本書共20章，分為園藝產(chǎn)品貯藏保鮮和園藝產(chǎn)品加工保藏兩篇。貯藏保鮮方面，介紹園藝產(chǎn)品品質(zhì)、采前因素對園藝產(chǎn)品貯藏性能的影響、采后生理與保鮮、商品化處理和運(yùn)輸、貯藏方式、果品與蔬菜的貯藏、花卉貯藏保鮮、果蔬采后生物技術(shù)基本原理及應(yīng)用。加工保藏方面，介紹加工保藏對原料的要求及預(yù)處理、干制保藏、糖制保藏、罐頭保藏、制汁保藏、

本教程分為5個學(xué)習(xí)模塊（情景）、22個學(xué)習(xí)項(xiàng)目、60個教學(xué)任務(wù)。模塊1為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全用具的使用；模塊2為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全操作技術(shù)；模塊3為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中安全隱患排除；模塊4為溫室控制系統(tǒng)裝調(diào)技術(shù)中現(xiàn)場應(yīng)急處置；模塊5為智能溫室裝調(diào)。本教程將理論教學(xué)與技能操作訓(xùn)練有機(jī)結(jié)合，以實(shí)訓(xùn)場所作為教

全書正文共21章，以及附錄和參考文獻(xiàn)。包括：概述，石榴的起源、傳播、栽培歷史與分布，石榴的植物學(xué)特征與生物學(xué)特性，優(yōu)質(zhì)石榴生長環(huán)境條件與地理分布，石榴種質(zhì)資源與良種選育，石榴優(yōu)良品種，石榴良種繁育，優(yōu)質(zhì)石榴園建立技術(shù)，土壤、施肥、水分及花果管理，整形修剪技術(shù)，石榴的保護(hù)地栽培，石榴果園生草栽培，抗災(zāi)栽培，優(yōu)質(zhì)石榴病蟲害

本教材以“職教二十條”為指導(dǎo)思想，以產(chǎn)教融合，培養(yǎng)愛農(nóng)、知農(nóng)、懂農(nóng)的＂三農(nóng)”職業(yè)人才為目標(biāo)，校企合作，由學(xué)校教師和企業(yè)專家共同開發(fā)編寫。在課程內(nèi)容的取舍上，根據(jù)對蔬菜生產(chǎn)基礎(chǔ)知識和基本技能的培養(yǎng)要求，將傳統(tǒng)的教材內(nèi)容拆分為實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目，分為三部分：第一篇蔬菜基礎(chǔ)知識，第二篇蔬菜生產(chǎn)技術(shù)，第三篇食用菌生產(chǎn)技術(shù)。教材中配套了豐

全球高山花卉中有許多珍奇花卉，兼具觀賞和經(jīng)濟(jì)價值，僅云南西北部高山就匯集了5000多種高山植物，對高山花卉多樣性及分布格局開展研究，有利于推動我國高山農(nóng)業(yè)發(fā)展，助力鄉(xiāng)村振興。本書通過文獻(xiàn)查閱、信息收集，梳理全球主要的高山、高山生態(tài)以及高山地區(qū)人口、經(jīng)濟(jì)情況，深入分析高山花卉開發(fā)利用情況，提出世界范圍內(nèi)引種、馴化高山花卉

保山農(nóng)業(yè)是云南省農(nóng)業(yè)重點(diǎn)州市之一，區(qū)位優(yōu)勢獨(dú)特，蔬菜、水果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)堅實(shí)，是“云菜、云果”生產(chǎn)和外銷基地之一，也是我國“南菜北運(yùn)”和“西菜東調(diào)”重要的生產(chǎn)基地之一。近年來，在市委、市政府的堅強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo)下，保山市立足自然資源優(yōu)勢，瞄準(zhǔn)未來發(fā)展總體趨勢和消費(fèi)態(tài)勢，以鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略、云南省高原特色農(nóng)業(yè)發(fā)展和打造世界一流“綠色食品牌”

本書在闡述葡萄營養(yǎng)與需肥規(guī)律、葡萄生產(chǎn)中的常用肥料、葡萄的合理施肥等的基礎(chǔ)上，重點(diǎn)介紹了葡萄測土配方施肥技術(shù)、葡萄營養(yǎng)診斷施肥技術(shù)、葡萄營養(yǎng)套餐施肥技術(shù)、葡萄水肥一體化技術(shù)、葡萄有機(jī)肥替代化肥新技術(shù)、設(shè)施栽培葡萄科學(xué)施肥等科學(xué)施肥新技術(shù)及應(yīng)用，并對健康合格葡萄、綠色葡萄、有機(jī)葡萄的科學(xué)施肥做了闡述。書中插入了“施肥歌謠

水生蔬菜在我國蔬菜產(chǎn)業(yè)發(fā)展中扮演著重要的角色，水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)，指在培育水生蔬菜的基礎(chǔ)上引進(jìn)一種或多種動物，以增加水田濕地的物種多樣性，養(yǎng)殖動物與水生蔬菜互惠共存，使生態(tài)、經(jīng)濟(jì)效益得以提高，達(dá)到“一水兩用，一田多收”的目標(biāo)。本書詳細(xì)介紹水生蔬菜-漁綜合種養(yǎng)技術(shù)及病蟲害防控，以及常見水生蔬菜——蓮藕、茭白、水芹菜、水

本書為開放教育教材，涉及：園藝設(shè)施的類型、結(jié)構(gòu)及應(yīng)用，覆蓋材料的種類和性能，設(shè)施的環(huán)境特征及其控制，園藝作物的設(shè)施育苗技術(shù)，園藝作物設(shè)施栽培，現(xiàn)代設(shè)施園藝新技術(shù)的應(yīng)用。

本書是高等職業(yè)教育園林類專業(yè)系列教材之一，以園林植物的生長型確定為主線，綜合園林植物的親緣關(guān)系進(jìn)行歸納分類，將城市園林中常見植物分作喬木類、灌木類、藤蔓類、觀賞竹類、棕櫚類、宿根花卉、球根花卉、水生花卉、蘭科花卉等12大類。全書介紹常見園林植物近500種，并根據(jù)每種植物在園林中的應(yīng)用情況，按照重要程度、出現(xiàn)頻率等作繁簡