玩轉(zhuǎn)廚房，一本書(shū)帶您輕松掌握“烤”功夫！隨著生活方式的轉(zhuǎn)變，家用烤箱、戶外燒烤爐，成了越來(lái)越多家庭的裝備。即使是50后、60后，也越來(lái)越多的加入進(jìn)戶外燒烤、烘焙一族。烤箱美食、西點(diǎn)烘焙、烤爐烤菜，擁有超高“顏值”和絕妙味感，從入門到進(jìn)階，卻與中餐有諸多不同。為此，我們特意編寫(xiě)這樣一本囊括烤箱菜、烤爐菜、烘焙小點(diǎn)的美食書(shū)

本書(shū)精選好吃易學(xué)的各式燉菜，種類繁多的誘人菜式，大廚素不外傳的做菜絕招，*時(shí)尚健康的美食理念，內(nèi)容包括燉素菜、燉肉、燉禽蛋、燉水產(chǎn)和燉甜品，每款菜品都獨(dú)具巧思，都能在幾步之內(nèi)輕松完成。本書(shū)采用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹調(diào)過(guò)程，讓居家烹飪更加得心應(yīng)手。書(shū)中的所有菜品都附帶視頻二維碼，掃一掃，相關(guān)視頻即刻出現(xiàn)，讓您在家

本書(shū)精選好吃易學(xué)的各式炒菜，種類繁多的誘人菜式，大廚素不外傳的做菜絕招，最時(shí)尚健康的美食理念，內(nèi)容包括炒素菜、炒葷菜和炒飯、炒面，每款菜品都獨(dú)具巧思，都能在幾步之內(nèi)輕松完成。本書(shū)采用完整分步圖解形式詳解每道菜的烹調(diào)過(guò)程，讓居家烹飪更加得心應(yīng)手。書(shū)中的所有菜品都附帶視頻二維碼，掃一掃，相關(guān)視頻即刻出現(xiàn)，讓您在家也能輕松學(xué)

一品豬骨湯、蹄花筍湯、咸肉竹筍清湯、絲瓜茯苓潤(rùn)燥湯、南洋肉骨茶、泥鰍豆腐湯……本書(shū)是一本介紹各式滋補(bǔ)湯品的菜譜書(shū)，書(shū)中集合了全國(guó)各地的家常湯品，包括清湯、濃湯、蔬菜湯、甜湯等，用詳細(xì)的圖文步驟，讓愛(ài)好喝湯的讀者都能煲出一鍋好湯。

本書(shū)是一本介紹家常閩菜的菜譜書(shū)，書(shū)中介紹了各種經(jīng)典閩菜：沙茶蓮藕燒牛肉、雞茸金絲筍、閩浙風(fēng)情醉排骨、廈門蚵仔煎、太極芋泥、八寶鱘飯、廈門沙茶面、福州豬腳面線……讓每一個(gè)閩菜愛(ài)好者都能分分鐘做出屬于自己的美味佳肴。書(shū)中詳細(xì)的食材、調(diào)料用量，準(zhǔn)確的制作分解步驟，讓閩菜變得不再困難，照著做就好吃。

全書(shū)介紹了寶寶斷乳食譜的制作食材、制作工藝和方法、注意事項(xiàng)等，每款食譜都營(yíng)養(yǎng)美味，為寶寶們的健康成長(zhǎng)增添動(dòng)力。

※全球暢銷的ShowMeHow系列新書(shū) ※四千余幅簡(jiǎn)約、詳盡的步驟示意圖 ※非常全的廚房用具選購(gòu)指南 ※飲食營(yíng)養(yǎng)學(xué)簡(jiǎn)明指導(dǎo)書(shū) ※全面易學(xué)的國(guó)際時(shí)尚食譜書(shū)

近幾年來(lái)，壓力鍋在國(guó)內(nèi)家庭的廚房里出現(xiàn)的頻率越來(lái)越低。究其原因，壓力鍋只能拿來(lái)燉肉的習(xí)慣已經(jīng)根深蒂固了。實(shí)際上，從蔬菜到肉類，從海鮮到主食，壓力鍋能制作出的菜肴遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)一般人的想象。在這本書(shū)里，日本知名美食達(dá)人行正理香就為讀者介紹了70種簡(jiǎn)單易學(xué)又讓人食指大動(dòng)的壓力鍋菜譜，幫助讀者在家中輕松玩轉(zhuǎn)壓力鍋。

一日之計(jì)在于晨這句話早已深入人心，但在早餐這個(gè)問(wèn)題上，種種原因使得人們對(duì)它往往敷衍了事。的確，在不多的時(shí)間內(nèi)，準(zhǔn)備一頓簡(jiǎn)單且營(yíng)養(yǎng)豐富的早餐頗讓人費(fèi)思量�！都彝�營(yíng)養(yǎng)早餐》詳細(xì)介紹了各種早餐的營(yíng)養(yǎng)搭配及操作方法，簡(jiǎn)便易學(xué)，讓您不再為早餐發(fā)愁，每天輕松搞定營(yíng)養(yǎng)早餐。

煮粥食材那么多，怎樣搭配更營(yíng)養(yǎng)？ 春夏秋冬，每個(gè)節(jié)氣要怎么吃？ 糖尿病人能喝粥嗎？ …… 小編每次見(jiàn)到作者謝英彪老師的時(shí)候，總要感慨上帝好像把時(shí)間都給了這位老人，老師總是神采奕奕、精神矍鑠。謝老師50年來(lái)一直致力于老年病及食療藥膳研究，不僅自己親身試驗(yàn)，還積極推廣“節(jié)氣粥膳”這種傳統(tǒng)、適合中國(guó)人