本書由故宮博物院織繡文物修復(fù)組組長(zhǎng)陳楊主編。全書收集整理中國(guó)古代服飾文獻(xiàn)兩百余部，涉及典章、會(huì)要、筆記、輿服志等，其中多部重要文獻(xiàn)為首次披露。本書的出版將為服飾文獻(xiàn)的研究者和愛好者，以及歷史學(xué)、考古學(xué)、民族學(xué)、民俗學(xué)、戲劇影視界、服裝設(shè)計(jì)界提供便利。本書作者陳楊，故宮博物院研究館員，專業(yè)方向：古代紡織品文物保護(hù)修復(fù)，古

自古以來，中國(guó)傳統(tǒng)就有“民以食為天”的觀念。而蘇州，更以濃厚飲食文化與江南水鄉(xiāng)“不時(shí)不食，食鮮講究”經(jīng)典習(xí)俗名揚(yáng)天下�！短K式糕點(diǎn)制作技法》出版項(xiàng)目以“蘇式糕點(diǎn)”為主題，通過中國(guó)烹飪大師、蘇點(diǎn)非遺代表性傳承人汪成大師的技藝教授演繹，錢建林老師的專業(yè)理論知識(shí)，展現(xiàn)出具有特色與代表性的近百余種傳統(tǒng)蘇式時(shí)令糕點(diǎn)，以背景典故展示

本書以紡織品藝術(shù)設(shè)計(jì)作為研究支點(diǎn)，通過六個(gè)章節(jié)，從理論到設(shè)計(jì)制作，結(jié)合染、織、繡等手工藝的發(fā)展與表達(dá)，全面介紹了以手工染色、手工編織、手工刺繡、羊毛氈化、手工拼貼、手工褶皺、“破壞性”裝飾、填充等手工布藝玩偶設(shè)計(jì)制作的方法。通過實(shí)踐案例傳遞傳統(tǒng)手工藝的魅力與精神內(nèi)涵，尤其針對(duì)藝術(shù)個(gè)性的玩偶創(chuàng)作與制作、文創(chuàng)產(chǎn)品的開發(fā)加以

本書以白描寫實(shí)形式，精心繪出了中國(guó)56個(gè)民族的服飾2000例(含2002年出版的《中華民族服飾900例》)，歷時(shí)14年。透過本書可感受到各民族衣冠服飾的古樸、粗狂、精美，以及原生態(tài)民族服飾文化厚重與博大精深；為讀者提供詳實(shí)的、豐富多彩的民族衣冠服飾資料；為已經(jīng)消失或正在消失的民族衣冠服飾留下一份歷史檔案。

吳時(shí)敏，上海交通大學(xué)農(nóng)業(yè)與生物學(xué)院食品科學(xué)與工程系教授。本書為食品分析與檢驗(yàn)的經(jīng)典或標(biāo)準(zhǔn)方法選編，主要內(nèi)容以食品的理化檢驗(yàn)為主，既包括相對(duì)密度、折光指數(shù)、黏度、旋光度、水分、灰分、維生素、礦物質(zhì)、總糖、脂肪、蛋白質(zhì)、氨基酸、防腐劑、能量等常規(guī)指標(biāo)測(cè)定，又涵蓋油脂和食品化學(xué)安全檢驗(yàn)的最新方法、儀器技術(shù)和權(quán)威鏈接等。本書作

本書內(nèi)容:最早的衣服什么樣呢?很久以前的舊石器時(shí)代,人類只需要衣服來保暖,山頂洞人用骨針把獸皮縫成了衣服。后來,部落的首領(lǐng)為了祭祀神明,穿上了最早的禮服“上衣下裳”。逐漸地,愛美的人不斷改變衣服的款式,深衣和袿裳都是當(dāng)時(shí)最流行的服裝。衣服的材料也變的原來越輕薄舒適。有時(shí)候,我們也學(xué)習(xí)外國(guó)人的穿衣文化,西域國(guó)家和民族傳來

本書共七章,內(nèi)容包括:家庭理財(cái)基礎(chǔ)知識(shí)、銀行業(yè)理財(cái)知識(shí)、證券業(yè)理財(cái)知識(shí)、保險(xiǎn)業(yè)理財(cái)知識(shí)、消費(fèi)金融理財(cái)知識(shí)、實(shí)物投資和教育投資、家庭如何理財(cái)。

本書分上下兩篇系統(tǒng)介紹了專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)和國(guó)家頒布的法律法規(guī)及標(biāo)準(zhǔn)要求。上篇分為五章,包括獸醫(yī)衛(wèi)生檢驗(yàn)、豬的宰前和宰中檢驗(yàn)及處理、牛羊宰前和宰中檢驗(yàn)及處理、獸醫(yī)衛(wèi)生實(shí)驗(yàn)室檢驗(yàn)、有害殘留物與肉品品質(zhì)等內(nèi)容,下篇包括政策法規(guī)和相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)兩部分內(nèi)容。

本書是一部影印古籍�！峨S園食單》是中國(guó)古代烹飪著作。全書共一卷。身為乾隆才子、詩(shī)壇盟主,袁枚一生著述頗豐。作為一位美食家,《隨園食單》是其四十年美食實(shí)踐的產(chǎn)物,全書以文言隨筆的形式,細(xì)膩地描摹了乾隆年間江浙地區(qū)的飲食狀況與烹飪技術(shù),用大量的篇幅詳細(xì)記述了中國(guó)十四世紀(jì)至十八世紀(jì)流行的326種南北菜肴飯點(diǎn),也介紹了當(dāng)時(shí)的美

本書對(duì)宋代點(diǎn)茶史料進(jìn)行了深度挖掘，圖文并茂，以專業(yè)的視角與深入淺出的筆觸，梳理了宋代點(diǎn)茶文化與歷史，介紹點(diǎn)茶之器具與技藝，深入解讀宋代點(diǎn)茶文化與藝術(shù)；同時(shí)，結(jié)合現(xiàn)代茶業(yè)形勢(shì)與社會(huì)生活訴求，探索點(diǎn)茶藝術(shù)的創(chuàng)新與發(fā)展。通過宋代點(diǎn)茶文化與藝術(shù)的教學(xué)，我們注重習(xí)得事茶技法，踐行與陶冶茶道精神，弘揚(yáng)傳統(tǒng)茶文化。 看完本書，你可以