|
關于我們
 書單推薦 新書推薦 |
舌尖上的秘訣 ：在家做菜廚藝必學的180招 
定 價：19.9 元 叢書名：愛上回家吃飯
9 7 1 8 2 7 7 5 3 1 2 0 8 《舌尖上的秘訣：在家做菜廚藝必學的180招》介紹了一百多種經過多次實踐經驗總結出來的廚藝秘訣，每個秘訣都對應1~3款特色菜譜，能夠讓讀者一邊實踐，一邊掌握秘訣的要領。更有各種食材選購、保鮮的技巧，煎炒鹵燉炸烤等最基本的烹調方法，以及常見食材的切法、調味方法和判斷油溫的技巧等專題，可以幫助初學者深入地認識和掌握烹調的技巧，多加練習，就可以讓廚藝水平快速精進。書中還有大量精美的菜品圖片以及制作步驟展示圖片，可以方便讀者閱讀、學習。
你還可能感興趣
我要評論
|
