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當(dāng)前分類數(shù)量:16129  點(diǎn)擊返回 當(dāng)前位置：首頁 > 中圖法 【TS 輕工業(yè)、手工業(yè)】 分類索引
  • 端硯/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典
    • 端硯/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典
    • 莫裕雄，楊小云 編/2020-7-1/ 暨南大學(xué)出版社/定價(jià)：¥52

    • 端硯作為非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目，在內(nèi)涵上應(yīng)該包括兩部分：端硯石材和端硯制作技藝，可以說石材決定了端硯的原始價(jià)值，制作技藝則決定了端硯作品的藝術(shù)價(jià)值。《端硯/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典》主要介紹了端硯石材的開采歷史、產(chǎn)地、坑口以及各類石品和基本的制作技藝�！抖顺�/嶺南特色工藝非遺傳承經(jīng)典》應(yīng)用ISLI和MPR技術(shù)，圖文視頻結(jié)合

    • ISBN：9787566818782
  • 白茶故里方家山
    • 白茶故里方家山
    • 鄭延芳，雷順號 編/2020-7-1/ 旅游教育出版社/定價(jià)：¥78

    • 我國是一個(gè)多民族的國家，畬族是56個(gè)民族中的一員，歷史上居無定所，四處遷徙，而且大多散居在峰巒重疊的深山，這些地帶氣候土壤十分適宜茶樹生長。加上畬族是一個(gè)勤勞且勇于開拓的民族，因此畬民遷徙到哪里，就拓荒到哪里，種茶到哪里，在漫長的栽茶、采茶、制茶、飲茶過程中，逐漸形成和積淀起了獨(dú)具特色的閩東畬族茶文化和福鼎白茶文化。坐

    • ISBN：9787563741144
  • 室內(nèi)家具設(shè)計(jì):工程與酒店（2020春夏）
    • 室內(nèi)家具設(shè)計(jì):工程與酒店（2020春夏）
    • [哥] 卡洛斯·加西亞 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥160

    • 將室內(nèi)設(shè)計(jì)和建筑學(xué)之間完美結(jié)合，IFDM精心挑選的作品在不同的風(fēng)格之間流露著和諧感，最能代表目前的工程設(shè)計(jì)領(lǐng)域和放眼于未來的發(fā)展，這些奇妙的設(shè)計(jì)(獨(dú)特的照片將唯美風(fēng)格展露無遺)將展示于總共有200頁的內(nèi)文之間，它們是一個(gè)設(shè)計(jì)工具，亦是一份擁有具備獨(dú)特風(fēng)格的作品的完美清單。

    • ISBN：9787559115874
  • 手繪時(shí)裝畫馬克筆技法（第2版）
    • 手繪時(shí)裝畫馬克筆技法（第2版）
    • 陳石英 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥65

    • 在信息高速發(fā)展的今天，人們的生活方式與學(xué)習(xí)方式發(fā)生了很大的變化，特別是在藝術(shù)設(shè)計(jì)領(lǐng)域，設(shè)計(jì)手段的變化也對設(shè)計(jì)表現(xiàn)潮流起到了推動作用。我們在感受新的設(shè)計(jì)表達(dá)方式給我們帶來新的體驗(yàn)的同時(shí)，又會漸漸失去一些以往設(shè)計(jì)表達(dá)給我們帶來的快樂享受。今天，我在看過《手繪時(shí)裝畫馬克筆技法》（第2版）之后，從中感受到作者在表達(dá)一種手繪創(chuàng)作

    • ISBN：9787559113634
  • 黃金配方烘焙術(shù)：蛋糕、面包和點(diǎn)心
    • 黃金配方烘焙術(shù)：蛋糕、面包和點(diǎn)心
    • 陳佳琪 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點(diǎn)：厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良繁復(fù)的工序創(chuàng)造出簡單、不失真的烘焙新技法讓新手一學(xué)就會、老手升級做出媲美米其林經(jīng)典的創(chuàng)新滋味不失敗的實(shí)做配方：累積3000余小時(shí)的烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不僅搞懂技巧，還會懂得調(diào)整材料比例。全臺學(xué)員全推薦：1500多名學(xué)員愛上的烘焙課，不只教會你怎么做，還要

