本書是由從事一線教學(xué)的化妝與形象設(shè)計(jì)專業(yè)教師編寫，他們依據(jù)多年的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，采用最直接、簡單、易行的方法，將化妝師必備的專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)及基本技能形象化，力求可操作化地進(jìn)行表述。

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《冷盤與雕刻制作技藝/全國示范性高職高專院校建設(shè)重點(diǎn)專業(yè)《烹飪工藝與營養(yǎng)》規(guī)劃教材》以學(xué)生現(xiàn)有的認(rèn)知體系為基礎(chǔ)，以培養(yǎng)餐飲業(yè)人員所具備的崗位能力為最終目標(biāo)，課程設(shè)計(jì)按照實(shí)際生產(chǎn)過程中所需的知識(shí)、技能組織課程內(nèi)容，基于工作過程來設(shè)計(jì)教學(xué)活動(dòng)，精學(xué)多練、務(wù)求實(shí)效。使學(xué)生通過接受中式面點(diǎn)技能的訓(xùn)練，提高中式面點(diǎn)的動(dòng)手能力和分

《婚禮化妝造型技術(shù)/高等學(xué)�；閼c專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》基于高等職業(yè)教育教學(xué)理念和行動(dòng)導(dǎo)向的教學(xué)方式，采用全新的“項(xiàng)目—任務(wù)—活動(dòng)”編寫模式設(shè)計(jì)《婚禮化妝造型技術(shù)/高等學(xué)校婚慶專業(yè)“十二五”規(guī)劃教材》的體例結(jié)構(gòu)，體現(xiàn)了高職教學(xué)的“教學(xué)做一體化”“教中學(xué)、學(xué)中做”的人才培養(yǎng)模式。《婚禮化妝造型技術(shù)/高等學(xué)�；閼c專業(yè)“十二

《舌尖上的秘訣：在家做菜廚藝必學(xué)的180招》介紹了一百多種經(jīng)過多次實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)總結(jié)出來的廚藝秘訣，每個(gè)秘訣都對應(yīng)1~3款特色菜譜，能夠讓讀者一邊實(shí)踐，一邊掌握秘訣的要領(lǐng)。更有各種食材選購、保鮮的技巧，煎炒鹵燉炸烤等最基本的烹調(diào)方法，以及常見食材的切法、調(diào)味方法和判斷油溫的技巧等專題，可以幫助初學(xué)者深入地認(rèn)識(shí)和掌握烹調(diào)的技巧

本書從職業(yè)分析入手，打破單純強(qiáng)調(diào)學(xué)科自身的系統(tǒng)性、邏輯性的局限，靈活構(gòu)建內(nèi)容體系。通過對本書的學(xué)習(xí)，幫助學(xué)習(xí)者逐步了解和掌握人體解剖及中醫(yī)學(xué)、芳香精華油、身體SPA護(hù)理、全身局部保養(yǎng)（頭部、肩頸部、乳房、卵巢、開背）、全身淋巴排毒、刮痧和拔罐、脫毛、面部及背部診斷等基礎(chǔ)知識(shí)，幫助學(xué)習(xí)者運(yùn)用所學(xué)知識(shí)獨(dú)立完成全身精油按摩、

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