切入點，全書一共分為5章：第1章介紹了人設(shè)定位，并列舉了不同風(fēng)格的穿搭方式；第2章介紹了穿搭的基礎(chǔ)知識，首先是常見的形體，有H形、A形、X形、V形，其次是色彩的分類，包括同類色、對比色、鄰近色、互補(bǔ)色、無彩色等，掌握這些知識后，讀者可量身定制，找到適合自己的服裝款式和色彩搭配；第3章聚焦于衣櫥的單品，主

本書系統(tǒng)、全面地闡述了女裝造型技法、立體構(gòu)成方法、平面構(gòu)成方法包括比例法和原型法，以及創(chuàng)新的基礎(chǔ)紙樣法等女裝結(jié)構(gòu)構(gòu)成和樣板設(shè)計方法的原理、結(jié)構(gòu)變化規(guī)律及應(yīng)用。書中以大量的適時流行款式應(yīng)用實例來闡述女裝結(jié)構(gòu)設(shè)計原理和方法，并通過結(jié)構(gòu)的剖析和變化來設(shè)計，加深對服裝結(jié)構(gòu)造型變化規(guī)律的認(rèn)識，同時熟悉規(guī)范的樣板制作方法。書中還包

本書詳細(xì)介紹了從古埃及時代至現(xiàn)代的名作椅子，以及在各個時代扮演重要角色的椅子，配以350幅插圖，盤點每款椅子的特征、誕生背景、設(shè)計師及對后世的影響等。書后附有按照主要類別劃分的椅子一覽表、相互影響的椅子系統(tǒng)圖、根據(jù)原使用場所分類的椅子一覽表及椅子演變與對應(yīng)年代的歷史事件年表，多角度呈現(xiàn)幾千年來椅子的演變過程。