西餐，是西方文化里一顆璀璨的明珠，對(duì)于我們來(lái)說(shuō)，它不是溫飽的信仰，也不是街巷的煙火，而更趨向于精致生活的追逐。特別是近幾十年來(lái)，隨著東西方文化的不斷撞擊、滲透與交融，我們接觸西餐的機(jī)會(huì)越來(lái)越多，對(duì)于西餐的要求也越來(lái)越高，不少人已經(jīng)逐漸了解到西餐中各個(gè)菜式的不同特點(diǎn)，甚至被激發(fā)起濃郁的興趣�！督�(jīng)典西餐烹飪》收錄了作者多年

這是一本介紹西餐的食譜書(shū)�！栋俪圆粎挼暮�(jiǎn)單西餐/愛(ài)心家肴系列》從餐前小食，到豐盛的主菜，各有特色的湯飲以及餐后小食，步驟清晰，指引明確，手把手地教你如何在家親手制作一道道地道而浪漫的西餐。即便是從未接觸過(guò)西餐的新手，也可以在這《百吃不厭的簡(jiǎn)單西餐/愛(ài)心家肴系列》的帶領(lǐng)下，做出高顏值高水平的西餐來(lái)。

開(kāi)胃爽口、顏色鮮艷的沙拉本身就是餐桌上的一道風(fēng)景。本書(shū)介紹了用蔬菜、水果、肉類(lèi)等食材制作的沙拉，制作起來(lái)簡(jiǎn)單快捷，美味可口，營(yíng)養(yǎng)豐富。用詳盡步驟圖片為您呈現(xiàn)沙拉的制作過(guò)程，讓您快速上手，在家親手搞定道道美味無(wú)比的沙拉!

本書(shū)收錄了多款經(jīng)典的日韓美食，從傳統(tǒng)和食到地道韓餐，好吃又好學(xué)，可以讓你不用出國(guó)門(mén)，就能隨時(shí)吃到足夠美味的日韓料理，自己親手做出的料理，吃起來(lái)更滿(mǎn)足！

文章分四個(gè)部分：《節(jié)氣美食》《鄉(xiāng)愁》《吳越美食》《尋找美食家》�！豆�(jié)氣美食》一篇依照一年節(jié)氣順序，介紹江南土宜時(shí)鮮、當(dāng)令菜肴，包含豐富的飲食和藥膳知識(shí)�！多l(xiāng)愁》一篇更細(xì)分為吳江區(qū)下人文地理，介紹舊市鎮(zhèn)市街的舊小吃特色，敘述鄉(xiāng)土記憶�！秴窃矫朗场穭t以今名特色店、名廚為角度進(jìn)行介紹�！秾ふ颐朗臣摇穭t主要敘述作者自身學(xué)習(xí)、拜

《中華茶百戲茶湯幻變的千年絕技》 茶百戲是中華珍貴的文化遺產(chǎn)，又稱(chēng)分茶、水丹青，它以獨(dú)特的方法將山水花鳥(niǎo)圖案定格在茶湯中，是古代皇帝和文人雅士的重要娛樂(lè)休閑方式。該書(shū)以圖文形式系統(tǒng)解讀了茶百戲的歷史、點(diǎn)茶和斗茶、研發(fā)歷程、原料加工、器具和演示過(guò)程以及茶百戲作品，是歷史性、實(shí)用性、資料性、藝術(shù)欣賞性、學(xué)術(shù)性兼?zhèn)涞膱D書(shū)，是

品茶讀經(jīng)，余味悠長(zhǎng)�！恫杞�(jīng)》作為中國(guó)*部茶學(xué)專(zhuān)著，用古文撰寫(xiě)，專(zhuān)有詞匯和偏僻字較多，給一般讀者，特別是青少年閱讀造成一定障礙。本書(shū)通過(guò)逐字注音，對(duì)部分字詞加以注釋?zhuān)�并配以朗誦音頻，使《茶經(jīng)》文字活起來(lái)，并將音頻文件以二維碼形式添加于各章節(jié)，讀者可掃描二維碼隨時(shí)隨地聆聽(tīng)《茶經(jīng)》，同時(shí)贈(zèng)送音頻CD-R光盤(pán)。

本教材根據(jù)本校學(xué)生的專(zhuān)業(yè)特點(diǎn)和餐飲行業(yè)對(duì)從業(yè)人員的要求,在與烹飪專(zhuān)業(yè)教師以及校外行業(yè)專(zhuān)家共同調(diào)研和探討后,由一線(xiàn)英語(yǔ)教師進(jìn)行匯總并編寫(xiě)而成的。 本教材著眼于西式廚房英語(yǔ),共分為五大模塊，涉及到廚房概述、廚房用具、蔬菜水果及動(dòng)物類(lèi)原料，*后一個(gè)模塊介紹了幾道典型的西式早餐、主菜等的食譜。這五大模塊內(nèi)容，遵循了烹飪順序，從

或許你從未見(jiàn)過(guò)如此\"豐盛\"的一本書(shū)。它是食譜，作者根據(jù)《山家清供》《中饋錄》等宋元典籍文獻(xiàn)記載還原了75道宋朝美食，按時(shí)令編排，囊括宮廷菜、文人菜與平民菜三級(jí)，涉及熱葷、素菜、冷盤(pán)、羹湯、粥面、糕餅、飲料、果子八類(lèi)，附有詳細(xì)的食材配置與制法步驟圖，上手容易。它是隨筆，跟著作者信步閑逛于宋朝的市井鄉(xiāng)間：每道菜背后有什

本書(shū)詳細(xì)描述了0~3歲寶寶生長(zhǎng)發(fā)育情況，全面介紹了0~3歲寶寶的生長(zhǎng)育指標(biāo)及此基礎(chǔ)上的喂養(yǎng)、照顧和益智方面的總原則，還為爸爸媽媽解答了一些育兒方面的疑難問(wèn)題：如何科學(xué)的喂養(yǎng)寶寶，怎樣悉心照顧寶寶等。