    • ISBN：9787559113108
  • 黃金配方烘焙術(shù)：餅干、撻派和布丁
    • 黃金配方烘焙術(shù)：餅干、撻派和布丁
    • 陳佳琪 著/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 《黃金配方烘焙術(shù)》系列叢書特點(diǎn)：厲害的黃金配方烘焙術(shù)從傳統(tǒng)配方出發(fā)到改良繁復(fù)的工序創(chuàng)造出簡單、不失真的烘焙新技法讓新手一學(xué)就會、老手升級做出媲美米其林經(jīng)典的創(chuàng)新滋味不失敗的實(shí)做配方：累積3000余小時(shí)的烘焙教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，不僅搞懂技巧，還會懂得調(diào)整材料比例。全臺學(xué)員全推薦：1500多名學(xué)員愛上的烘焙課，不只教會你怎么做，還要

    • ISBN：9787559113092
  • 咖啡入門100問
    • 咖啡入門100問
    • [韓] 全光秀咖啡培訓(xùn)學(xué) 校/2020-7-1/ 遼寧科學(xué)技術(shù)出版社/定價(jià)：¥49.8

    • 《咖啡入門100問》這本書適合喜歡咖啡，而且想要了解咖啡的新手。他將從咖啡的基礎(chǔ)開始講解，包括萃取和烘焙，涉及咖啡的所有方面。這本書與以其它咖啡書不同，整個(gè)書都是以提問和回答的形式編寫。收錄的問題來自于“田光壽咖啡培訓(xùn)學(xué)�！钡膶W(xué)生們經(jīng)常提出的各種問題，從中挑選出100個(gè)大家常問的問題。帶著問題去找答案，你獲得的將會更多

    • ISBN：9787559108012
  • 烹飪英語基礎(chǔ)
    • 烹飪英語基礎(chǔ)
    • 張華，劉明，謝碧霞 著/2020-7-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥39

    • 本書是基于教育部全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”項(xiàng)目研究成果的系列教材之一。本教材共7個(gè)單元26課，內(nèi)容包括廚房、原料加工、中國菜品制作、國外菜品制作、中西式點(diǎn)心、菜品裝飾、中西餐服務(wù)等，文末還附有詞匯表，供學(xué)生學(xué)習(xí)時(shí)使用。本教材用生動形象、通俗易懂的圖片、對話、

    • ISBN：9787568062008
  • 西式面點(diǎn)工藝
    • 西式面點(diǎn)工藝
    • 陳霞，朱長征 著/2020-7-1/ 華中科技大學(xué)出版社/定價(jià)：¥52

    • 本書是全國餐飲職業(yè)教育教學(xué)指導(dǎo)委員會重點(diǎn)課題“基于烹飪專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)的中高職課程體系與教材開發(fā)研究”成果系列教材、餐飲職業(yè)教育創(chuàng)新技能型人才培養(yǎng)新形態(tài)一體化系列教材。本書根據(jù)西式面點(diǎn)的分類及特點(diǎn)將內(nèi)容分為六個(gè)項(xiàng)目，即西點(diǎn)概述、西點(diǎn)常用設(shè)備與工器具、西點(diǎn)常用原輔料、面包制作工藝、蛋糕制作工藝、西式點(diǎn)心制作工藝。本書可作

    • ISBN：9787568061933
  • 秸稈材料板木家具制造工藝研究
    • 秸稈材料板木家具制造工藝研究
    • 朱云 著/2020-7-1/ 中國林業(yè)出版社/定價(jià)：¥68

    • 《秸稈材料板木家具制造工藝研究》主要以秸稈材料板木家具為研究對象，以其制造工藝為研究主線，利用實(shí)驗(yàn)法和統(tǒng)計(jì)分析法，首先對家具角部連接件接合性能進(jìn)行研究，分析了圓榫、預(yù)埋螺母和偏心件接合參數(shù)對家具角部接合性能的影響。通過實(shí)驗(yàn)研究獲得了秸稈板與圓榫、預(yù)埋螺母及偏心連接件的接合參數(shù)和規(guī)律。其次對秸稈板的薄木膠貼工藝進(jìn)行了研究

    • ISBN：9787521905977