《分析化學》共包括11個項目27個任務，主要內容有分析化學測定基礎、酸堿滴定法、配位滴定法、氧化還原滴定法、沉淀滴定法、重量分析法、紫外-可見分光光度法、電位分析法、原子吸收分光光度法、氣相色譜法和高效液相色譜法等。每個任務后面還添加了學習延展材料，以擴大學習者的知識面。每個項目均配有教學課件、動畫、視頻等數(shù)字化資源。

汪洪武：博士，教授，碩士生導師�，F(xiàn)任肇慶學院食品與制藥工程學院院長；農業(yè)農村部農產品質量安全風險評估實驗室（肇慶）主任，廣東省食品農產品質量安全分析與檢測工程技術研究中心主任，廣東省食品與藥品實驗教學示范中心主任；廣東省高�！扒О偈�工程”省級培養(yǎng)對象，廣東省食品安全檢測新技術創(chuàng)新研究團隊帶頭人，肇慶市高層次人才，廣東省

現(xiàn)代儀器分析是近年來發(fā)展起來的一類檢測方法,通�？捎糜谏�命科學、化學科學、材料科學、環(huán)境科學、能源科學等眾多研究領域,對于明確物質的組成、含量、結構、形態(tài)等理化信息具有積極的作用。在本書中,主要介紹了高效分離技術及其原理、高效分析技術及其原理、樣品前處理技術及其原理、中藥樣品分離分析方法、蛋白質樣品分離分析方法、核酸樣

熱重分析技術是在一定氣氛和程序控制溫度下連續(xù)測量物質的質量隨溫度或時間變化關系的一類熱分析技術。本書在簡要介紹常用的熱重分析技術的基礎上，較為系統(tǒng)地總結了與熱重實驗方案設計和曲線解析相關的內容。內容分別為熱重法基礎、熱重分析儀及影響因素、實驗方案設計與實驗過程、實驗數(shù)據(jù)處理、熱重曲線解析以及與熱重實驗方案設計與曲線解析

《儀器分析》第三版以工作過程系統(tǒng)化的理念為編寫指導，以典型項目任務為依托，以儀器的實際分析應用為學習項目，每個學習項目是以一個具體的測試項目為主線，通過知識點撥、知識運用和知識拓展等環(huán)節(jié)全面介紹了常用儀器分析的基本原理、方法、典型案例以及操作練習等�！秲x器分析》第三版內容豐富，結構緊湊，圖文并茂，通俗易懂，符合認知規(guī)律

高等院校制藥化工材料類專業(yè)實驗系列教材《基礎實驗III（分析化學）》基礎上修訂而成。全書共分2篇4章：第1篇介紹了分析化學實驗基本知識與基本操作技術；第2篇選編了分析化學基本操作與驗證性實驗、應用性與綜合性實驗這兩大方面的30個實驗項目，涉及分析化學實驗與工業(yè)分析實驗項目等內容。在精選原有教材內容前提下，增加了相關微課

本書為“十二五”普通高等教育本科***規(guī)劃教材，是《波譜原理及解析(第四版)》(白銀娟等，2021年)的配套學習指導書。全書共7章，各章由內容與要求、重點內容概要、例題分析、綜合練習、參考答案五部分組成。本書從基本概念出發(fā)，對教學知識點和重點內容進行了歸納，例題選取典型、豐富，分析透徹，由淺入深，并引入了通過應用軟件、

本書共21章，包括實驗室一般知識，數(shù)據(jù)處理和分析儀器、方法評價，原子發(fā)射光譜法，原子吸收光譜法與原子熒光光譜法，紫外-可見吸收光譜法，圓二色光譜法，分子熒光光譜法與化學發(fā)光分析法，紅外光譜法，激光拉曼光譜法，氣相色譜法，液相色譜法，毛細管電泳法與離子色譜法，電化學分析法，激光粒度分析法，熱重分析法與差熱分析法，核磁共振

《二維相關譜技術及其應用》全面闡述了二維相關光譜的概念、特點、發(fā)展及其應用�！抖�維相關譜技術及其應用》由兩大部分組成：部分(第1章、第2章)分析了二維相關光譜技術的產生、特點，詳細介紹了近年來二維相關光譜技術發(fā)展的新理論和方法；第二部分(第3～6章)重點闡述了二維相關光譜技術在乳制品、食品安全、醫(yī)藥學和環(huán)境檢測等領域中

《儀器分析實驗》作為一門實驗課程，既是理論課的延續(xù)和提高，又是培養(yǎng)學生動手能力、理論聯(lián)系實際的重要過程。通過該課程的學習，著重培養(yǎng)學生分析解決問題的能力、嚴謹?shù)墓ぷ髯黠L及良好的職業(yè)道德，能真正把儀器分析作為一門工具課程，在教學、科研以及今后的工作中應用起來。因此，面對應用型人才培養(yǎng)的目標要求，儀器分析課程教學應高度重視